oasis9さんのマイ★ベストレストラン 2009

とにかくうまい。ネパールカレーって何？って聞かれても説明できないけど、うまい。そして辛い。
いつも頼むのはマトンカレー、一番辛い。
でも常連さんは「マトン、辛めで！」とか、「チキン辛めで！」とか言っている。

チキンは分かるけど、マトン辛めってどういうことよ。（チキンはマトンの次に辛い）
店の人も、「辛くすると味が分からなくなっちゃうよ」と言うくらい。

しかし、ここのカレーは辛くてもコクがあってすすむ、すすむ。
スパイスの香りがたまらない。まるごと入っているクローブとかも
私はいつも食べてしまう。

友人はライスを食べ過ぎて、ルーとの計算をミスしてしまった。
付け合せのサラダや杏のジャムはある種の救済措置。

そして最後にチャイ？ミルクティー？を出してくれる。
戦いの後に癒されるいっぱいに満足して帰る。しかもそのわりに安い。

もちろん、辛くないカレーもあるし、ダール（豆のスープ）もおいしい。ルー多目とか、ライス多目とかにも対応できるのは実に日本的でいい感じ。（店主はネパール人だと思うけど）

八月再訪

今回はチキンの辛めを頼んでみた。正直マトンの方が大差で辛い。
辛くなっても、コクやうまみは損なわれてなかった。
さすがです。

とにかく魚。いろんな方向から魚を食べたい。
さしみだけが魚の食べ方じゃない。
そんなことを改めて教えてくれる、そんなお店。

焼き物、煮物、旬にあわせて種類も豊富。
鮮度がよければ、調理は単純なほうがいいって
言う人もおりますが、工夫もすばらしい料理の数々。

とくに秋刀魚のおにぎりは絶品！
焼きサバ寿司より、はるかにうまい。
ゴハンにもゴマとか工夫があって、香ばしくて最高でした。

他にはホタルイカの沖付、一夜干しと沖付の合体ワザ。
ちいさないかに味が濃縮されてました。

ブリ大根は定番ながら、だしと、ぶりのあじをいかした作り。
薄味ながら大根はしっかりだしをすいこんで、やさしい味。

どれを頼んでも一工夫あって、魚っておいしいなと感じる。
でも、どこか素朴で気取ってないのでお酒もすすみます。

でも、一番の魅力は値段がリーズナブルなところです。

何杯かおぼえてないくらい飲んだ。
でも最後のレモンチェッロとグラッパは覚えている。キツかったっっ。

考える脳みそを捨てて、食事に没頭しましょう！！

正直、おごってもらってるのもなんだが、ココは安い。
だって、軽く１０杯以上飲んでるもん。

社長が予約をとって、食事会を開いてくれた。最近ワインに恋している様子。
この店にハマるわけです。最高ですよアモローソ！！

元ソムリエの店主は対応も丁寧で、面白い人。
おしゃれな神楽坂のイメージを壊さずに、おもてなしをしてくれます。
コース料理でワインのセレクトもおまかせで、
対応もすばやいので退屈しないでワインを楽しめる。

だれしも想像する、おいしい料理に合うお酒。でも選んでいる自分に自信がない。
でもそれが普通なんですよ。たぶん。

おいしい料理に、毎回あわせてだしてくれるワイン。
グラスもその都度かえるから、テーブルにグラスがいっぱいです。
種類が楽しめるうえに、チョイスも参考になるということ。

気さくな店主だから、いろいろ聞けるし、距離感が近いフレンドリーな雰囲気。
おまかせってすばらしい。