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一品目。フォアグラの紹興酒漬けのサンドイッチ♪
フォアグラがそうさせるのか、紹興酒がそうさせるのか、
量が多いわけではないけど単体でたべるより、より強くて、饅頭にして食べると本当にうまい
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アワビの春巻き。これもちゃんと素材の味を強く引き出せてました(>_<)
これ、結構重要だと思ってて、これはちゃんとアワビの味、風味を調味料に頼らず素材だけでしっかり出ていました
これも思い出すだけで…
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タンの四川風
辛さも去ることなが、山椒の舌を走る刺激はクセになる(*^^*)
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パリッと皮目と身のバランスが旨い♪最初から美味しいが止まらない(笑)
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先程の残った汁に浸けて 頂きます＼(^o^)／
ん～ヤバい、これもちゃんとうまい(*^^*)うまいからうまいとしか言葉がでない(笑)
どれ食ってもうまいうまい言ってるかバカに写ったかもな(笑)
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ピーマンとの取り合いは良くは無いかも。単体で楽しみました(*^^*)
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これはカオス!!!ソースもフカヒレも美味しい(*^^*)
このソースの深みはなんだろ～
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チャーハンはアレだけどイクラは旨いし、塩分で疲れるって事は僕はなかったですよ？(笑)
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旨かった(*^^*)
え～～！そんなに山椒かけるんですかwww
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乾～杯
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分からないビールしかないから、雰囲気で頼んだよ
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紹興酒も良いもんですね
ザラメ入れて飲むの初めてだったけど、良かったですよ(*^^*)
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オフ会の前夜、飲み過ぎてアレだったけど、当日働いてたら復活してたんで良かったです(;o;)
そんで当日、ぼくも早めに行くタイプの人間なんですが、なんと
4時間前!?!?に前乗りしてる、時間に超キッチリ(？)とされてる御方と合流(笑)
０次回を軽くやりましょ♪
ビールだけ近場で飲んでると、アレ？(笑)
ロクさんが通りかかって盗撮されるwww
サクッと切り上げて向かいましょうかね～(･ω･*)
お店は貸し切りになってました＼(^o^)／
さすが大御所の権力(笑)
みんなで思い思いのビールで乾杯ですww
色々ビールの種類が有りますが、知ってるやつは無かったゼ
乾杯が済むとすぐにコース始まり始まり～～
【おしながき】
・フォアグラ紹興酒漬け自家製生ハムのサンドイッチ
・鮑とワカメの春巻き
・牛タンの四川麻辣ソース
・自家製焼き餃子
・熊本赤鶏の香港式クリスピーチキン
・フカヒレのステーキ
・かますの北京風塩炒め
・和牛ヒレの青椒肉絲 カラスミ
・秋鮭といくらの紹興酒漬けチャーハン
・汁なし坦々麺
・杏仁豆腐
なぜこんなに几帳面におしながきを付けていたかと言うと、そりゃ～内緒くさぁ♪ε=ヽ(*･ω･)ﾉ
味の感想は長くなるから写真に書いときます(*^^*)
中華街とか意外、殆ど街中華しか行かないから比較対照が無いからアレだけど終始うまいうまい言ってました(笑)
特に一品目のサンドイッチと2品目のアワビの春巻きはドツボでした(*^^*)
チャーハンだけは感動は無かったけど、その後の担々麺は腹パンなのに旨かったし、また食べたい(*^^*)
こんな良い店がゴロゴロ有るのに、ボクはナニを見て何処に行ってるんだろうか(*_*)
ごちそうさまでした！！大物ばかりで少し緊張もしたけど楽しかったです！ww