/mさんが投稿したオリオール・バラゲ白金店（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店オリオール・バラゲ白金店白金台、目黒、高輪台/チョコレート

1回

昼の点数：4.6
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

トリュフとか黒胡椒とか...

一言で言うと、エルメのマカロンに通じるところのあるチョコレート。
組み合わせの妙。
インプレッションとトランスフォーメーション。

お奨めは、カルダモン、サフラン（これは本当にブランデーと合う）アニス。
そして、タルトゥーフォ（黒トリュフと蜂蜜味）、マスクレーター（花火みたいな感じでパチパチはじけます！）。

このあたりの味わいが、やはりエルブリを彷彿とさせるものなんでしょうなぁ...
初めて食べたときは、かなり感動でした。

スパイス（メレンゲ）、木苺は普通にうまい。

コレクションニッポンはちょっと頑張りすぎか。
柚子、ほうじ茶、わさび、醤油。醤油は見かけが日の丸である。この辺は、抹茶もあるだろうが、刀（焼酎ですね）を合わせてみてもいいような気がする。焼酎って、ある意味グラッパみたいですぞ。

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2008/12/16 更新

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