3回
2023/09 訪問
ブラッスリーモノリス、定期的にやってほしい
外観
ちょっと早くついちゃったので格好良いバイクの隣の席に座って待ってました。
奥の席。前回もここだった気かする
連れはこの丸い水晶がお気に入り。
アラカルトメニュー
選ぶ楽しさ★
シャンパン
もちろん
パンも注文
ホタテ貝のスモーク、シャインマスカットとマッシュルームのサラダ仕立て
馬肉のタルタル、ウニとキャビア
アナゴのブレゼ、ゴボウのリゾット、フォアグラのポワレ
鮎のコンフィ、ラヴィゴットソース
パンタードのロースト、ソース・アラビュフェラ
ツキノワグマとゴボウのブレゼ
桃のヴァヴァロワ、アールグレイのソルベ、ベルベーヌのエキューム
黒イチジクのオモニエール
2023/10/09 更新
2022/10 訪問
ボリューム満点！！！
前回に引き続き、イベントごとでしかお伺いしてないモノリス。
今回もフランスレストランウィークに参戦してることを確認して突撃。
先に言ってしまえば8000円でこのコースが食べられるのはお得としか言いようがない！！
マイレビュ様がこの秋絶対食べてほしいと豪語してた秋刀魚のテリーヌにもありつけ！
インスタでも気になってた蝦夷鹿のデグリネゾンも食べられ！
しかもしかも、こないだ初めて食べたボンファムにここでも食べる機会に恵まれ！！！
マジで最高ハッピ～～～！！！！
もちろん全部美味しかったのですが、やはり一番ささったのは鹿でしょうか・・・
鹿のいろんな部位をいろんな調理法で最高においしい状態に仕上げての提供、いや～楽しいし美味しくいただけました。
あと、こちらのお店は見た目がすごく綺麗ですよね。
ボンヌファムにいたってはこの美しい焼き色にうっとりしてしまいました。
秋刀魚のテリーヌも作り方をインスタのストーリーにあげていましたが、本当に時間もかかるし細かな作業なんだなと実感。
それであんなに美しい断面図ができるのですね～
それにしても大食らいの私がものすごくお腹いっぱいになってしまい、モノリスクレープはあきらめようかなと思ったら、
連れが食べるというので一皿分用意してもらいました。
これも、快く承諾してくれた上に、ちゃんと取り皿まで用意してくださってありがとうございます！
モノリスクレープ、初めて食べたけど美味しかった～！
さて、料理は完璧においしいのですが、少し残念なのがワインでしょうか。
全体的にかなりしっかりした味付けなのでワインが進みますが、逆にいえば少し足りないくらい笑
シャンパンもあっという間に飲み干してしまって、前菜が間に合わず、二杯目のおかわり。笑
（ここで軽くシャンパン注ぎ足してくれたり・・しないよなぁ笑）
また、ボンヌファムででてきたワインがかなりしっかりしたシャルドネだったのですが、キンキンに冷えて結露ができるほど。
これは・・・常温のが絶対美味しいのでは・・・
と思って、こちらは手のひらで少し温めながら飲みました。せっかく大振りのグラスなんだしね。
美味しいけどね、冷たいのもさっぱりしてるし。でもボンヌファムだからね相手が。笑
ペアリングでお願いしましたが、最後のモンブランには何も出てこなそうだったので、食後酒を所望。
モンブランが濃厚だったのでやはり頼んで正解。
最後小菓子まででてくのですが、飲んじゃったね、グラッパもあっという間に。笑
お酒をこれだけ飲んだのに喉乾くのはやはり塩分高めなのか？
もらったハーブティーも速攻で飲み干してこちらのお替りを所望。笑
しかし、本当にお腹いっぱいでした！
多少ぐちぐち言いましたが結論最高においしかったです。笑
また来ます！
ただ、イベントのお得感を味わっちゃうと、なかなか普通の日に行けないんだよなぁ。笑
外観
テーブルセッティング
店内
店内
本日のメニュー
シャンパンから
竹炭/人参/クミン
つぶ貝/ゆり根/ワイルドライス
モノリスエッグ
秋刀魚/茄子/黒イチジク
舌平目ボンヌファム
蝦夷鹿のデグリネゾン
モノリスクレープ
パフェ・モンブラン
ハーブティー
小菓子
2022/10/09 更新
2022/05 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ボリューム満点クスクスナイト！（一応通常利用外かな？
インスタでジゴダニョー&クスクスナイトをやるという投稿を発見、連れを無理やり調整つけさせてつれてきました。
こちらのお店もずっと行こうと機会をうかがっていたので良い機会でした。
（こういうタイミングでもないと行きたいお店も多くてなかなか踏ん切りつかなくて・・笑）
茶路めん羊牧場のジゴダニョーロティ&クスクスナイト 7000円（税サ別）
アミューズ①竹炭マカロン
最初のアミューズに心奪われます。
甘い系のアミューズ好き。笑 これがまたシャンパンにもあう～
アミューズ②新玉ねぎのタルト
ふわふわのコンテチーズが良いアクセント
アミューズ③ボタン海老のムース
これが見た目以上にしっかりしたボリュームで嬉しい。器の中にもがっつり入ってて、海老もプリプリの身を楽しめます
パン
可愛らしい木箱の中にパン。保温効果も高くて良いですね。パン自身ももっちりしてて美味しい
ネオパテアンクルート
今回これが食べられると思ってなかったので嬉しかったです。
インスタでずっとこれが作られる過程を見てきたので。笑
パテアンクルートってあのパイ生地を食べたいから食べてるような気もするけど、こちらはこちらでやはりありよりのあり。
どっちかっていうとパテカンに近い気もしますが、物理的にも味覚的にも食べやすくて良いですね。
味変アイテムがこれまた絶妙
メインのジゴダニョー
美しいピンク色の断面、柔らかくってしっとりしてて、おいし～～！
仔羊だけあって羊臭さなく食べられますが、パンチを求める人にはニンニクコンフィを・・・！
これが翌日の口臭を気にしてられないくらい美味しくて笑
付け合わせの野生のアスパラとじゃがいもベーコンも全部美味しい。
クスクス 根菜とジゴのくず肉 ソーセージ
ここまで完全にクラシックフレンチを行ってるかと思えばいきなり家庭料理みたいなのきた！（失礼）
クスクスの中にドライレーズンが入ってるのがまた良いアクセントですね～こういうの好き
野菜もたっぷりでハッピーな気持ちになれます。
ところが！？まさかの追加クスクス、追加煮込み、そして追加ソーセージまできた！！！笑
これがまたすごい量で、これ全部食べ切れる人いるのか！？レベル笑
連れもさすがにお腹いっぱいだなぁというので、試しに「これ包んでもらったりできます・・・？」
と聞いたところシェフがわざわざやってきて「真空パックで良いですか？」と。
お土産にもたせてくれました！やったー！これには感動。
まぁでもこれ食べ切れなかったら廃棄だもんなぁ・・・本当に信じられない量なので包んでいただけて良かったです。
デザート マンゴーのパフェ
デザートは別腹！とはいえこちらもかなりのボリューム！しかしさっぱりしていたのでなんとか食べ切りました！
小菓子とコーヒー
いやーご馳走様でした！
ものすごいボリュームで笑っちゃう量ですが、すべて美味しくそして楽しくいただけました！
これで税サ別とはいえ7000円はコスパよすぎかと思います！！！
とにかくこれて良かった笑
ちな、私今回初モノリスで、渋谷だしカジュアルな恰好で良いかーとか思って行ったら、来ていたお客さん二組とも女性は落ち着いたドレッシーな感じで私一人浮きまくりでした。なんか色々ごめんなさい。。
外観
切り分ける前の足！
テーブルセッティング
シャンパン
竹炭マカロン
新玉ねぎのタルト
ボタン海老ムース
木箱には
パン
ネオパテアンクルート
きました！ジゴダニョー
クスクスと根菜煮込み
おかわり分は笑っちゃう量
デザート
小菓子
コーヒー
2022/05/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
毎度おなじみ、イベントしか行かないモノリス。本当にごめんなさい。今度ちゃんと通常営業で行きますって言いながら、イベントごとで来店3回目だからね笑
今回も今回でアラカルトイベントをやるとインスタで見つけて速攻予約をとる私。笑
当日１７時54分に店前についちゃって、18時まであかないので外の格好良いバイクの隣のボックスみたいな椅子？に座って待ってました。こんなとこあったの知らなかった。
改めて外観見てみると、なんかすごい石井シェフ感あるよね。インスタの見過ぎかな？（よく外観と一緒にシェフ映ってるの見るから？笑）
外観からにじみ出るイケオジ感というか。笑
時間ピッタリにスタッフの女史に呼ばれて入店。
すぐに「ogushi様ですね？お待ちしておりました」って、あれ？こんなバリバリに仕事できそうなクール系美女こちらのお店にいたっけな？初めて見る気がしたんだけど、彼女は私のこと知ってるっていうか「いつもありがとうございます」くらいのアレでくるんだけど、あれ？？
連れにきくと「いや、なんかでも前からいたっぽくない？」って言われたんだけど、見たことあったかなぁ？
さていつものごとく乾杯はシャンパン￥2000と連れはブドウ酢のカクテル￥1400
連れはこのブドウ酢のカクテル気にいっておかわりしてました。笑
シャンパンを飲みながらメニューを考える幸せ！
でも、メニュー多くてめちゃ迷う！！
もちろんだいたいこーゆーの出るんだなって下調べしてきてるのであらかじめ考えてはいたのですが・・・笑
連れの食べたいものも聞いて、コース組み立てました。笑
以下、頼んだもの
ホタテ貝のスモーク、シャインマスカットとマッシュルームのサラダ仕立て￥2400
ホタテ貝がめちゃくちゃ大きい！！見た目も華やかでさわやか。
鮎のコンフィ、ラヴィゴットソース￥2500
食べたかったもの1。頭からしっぽまで食べられる鮎。食べずらさはもちろんありません。
野菜たっぷりのラヴィゴットソースの酸味も良きですね。
地味に付け合わせの茸がおいしかった！
シャンパンがなくなったので鮎にあわせてもらってプイィフュメ。すっきりしたソーヴィニヨンブランが寄り添います。
ワインおいしくって速攻なくなったよ。笑
連れのアナゴにはプイィフュメ合わなそうだなって思ってたらボルドーの赤ワインが、続くソースアラビュフェラのフォアグラにも合う、とのことでいただきました
パンタードのロースト、ソース・アラビュフェラ￥4500
食べたかったもの2。
アラビュフェラのソースがめちゃくちゃおいしいのは知ってたので、こちら食べたかった～！
パンタードってなんとなく鶏肉かなって思ってたらホロホロ鶏のことなんですね。
ホロホロ鶏はおいしいから好き。笑
皮目は焼き色がつくくらいにしっかりと、中は綺麗なピンク色に仕上がったパンタードに、おしげもないアラビュフェラのソース、最高～～。
地味にこの付け合わせの栗がおいしい。
ソースはちゃんとパン￥800でぬぐって食べました。
黒イチジクのオモニエール￥2000
イチジク好きなので即決！見た目がめちゃくちゃかわいい～！
これ周りのどんぐりとか使いまわしてるのかな？さすがに衛生面あれだから捨ててるのかな？
こういうの売ってるのかな？なんて余計なこと考えちゃうくらいでした笑
もうちょっと量食べたかったかも！笑
モノリスのデザートは結構ガッツリなの知ってたからしっかり食後酒までいただきました。
デザートワイン。おいしくてあっという間に飲んじゃうやつ。
連れの↓
馬肉のタルタル、ウニとキャビア￥1800
見た目やばい！このビジュアルだけでおいしい笑
どっちかっていうとウニのがパンチ感じられておいしかったです。
アナゴのブレゼ、ゴボウのリゾット、フォアグラのポワレ￥2500
こちらもおいしかった～。一皿丸々食べたい笑
ボルドーワインもあう～。
ツキノワグマとゴボウのブレゼ￥4500
連れはなんとなくクマ頼むと思ってた。笑
私も今期初クマ食べたかったからモーマンタイ。
ブラッスリーモノリスをやると決めたとき、シェフが一番最初に仕込んだのがこのクマを煮込むことだったとか。
ほろほろとくずれるくらい柔らかく煮込まれたクマ肉がうまーい。
そして安定の付け合わせゴボウがうまい。
グルナッシュ主体のジゴンダスワインいただきました。
桃のヴァヴァロワ、アールグレイのソルベ、ベルベーヌのエキューム￥1500
このアールグレイのソルベが本当にアールグレイですごいおいしかった！！
紅茶よりコーヒー派なんだけど、こうやって香りづけとかにするなら紅茶好きだわ。
いや、いけてよかった～～！！
アラカルトは選べる楽しさあって良いですね～。
なんかモノリスってこの石井シェフの安定で抜群のおいしさの古典フレンチを求めて行くって感じなんだけど、他方接客は別に普通って感じだったのよね。
それが今回接客担当してくれた女史によって、サービスの質が格段に良くなってる気がしました。（なんて、何様って感じですが汗）
前からいた方なんですかね？私が偶然会えてなかったのか、記憶になかったのか？（いやでも私接客結構よく見てると思うんだけどなぁ）
アラカルト、楽しくって最高ですね。
メインのボリュームがすごいのでこれ食べたい！！って時に一人ふらりと凸れたら最高なんだけどなぁ。
まぁそんなことは無理なんでしょうけど、ブラッスリーモノリスの期間がもう少し長かったらもう一回くらいいきたいくらい楽しかったです。
今度こそ通常営業でもいきます。笑
あ、もちろんイベントあったら絶対行きます笑
御馳走様でした。