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外観
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カウンター
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優しい
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左に見えるのが入り酒。これをつけて食べます
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追加のしいたけ
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なんかこの季節って、てんぷらやお寿司にシャンパンを合わせたくなるのって私だけですかね？笑
てなわけでてんぷらは本当にめったに行きませんが、久しぶりに会う友人とのお食事で、調べに調べて探したのはこちらのお店！
選んだポイントはバカ高くない金額。そして直前でも予約がとれるところ。
というわけで、今回のコースは特上で￥14300
先付
前菜 タラの低温蒸し煮
この角煮のようなビジュアル、ふわふわのタラの身がおいしいのもさることながら、大好きなしいたけのでっかいのが！
そしてさっそくそのあとはてんぷらが始まります！
海老の頭の食べ比べ
二種類のごま油であげた海老の頭の食べ比べ。美味しいし面白いし良いですね。
焙煎したごま油は香が強くて、美味しいけどごま油に負けちゃうような気もする！
食べ比べしないとわからないもんですけどね笑
海老の身のほう
シソ
ホワイトアスパラ
まだ入荷してたんですねホワイトアスパラ～～
根のほうは丁寧に切り込みを入れて食べやすく美味しいですね
ヤングコーン
ひげがせんべいのようにカリカリでこれもまた美味しい
雲丹（半分）
万願寺唐辛子
椀
お造り
特製入り酒を醤油の代わりに使います！こちらの入り酒は日本酒を煮きった後に、昆布と塩と白だしを加えて作ったこのお店特性のもので、これがまた蛋白なお魚のお造りにあう！お醤油ほど香り高くクセがなく、白身魚の旨味を優しく引き出してくれる入り酒、良きですね～
稚鮎
きました今季初鮎！生きた鮎をそのまま氷水にどぼんして仮死状態にした後、ごま油の中へ・・・・
残酷だけど・・・これがまた美味しい！！
この軽い苦味がまたたまらん～
水ナス
ハモ
目の前でザクザク切ってくれたハモ。こちらも生きたまま目の前でさばいてくれるのすごいですね～
ここで追加でしいたけ。
私が天ぷらで一番好きなネタはしいたけだと言ったら、連れが追加してくれたんだけど、いやもうかなりお腹いっぱいよ！？笑
とはいえ、これやっぱり追加して良かったかも！？しいたけやっぱり一番おいしかったかも笑
一番最初に煮つけででてきた肉厚しいたけですね～！やはりしいたけしか勝たん！笑
天茶
最後はやっぱり天ちゃ！うまいに決まってるやーつ。
自家製の漬物と梅味噌も美味しい～
デザート
お腹いっぱいと言いながら最後のさつまいも天ぷらとアイスとあんこのデザートも、もちろん完食！
これも美味しいに決まってるやーつ！
いやー！美味しかったし飲みすぎた！
乾杯は念願のシャンパン、それからリースリングに移り、後は連れとメニューの上から順に日本酒を飲み尽くすってことをしましたが笑（飲み尽くすといいながらおそらく3.4種類かな？）
ワインのラインナップはちゃんと色々勉強し、調べつくしてこれになったと言ってましたが、
シャンパンもさることながら、こちらにおいてあるリースリングとてんぷらの相性抜群で、あぁ～思い出しただけでもまた飲みたい！笑
そして2人でお会計4万を切ったのは驚愕！結構飲んだのにね？
生きている鮎やハモの仕入れをするのは大変でしょうと、連れと店主様の会話も花咲き、平日のど真ん中にきたせいもあってか、カウンター貸し切り状態で店主様とは色々お話でき（連れが話好きなのです）とっても楽しかったです！
また行きます！ご馳走様でした～！