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こちらのビル
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入口
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セッティング
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オープンキッチン
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シャンパンから
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ノンアル
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アミューズ１
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アミューズ２
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アミューズ３
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天然キノコフラン
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自家製パンとバター
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パテクルート
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カットするまえ
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シャッターチャーンス！
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いろんな角度から笑
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白子のムニエル
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あつあつです
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白甘鯛 青のりのリゾット
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国産ワイン
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鹿のロースト
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食後のお茶選びます
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モンブランミルフィーユ
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食後酒もあります
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グルメキュレーションサイト
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こちらもずっと気になってたお店にやっと行くことができました！
土日祝限定おまかせランチコースアルコールペアリング付き￥16000
（ちなみに連れはノンアルペアリングのコースで￥16000）
一杯目はシャンパンから。
こちら料理のコースだけだと9800円なので、飲み物の料金6200円てこと？
6200円で一杯目シャンパンておかしくね？しかも結構たっぷり！うれしすぎる！！
ちなみに席についてすぐお水が注がれます。
こういうの言わないでもやってくれるの嬉しいですね。
アミューズは時差でなんと3品もやってくる。
一品目は鹿のリエット。燻製して乾燥させた鹿をチーズのように振りかけて完成。
凝ったしょっぱなのアミューズでさっそく期待値上がる１
二品目は自家製ブリオッシュとラクレット、生ハム。あつあつのブリオッシュで生ハムの脂がゆっくり溶けてキラキラしてる！
一口で口に入れれば口福～～これはシャンパンガンガン進んじゃうやつ！！
三品目は見た目めちゃかわのなんとブータンノワール！！
こんなテンション爆上げのブータンノワールは初めてみた！！
口の中に入れるととろりととろけるような触感はフォアグラとかの脂身のせいか！？これもまたシャンパンが進む～～！！
たっぷり注いでくれたシャンパンがちょうどなくなりました。
天然キノコフラン
目の前でカットされるフォアグラは何に入ってくるんだろうと思ってたらフランにどーん。
ごろごろの天然キノコとごろごろのフォアグラ。
これまた自家製のクルトンはたっぷりのバターで、キノコとフラン、そしてユズの香りでさっぱりさせながら、
バターたっぷりのクルトンとフォアグラで濃厚な油脂の旨味の強化、食べれば食べるほどいろんな味、食感の変化で
食べる手がとまらない・・・！！
ペアリングにはアルザスのピノブラン。少し青臭い香りはユズにも合わせて。
口に含むと果実味がすごくてそのバランスが良い！
自家製パンと練りバター
パテクルート
パテクルート食べれるのやった！！
全粒粉のタルト生地が素朴な香りも楽しめて好き！
中の具はカモ、ビュゴール豚、フォアグラ、ペルドロールージュとかなり食べやすい感じでしたが
特にりんごのキャラメリゼのピューレがめちゃうまで！！
自家製赤キャベツのマリネの酸味、クレソンサラダに青臭さと苦みとともに
これまたいろんな食べ方によっていろいろ味の変化があるから
またまた無言で食べ進めちゃう！！
いやいや、一旦落ち着いて、せっかくペアリングのワインがあるんだから、手を止めて。
かわいい熊ちゃんのラベルの赤ワインは胡椒の香りがするシラー。
を、ぐびり。
ひ～～このペアリングも最高だ～～。
白子のムニエル
今季初白子！！うれしい～～！！
レモン、ケッパー、ヘーゼルナッツのソースはヘーゼルナッツの甘さが程よく！
贅沢なトリュフスライスまで
まったりしたコクのあるイタリアの白はまたあうにきまってるやーつ
白甘鯛 青のりのリゾット
カキオドシというハーブを使ったスープ。
甘鯛のうろこ焼きはうろこがびっくりするくらいサックサク！
そして青のりとこの緑色のスープは日本人なら大好きなお茶漬けの味！！
米好きなのでこの料理はよかった～！
あわせるワインはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。ハーブの香りと合わせて。
鹿のロースト
小鹿よりの鹿。だからなのかめちゃくちゃ柔らかくてミルキーな感じがする！？
ランプとロースの食べ比べでボリュームもあるのにペロリでした笑
アレッカというブロッコリーみたいなお野菜がおいしい！！
少し緑の苦みがあるのがまた良い塩梅。
安定のポワヴラーソースがおいしくて、自家製パンでぬぐってしっかり完食！！
なんと最後のメインに合わせるワインは長野のワイン！メルロとカベルネのブレンド。
こちらも良かった～！
モンブランミルフィーユ
見た瞬間これはダメだ、食後酒がないと食べきれん！！
と思い、追加オーダー（確か）グラッパを。笑
いやグラッパもさることながらこのモンブランミルフィーユもうま～～
真ん中にカシスのソルベもあってさわやかな味変。
さつまいもチップスの塩気も良い感じ！！
ちなみに食後酒なくても食後のお茶はついてます笑
コーヒーも深煎り、浅煎り選べるの良い～！
いつものハーブティではなく今回はコーヒーの深煎り。
でも次くる時はやっぱりハーブティ選んで、帰りのタクシー拾うのに大通りまで出てどっかでコーヒー買って帰ろうと思った笑
いや本当に良かった～～！！
最近私が行くフレンチはとにかくツボにはまる、おいしいお店が多い中
（まぁ私の審美眼が養われた感はある！？笑）
ここはマジではまった！！！
絶対にまた行きたい☆
ご馳走様でした～！