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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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絶品神戸牛を最高級舟盛りで楽しむ！出汁ダレがお肉をさらに引き立てる！
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2025/05/29 更新
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大手町最大規模のビジネスセンター
大手町プレイスにある、最高級神戸牛が楽しめるお店。
一言で言って最高でした✨
今回いただいたのはこちら。
► 名物！出汁タン塩
タン塩専用に開発されたお出汁が染みてる！
さっと焼いて、レモンを絞っていただくと、
出汁とタンの旨味がしっかり美味しい逸品
タンは生タン＝一度も冷凍していないタンを
使用してるので、鮮度も抜群で柔らかな焼き上がり。
そしてタンの旨味をかみしめた後に
登場したお肉は見た目が素敵で圧巻の舟盛り✨
► 一頭舟盛り(炙り焼き、出汁ダレ付き)
神戸牛の8種類の部位が楽しめる✨
今回は、特上タン塩/ともさん/らんぷ
三角/シャトーブリアン
いちぼ/ザブトン/サーロインというラインナップ。
【出汁ダレ】は、、新鮮なあさりから抽出した出汁と、
日高昆布から取れた出汁をお酢で仕上げたものだそう。
これが優しくてお肉との相性が抜群。
出汁で食べるのは、
いちぼ/ザブトン/サーロインの3種類。
店員さんが美味しい具合に焼いてくれます✨
脂がほどく落ちて、ほんと出汁とお肉は合う!!!
そのほかも、希少部位が多く、
シャトーブリアンまで食べれるとは。
めちゃくちゃ柔らかくて美しいお肉に舌鼓。
産地より一頭買いの神戸牛なので、
他よりもリーズナブルに提供できるらしい。
全体的にホント大満足の内容だった!!!
アクセスも良いし、お店は入りやすいし、
またぜひとも行きたいお店。
平日は、ランチもやってるみたい。
ビジネス街にあるから接待・会食などにも
めちゃくちゃオススメ。