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夜の点数:3.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ]
懐かしい徳島中華そば
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2018/04/19 更新
数年振りに再訪
徳島駅前の激戦区ある老舗中華そば屋さん
入口の食券売り機で物色していると
気さくなおばさんが案内してくれる
こちらのお店では
「志那そば」が
標準的な中華そばにあたる商品で
ごはん物やギョーザもあったが
目もくれず
「志那そば」(小)500円を購入~
店内へ入って席に着くと
トッピングの肉
徳島独特のバラ肉とチャーシューを選ぶスタイル
迷わずバラ肉を選択
徳島ラーメンには「白系」「黄系」「黒(茶)系」があるが
運ばれてきた「志那そば」
こちらは黄寄りの黒系と言った感じで
徳島ラーメンにはあまりない
豚骨系のスープの臭みがあり
好きな人と苦手な人が分かれる気がする。
自分は気にならないので問題ない
甘すぎず、濃すぎず
丁度いい感じで
懐かしい味
中華料理系の店で頼むと出てくる美味しいラーメンと言った印象で
年配の方には受け入れ易そう