この口コミは、大西ライオンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
行者にんにくの味噌ラーメンとチャーシューTKGご飯の組み合わせが絶妙
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2016/02/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016/2/15 追記修正・評価点補正で各point微増しました。
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札幌出張の二日目、木曜日のお昼前
午前中の仕事も順調に早く終わったので美味しいものでも探します。
青森への移動前に函館で海鮮を食べるつもり(笑)なので、昨日の一幻に続いてお昼はラーメンにします。
食べログで札幌駅前のラーメンを検索するとこちらがヒット！
評価点が高く、クチコミも多いので期待しましょう。
11:45お店に到着。
この段階で約10名が行列、30分待ちとのこと。
開店の１回転目にはどうやら間に合いませんでした。
(結構人気店のようです)
並んでしばらくするとお店の方がメニューを渡しに来ました。
メニュー拝見。
ラーメンのお味は味噌、塩、醤油。
白米、納豆ご飯など各種ご飯、マーボー定食まである。
その中でもやはり行者にんにくが入っている「元気のでる味噌ラーメン」が気になる、
午後は移動だけなので行者にんにくも行っちゃいます。
元気のでる味噌ラーメン(小)と、ついでに限定だというチャーシュー丼もオーダー。
20分程でカウンター席へ通される。
店内はBGMでビートルズが流れてる。
木目でシックな調度だけど、洗練された清潔感
着席時には既にオーダーは厨房へ通っている。
程なく着丼
元気のでる味噌ラーメンは
豚肉をスープにしたと思われる濃厚で芳醇な(カッコいい言い方になっちゃうけど、ホントに深みのある味で芳醇なと表現したくなる。焙煎が効いている。味噌かな？豚バラ挽き肉かな？)
麺は程よく太い細太麺
かんすいが効いた麺は濃い味噌味によく合っている。
トッピングは
小ぶりだけどしっかりと表面を炙ってカリッとしてホロホロの豚すね肉？が一つ。
半熟の卵とじ、ねぎと水菜、そして豚挽き肉とシャキシャキモヤシ
卵とじがとろーりとしてスープに合わせると堪らなく美味しい！！
チャーシュー丼は
大ぶりで柔らかなチャーシュー1枚がドーンと乗っかってる。
そのチャーシューをお箸でホロホロとほぐしながら
食べ進めていくと…
チャーシューの下から生卵がこんにちわ！
途中からはチャーシュー味のTKGとなり、これまた美味しい。
途中から粗挽き胡椒をパラッと振りかけてみましたが、これも正解。
すっきりすいすいといただくチャーシューTKGにパンチが効きます。
接客も良いですよね。
丁寧で素早い良いオペレーティングだし、お値段も高飛車になっていないリーズナブルなもの。
旨い 早い 安い
まさに「良いお店」です。
再訪決定。
またうかがいます。ごちそうさまでした。