オイロパさんが投稿したまる博（愛知/庄内通）の口コミ詳細

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/11月 下旬の３連休の最終日の月曜日
訪れたのはここ『まる博（まるひろ）』さんです。


約一か月ぶりの訪問です。
いつも通りの間隔ですが。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

本日はオープンの30分くらい前に着。流石にポールポジションでした。
ただ、いつ他のお客さんが来るか分からないのですぐに店前へ移動。
最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待ちます。
すると程なくして、大将が気付いてくださり開けてくださいます。
オープン30分程前です。（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）


入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日も大将と言葉を交わします(^^)
今日は前半はお互い無言でしたが、後半は割と会話しました（笑）
温泉について話が弾みました（笑）

今日は３連休の最終日だからか、お客さんは少ない印象。ですが私が食べ終わったのが定刻ちょい過ぎなので参考になりません（笑）
正規開店10分前の入店客が2人でした。
まぁ、その後は私の帰り際11時05分程まで同じ状況でしたので、まる博さんにしては落ち着いていましたね。
ただそれでも、確実な客入り&これだけの人が開店前に来るので
やはり人気店ですね(^^)


基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに女将さんと思われる方が見えて2オペになります。
今日は大将のワンオペです。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
さすがに、最近は本格的に寒さを感じるようにもなってきましたが、それでも冷がマストです（笑）むしろ、寒くなってくると冷のコシが更に増すので、真冬でも冷がおススメです（笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は普通な印象で
注文から20分位での着でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻よりかなり前の10時55分頃に着というありがたい状況でした。（笑）
その影響で食べ終わったのが、正規開店時間の11時でした（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

来月の利用が2025年の最後の利用ですね～( ＾∀＾)
今年も例年通り使用出来て幸せでした～m(_ _)m

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/10月 最後の土曜日
訪れたのはここ『まる博（まるひろ）』さんです。


約一か月ぶりの訪問です。
いつも通りの間隔ですが。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

本日はオープンの30分くらい前に着。流石にポールポジションでした。
ただ、いつ他のお客さんが来るか分からないのですぐに店前へ移動。
最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待とうかとは思いましたが
札が開店中になっており、店内に電気も付いていたので入らせていただきました。
こころよくOKでした（笑）
オープン30分前です。（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）


入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日も大将と言葉を交わします(^^)
特に先月はお土産を渡していたので、大将から北海道のことを色々尋ねられ、そこから話が弾みます。
今日はかなり沢山会話しました（笑）

今日は土曜日ですがお客さんはそれほどな印象。ですが私が食べ終わったのが定刻きっかりなので参考になりません（笑）
正規開店15分前の入店客が1人、開店時刻に1名でした。
まぁ、その後は私の帰り際11時05分程まで同じ状況でしたので、まる博さんにしては落ち着いていましたね。
ただそれでも、確実な客入り&これだけの人が開店前に来るので
やはり人気店ですね(^^)


基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに女将さんと思われる方が見えて2オペになります。
今日は大将のワンオペです。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
さすがに、最近寒さを感じるようにもなってきましたが、それでも冷がマストです（笑）むしろ、寒くなってくると冷のコシが更に増すので、真冬でも冷がおススメです（笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は早かった印象で
注文から15分位での着でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻よりかなり前の10時50分頃に着というありがたい状況でした。（笑）
その影響で食べ終わったのが、正規開店時間の11時でした（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/9月 最後の土曜日
訪れたのはここ『まる博（まるひろ）』さんです。


約一か月ぶりの訪問です。
いつも通りの間隔ですが。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

本日はオープンの30分くらい前に着。流石にポールポジションでした。
ただ、いつ他のお客さんが来るか分からないのですぐに店前へ移動。
最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待ちます。
ですが今日は涼しくなってきたからかドアが開かれており、大将がすぐに自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいます。
オープン30分前です。（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）


入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日は先ず、少し前の北海道旅行のお土産を大将へと渡します。
先月に結構お話して、北海道の話題が中心でしたので、その流れで初めてですが、お土産を手渡すことになりました。喜んでいただけたかと思います。
その流れで、今日も大将と言葉を交わします(^^)
ただ、今日は話してたらすぐに別の常連っぽい方が来たので話は途中で終了。（その方の手前あまり2人で話し込むもね。。。）
ちょっと残念でした（ ; ; ）


今日は日曜日の割には多い印象。というか開店前に続々と
先述の通り自分と割と時差ちょっとでの正規開店25分前の入店客が1人、開店10分前に2名でした。
まぁ、その後は私の帰り際11時05分程まで同じ状況でしたので、まる博さんにしては落ち着いていたかも
ただそれでも、確実な客入り&これだけの人が開店前に来るので
やはり人気店ですね(^^)


基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに女将さんと思われる方が見えて2オペになります。
今日は大将のワンオペです。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
気持ちばかし、ようやく最近涼しくはなってきましたがそれでもまだまだ冷がマストな暑さですね(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はちょっと時間がかかった印象で
注文から25分位での着でした(^^)
ただ、早めに入店させていただけたので
正規開店時刻の10時55分頃に着というありがたい状況でした。（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/8月最終日の日曜日
訪れたのはここ『まる博（まるひろ）』さんです。

本当は昨日の土曜日に訪れたかったのですが
とても昨日は動ける状態になかったです(^_^;)
ですが、昨日に辛抱したおかげで今朝信じられない位に身体が軽くなって、これは今日行こう！！と訪問。

約一か月ぶりの訪問です。
いつも通りの間隔ですが。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

本日はオープンの30分くらい前に着。流石にポールポジションでした。
ただ、いつ他のお客さんが来るか分からないのですぐに店前へ移動。
最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待とうと思っていたのですが
札がまさかの「開店中」（笑）
なのでもしかして先客いる⁈とか考えながら、扉を自ら開けて声をかけさせていただきましたm(_ _)m
そうしたら、大将が自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいます。
オープン30分前です。（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）


入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日も大将と言葉を交わします(^^)
今日はかなり色々と話ましたね（笑）
北海道に行く話はしてあったので、その話がメインで色々と聞いてくださいました（笑）
楽しい時間でした(^^)


今日は終始貸切でした。初めてかも⁈
ただ、私が退店したのが、正規開店時間直後の11時02分なのであまり参考になりません（笑）
普段はそれでも結構入りますけどね
確実な客入りで
やはり人気店ですね(^^)


基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに女将さんと思われる方が見えて2オペになります。
今日は大将のワンオペです。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
今週はもうあり得ない暑さですので、普通に冷しかないあり得ない季節になりました(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は額面通りの
注文して15分位での着でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻の10時52分頃に着というありがたい状況でした。（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/7月下旬の土曜日
訪れたのはここ『まる博（まるひろ）』さんです。

約一か月ぶりの訪問です。（本当は今週の月曜（祝）に訪れようと考えてましたが、どうしても食べたいパスタがあってとある店に二日連続訪問したので今週へとずれました）
いつも通りの間隔ですが。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日はちょっと所用あり、いつもより更に早いオープンの40分くらい前に着。流石にポールポジションだろうし、早過ぎるから車で30分前まで待機です（笑）
その後、30分位前に店前へ移動。
最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待たせていただきます。
そうしたら、大将が自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいます。
オープン20分前には開けてくださいました（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）


入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日も大将と言葉を交わします(^^)
今日は結構色々と話ましたね（笑）


今日は割と落ち着いていて、正規開店前の入店なし、開店時刻位にもう4人組がきてカウンターが8割埋まり、私の帰り際11時05分程まで同じ状況でした。
落ち着いてはいたもの、確実な客入りで
やはり人気店ですね(^^)


今日は女将さんと思われる方の姿が開店前に見られました！！（ここ最近はほとんど見ませんでしたが）
ただ、出かけていったので、本日は大将のワンオペ
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
今週はもうあり得ない暑さですので、普通に冷しかないあり得ない季節になりました(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は額面通りの
注文して15分位での着でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻の10時55分頃に着というありがたい状況でした。（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、10時にはどかしたりしているので、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/6月下旬にはいった日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。

約一か月ぶりの訪問です。が、少しだけ間隔が短いですかね？！
ただ、全然短い感じはしていなくて。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日もオープンの30分くらい前に着。最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
そうしたら残念なことにタッチの差でポールポジションを逃します
これの何が残念かって、他のお客さんがいるとあまり早めに通してもらえなくなることなんですよね(^_^;)

最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
ですし、他のお客さんがいる中でそれは不可能です。
なので大人しく待機です。
いつもなら大将が自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さりオープン30分前には開けてくださいます（笑）
ただ、本日はなしです。
それでも、大将は準備が出来れば開店してくれたりするので、15分前には開けてくださいました。
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉はなかったです（笑）

今日も流石の人気でそもそもPPの4人と私でカウンターは8割埋まり
正規開店前の50分に2人でカウンターが埋まり、正規開店前には後客がきて待ちが出来てました！！（座敷を開放しなかったのもありますが）
やはり人気店ですね(^^)

入店し
PPさんらが手前にすわった
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

いつもは大将と軽く言葉を交わします(^^)
が、今日は他のお客さんもいるのでなしですね(^_^;)


今日は女将さんと思われる方の姿が開店前に見られました！！（ここ最近はほとんど見ませんでしたが）
ただ、出かけていったので、本日は大将のワンオペ
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)
今日はそれもあり、先に注文とってもらえたりもしましたm(_ _)m
ありがたいです。


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
今週は本格的に暑くもなってきたところですので、普通に冷が良い季節になりました(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は色々タイミングが良かったからか早くて
注文して8分位での着でした(^^)
ビックリでした
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻の10時52分頃に着というありがたい状況でした。（笑）


まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はセリ⁈）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はセリ⁈）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.5月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、本日は10時にはどかしたらしく、ほぼこの状況になることはないでしょう。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/5月中旬の最終日にあたる土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。

約一か月ぶりの訪問です。が、少しだけいつもよりは間隔が明きました。
それにＧＷという特別な期間を挟んだからからか、余計に凄く久しぶりな利用な気がします。。。。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日もオープンの30分くらい前に着。最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
流石にポールポジション
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待たせていただきます。
そうしたら、大将が自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいます。
オープン30分前には開けてくださいました（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
いつもの通りの
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありです（笑）

今日も流石の人気で正規開店前の50分に1人、そして、開店時刻位にもう2組きてカウンターが埋まりまり、私達の帰り際11時05分程には待ちになってました。
やはり人気店ですね(^^)

入店し
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

今日も大将と軽く言葉を交わします(^^)
本当に軽くでしたが（笑）


今日は女将さんと思われる方の姿が珍しく見えました！！（ここ最近はほとんど見ませんでしたが）
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)


やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
時には夏かと勘違いするような暑さにもなるだしている今日この頃、普通に冷が良い季節になりつつあります(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は入店時に大将から「ごめん。まだお湯が全然沸いてないから時間かかる〜」と言われておりましたので
注文して30分位での着でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店時刻の11時00分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月ですね(^^)

※このレビューで¥1,000の食べログVポイントが当たりました( ；∀；)
ありがとうございます！！！


【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。（ただ今日もなく設置はなくなったかもしれません）

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」（2025.2月時点）

とのことですm(_ _)m
（ただし、本日は土曜日だからか設置なしでした。もしかすると設置をしなくなったかも知れません。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/4月中旬も終わりな土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日もオープンの30分くらい前に着。最近、大将が早めに入店させてくれますので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
なんとなんと先客あり(^_^;)マジかよ〜って感じです
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待たせていただきます。
ただいつもだと大将が自分に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいますが
、今日は先客の影響ですぐにはお店に入れてくれる感じではなかったです（ ; ; ）
でも、なんだかんだでオープン15分前には開けてくださいました（笑）
本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日は他のお客さんがいるので
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉はなしでした（笑）

今日も流石の人気で私の前に一組、50分にも一組、そして、開店時刻位にも1組きてカウンターに空きが足りなくて机へ、私達の帰り際11時05分程には2名きて、待ちになってました。
やはり人気店ですね(^^)

先月は妻と二人で利用したので、今日は２ヶ月ぶりの１人での利用(^^)
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

いつもは大将と軽く言葉を交わしますが
今日は他のお客さんがいることもありなし

今日は女将さんと思われる方の姿も見えず（というよりここ最近はほとんど見ません）
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました(^o^)
いつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分暖かくなってきましたので、普通に冷で良い季節になりつつあります(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はいつもより入店遅れ
いつもの入店時に大将から「ごめん。まだお湯が全然沸いてないから時間かかる〜」と言うのはなくでしたので
注文して10分弱でした(^^)
早めに入店させていただけたので
正規開店前の10時55分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はせり）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はセリ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」

とのことですm(_ _)m
（ただし、本日は日曜日だからか設置なしでした。もしかすると設置をしなくなったかも知れません。）

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/3月下旬に入った土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日もオープンの30分くらい前に着。最近、大将が早めに入店させてくれることもあるので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札が出てなく、普通に暖簾もあり。あれ？誰かいる⁈って感じを思っていたら、誰もいなかったです。
最近は大将と結構話すようになってきており、多分、ドアを開けて聞けば店内に入れてもらえると思いますが、そこは「親しき仲にも礼儀あり」（と言う程親密でもないですが・笑）
流石にここで尊大になり、勝手に入店なんてことはせずに、店前で待たせていただきます。
すると、大将が人影に気付いて下さり
「入っていいよ～」と声をかけて下さいます。
ということで、凄く早めの10時30分位入店です（笑）
結局、今回も定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」というおなじみの言葉もありました（笑）

今日も流石の人気で定刻前の45分には一組、50分にも一組、そして、開店時刻位にも1組きてカウンター満席。私達の帰り際11時10分程には3名きて、机の方を解放してました。
やはり人気店ですね(^^)

今日は久しぶりに妻と2人で利用(^^)
カウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

大将と軽く言葉を交わします
こういうのは良いですよね(^^)

割と会話は多めになりましたが、今日は妻が居たこともあり、少しでした。

今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）（2人とも）

最近は大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりましたが、今回は妻がいるので流石に注文を聞かれます(^o^)
ただ、ネギなし等のいつものが通じるのは嬉しいですよね(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分暖かくなってきましたが、まだ肌寒い季節、しかし、冷のおいしさには抗えないです(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）


本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が全然沸いてないから時間かかる〜」と言われてました
確かに程々に時間がかかり
注文して30分弱でした(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
正規開店前の10時58分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)

【トピックス】
①夜間〜営業開始の少し前まで駐車場にカラーコーンが設置されるようになりました。

「営業開始より早く来られた方は自分が停められる場所のみのカラーコーンをどかして駐車してください」

とのことですm(_ _)m

‪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜‬

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/2月下旬の土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。
（夜間〜営業開始少し前まで、カラーコーンが設置される様になりました）

今日もオープンの30分くらい前に着。最近、大将が早めに入店させてくれることもあるので、ちょっと早めの行動が染みついています（笑）
少し前はオープン15分前着で先客がいたこともあり早まってます。（少し前なんて一組8人が先客）
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札がまだ準備中。
しかし、今日はイレギュラーがあり、駐車場にカラーコーンが
ちょっと分からなかったので、ひとまず空きに停めて、早いけど大将に声かけて確認

「自分が停めところだけどけて停めて」
「開店10分前位になったら自分全部どけにいくから、帰りは元に戻さなくてよい」

とのことでしたm(_ _)m

そして、停め直しをして店前に
駐車場のことを聞いた際に
「戻ってきたら入店してもらって良いから」と言っていただいていたので即入店
10時35分位（笑）
「少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」との言葉も
結局、今回も定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日も流石で定刻前の50分には一組、55分にも一組、私の帰り際11時5分程には一名きて、カウンターが9割埋まりました。
やはり人気店ですね(^^)

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

大将と言葉を交わします
こういうのは良いですよね(^^)

前回そこそこ話したこともあり、割と会話は多めになりました。
色々な話をし、大将の優しい気遣いにも触れました。
ありがたかったですm(_ _)m

今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

前回、遂に大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりましたが、今回もでした(^o^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分寒いですが、冷がおいしさには抗えないです(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

今日はまさかの寒波再来で相当に寒く、店内も寒いですので（まさか雪がチラつくとは）
ダウンジャケットを着たまま待ち、そのまま食べます（笑）
そうまでしても冷が良いのです（笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が沸いてないから少し時間かかる〜」と言われてましたが
そこまで時間かかった感はなく
注文して20分でした(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
正規開店前の10時58分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

まぁ、ここからはいつもと感想は変わりません（笑）

でも、食べログのレビューって当然新しいレビューが一番目につくので
初期のしっかりした感想を常に載せるようには心掛けているので
そこはご了承ください（笑）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2025/1月下旬の土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
2025年の初利用！！約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの30分くらい前に着。ちょっと早過ぎた(^_^;)
少し前はオープン15分前着で先客がいたこともあり（少し前なんて一組8人が先客）、最近は気持ち少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札がまだ準備中。
しかし、今日は凄くて店前に着いたとたんに大将と出くわし、10時35分には大将が気付いてくれて、「寒いから中で待ちや〜。少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」と定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日は寒いからかやや客入りは落ち着き気味（ただ、退店が正規オープンの5分後・笑）
今日も流石で定刻前の55分には一組客さん来ました。
やはり人気店ですね(^^)

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

大将と言葉を交わします
少し遅れた年始の挨拶なんかを
こういうのは良いですよね(^^)

その後、今日は大将とめちゃくちゃお話ししましたm(_ _)m
大将からの「結構食べ歩いているの？」の質問に始まり
そこから、色々な話を

今日はリョータさんのシェフがこちらに食べにきたお話も出来ました(^^)
大将もリョータさんのことは、お客さんから聞いたことがある様で、ご存知でした(^^)

とにかく、沢山話しました（笑）


今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。


今回も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥900）

遂に大将から
「いつもので良い？？」と聞かれるようになりました（笑）(^o^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分寒いですが、冷がおいしさには抗えないです(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

今日は大分寒く、若干店内も寒いですので
ダウンジャケットを着たまま待ち、そのまま食べます（笑）
そうまでしても冷が良いのです（笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が沸いてないから少し時間かかる〜」と言われてましたが
そこまで時間かかった感はなく
注文して20分位かかりました(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
正規開店直後の11時01分頃に着というありがたい状況でした。（笑）


おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

これこれ！！これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥850ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。
他人に胸を張って紹介出来る、知っているとちょっと鼻が高くなるレベルのお店だと思います。

このお店を知れて本当に良かった。
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)

それでは、まる博さん
今年も１年よろしくお願い致します。

【トピックス】（年内は掲載予定）

①年末年始営業
大将曰く
2024/12/30（月）まで営業
新年は1/4（土）から営業にしようかな⁈とのことでした。

②値上げあり
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げです
私がいつも食べる、かつ、おススメの「かしわ天ぶっかけ（並）」は￥850⇒￥900と￥50の値上げです
後はかしわ天ぶっかけと並ぶ人気メニューの野菜天ぶっかけ・大盛り・天ぷら類も￥50の値上げ
その他のうどんは¥100の値上げでした
まぁ、現在はどこもかしこも値上げされてますので、相対的にこちらのコスパは依然素晴らしいままですね(^^)
何より値上げだろうと天ぷら類を¥50、うどん大盛りを¥50しているなか
人気メニューのかしわ天ぶっかけと野菜天ぶっかけは¥50の値上げで抑えているところが素晴らしいし、個人的には嬉しいなと思いました。

③未就学児利用不可
いつからかは分かりかねますが（もしかしたら数ヶ月前からかも）
明確に未就学児利用不可となっていました。
ご注意ください。


【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/12月下旬　年末も近づきつつあるとても寒い土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)
そういえば、『創作料理　Ryota』さんのシェフさんが、私の『まる博』さんのレビュー等を見て興味を持って行ってくれたみたいです（笑）
「麺の弾力が凄くてビックリしました」と言っておられました(^^)
こういうのは嬉しいですよね(^^)

ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900（8月に￥850から値上げ）なのでかなりリーズナブル。
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの25分くらい前に着。
少し前はオープン15分前着で先客がいたこともあり（少し前なんて一組8人が先客）、最近は気持ち少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札がまだ準備中。
しかし、今日は凄くて店前に着いたとたんに大将と出くわし、10時35分には大将が気付いてくれて、「寒いから中で待ちや〜。少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」と定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日は寒いからかやや客入りは落ち着き気味（ただ、退店が正規オープンの5分後・笑）
今日も流石で定刻前の55分には一組客さん来ました。
やはり人気店ですね(^^)
今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

少し大将と言葉を交わします

まぁ、年末年始の予定なんかを
その流れで冒頭の年末年始の営業日を聞きました。

こういうのは良いですよね(^^)


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）￥900（秋より￥850から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分寒くなってきましたが、冷一択です(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）
むしろ、冬の方がしっかり冷水で〆られるうどんのコシが増す気がするので、冬こそ冷が良いかも（笑）
店内がお世辞にも暖かくないので、コートを羽織ったまま真冬でも『冷』を啜るのが『まる博』さんでの正解です（笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が沸いてないから少し時間かかる〜」と言われてましたが
そこまで時間かかった感はなく
注文して20分位かかりました(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
正規開店前の10時58分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
ここ最近、一時期に比べると太めです！！この辺りが未就学児不可のゆえかもしれません。回転率より麺のクオリティーを重視してるのかも
天ぷらは
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します
やはり先に書いた通り、寒いから冷やしがしっかりされてて、本日はコシが更にヤバいです！！
結果、美味しさも際立ちます。
これは本当に素晴らしいです(^^)

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

今日は帰り際に年末の挨拶
「今年も一年お世話になりました。良いお年を」と伝えました(^^)

かしわ天ぶっかけは
これで¥900（秋に￥850から値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

今大人気の近隣の予約困難店
『リョータ』さんのシェフも「弾力が凄い！」と絶賛していただけたお店

本当に
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)
が
多分、年内はこれが最後です！！

ということで
2024年の『まる博』さん納めですね。

本当に１年お世話になりました。来年も定期的にここの美味しいうどんを食べに来ますね！！！！

それでは、まる博さん
良いお年を（笑）

※今日も非常に早く入店させていただけたので総合評価＋0.1させていただきます(^^)

【トピックス】（年内は掲載予定）

①値上げあり
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げです
私がいつも食べる、かつ、おススメの「かしわ天ぶっかけ（並）」は￥850⇒￥900と￥50の値上げです
後はかしわ天ぶっかけと並ぶ人気メニューの野菜天ぶっかけ・大盛り・天ぷら類も￥50の値上げ
その他のうどんは¥100の値上げでした
まぁ、現在はどこもかしこも値上げされてますので、相対的にこちらのコスパは依然素晴らしいままですね(^^)
何より値上げだろうと天ぷら類を¥50、うどん大盛りを¥50しているなか
人気メニューのかしわ天ぶっかけと野菜天ぶっかけは¥50の値上げで抑えているところが素晴らしいし、個人的には嬉しいなと思いました。

②未就学児利用不可
いつからかは分かりかねますが（もしかしたら数ヶ月前からかも）
明確に未就学児利用不可となっていました。
ご注意ください。


【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/11月下旬　寒くなったかな？！と思えば、いや案外暖かいかぁとなるなんとも不思議な11月の日々の中の土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900（8月に￥850から値上げ）なのでかなりリーズナブル。
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの25分くらい前に着。
少し前はオープン15分前着で先客がいたこともあり（少し前なんて一組8人が先客）、最近は気持ち少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札がまだ準備中。
しかし、今日は凄くて店前に着いたとたんに大将が扉近くに、10時42分には大将が気付いてくれて、「寒いから中で待ちや〜。少し（出すまで）時間かかるけどいい⁈」と定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日も流石で定刻前の45分には一組客さん来ましたし、開店直後にはもう一組来てました。
やはり人気店ですね(^^)
今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）

少し大将と言葉を交わします

「遠くから来てるの？」
「いや。。。◯◯の辺りで、車で10分位です」
「十分遠いよ。いつもありがとね」

みたいな会話でした。
こういうのは良いですよね(^^)


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）￥900（今月より￥850から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分寒くなってきましたが、冷一択です(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）
むしろ、冬の方がしっかり冷水で〆られるうどんのコシが増す気がするので、冬こそ冷が良いかも（笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。（最近は少し提供が早くはなってます）
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が沸いてないから少し時間かかる〜」と言われてましたが
そこまで時間かかった感はなく
注文して15分位かかりました(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
正規開店前の10時58分頃に着というありがたい状況でした。（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
ここ最近、一時期に比べると太めな気がします！！この辺りが未就学児不可ゆえかもしれません。回転率より麺のクオリティーを重視してるのかも
天ぷらは
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します
やはり先に書いた通り、寒くなってきたから冷やしがしっかりされてて、コシが強く感じます。その影響か美味しさも際立ちます。
これは本当に素晴らしいです(^^)

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900（8月￥850から値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当に
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、来月には来たいですね(^^)
来月が年内最後の利用となるかなぁ？！
仮に来月がなくなると、これが年内最後！！！！

まぁ、そんな締まりの悪いことにならないように。。。したいです（笑）

※今日は特別なはからいでかなり早めに入店させていただきましたので、総合得点を＋0.1とさせていただきますm(_ _)m

【トピックス】（年内は掲載予定）

①値上げあり
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げです
私がいつも食べる、かつ、おススメの「かしわ天ぶっかけ（並）」は￥850⇒￥900と￥50の値上げです
後はかしわ天ぶっかけと並ぶ人気メニューの野菜天ぶっかけ・大盛り・天ぷら類も￥50の値上げ
その他のうどんは¥100の値上げでした
まぁ、現在はどこもかしこも値上げされてますので、相対的にこちらのコスパは依然素晴らしいままですね(^^)
何より値上げだろうと天ぷら類を¥50、うどん大盛りを¥50しているなか
人気メニューのかしわ天ぶっかけと野菜天ぶっかけは¥50の値上げで抑えているところが素晴らしいし、個人的には嬉しいなと思いました。

②未就学児利用不可
いつからかは分かりかねますが（もしかしたら数ヶ月前からかも）
明確に未就学児利用不可となっていました。
ご注意ください。


【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/10月下旬　秋を飛ばして少し冬めいた空気を感じることが多くなった10月の日々の中の日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は久しぶりに妻と2人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900（8月に￥850から値上げ）なのでかなりリーズナブル。
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの25分くらい前に着。
ここ2回はオープン15分前着で先客がいたこともあり（少し前なんて一組8人がせんきゃく）、今日は少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
札がまだ準備中。
しかし、今日は凄くて本当に少しもまたないうち、10時37分には大将が気付いてくれて、定刻よりかなり前に開けてくださいました(^^)本当にありがたい。大将優しいです(^^)
今日は結構凄くて定刻前ですが早めにというお客さんが多くて、定刻前にはカウンターが9割埋まりました。
やはり人気店ですね(^^)
今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）


今回も
私も妻も
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）￥900（今月より￥850から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
大分寒くなってきましたが、冷一択です(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）
むしろ、冬の方がしっかり冷水で〆られるうどんのコシが増す気がするので、冬こそ冷が良いかも（笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。（最近は少し提供が早くはなってます）
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日はそもそも入店時に大将から「ごめん。まだお湯が沸いてないから少し時間かかる〜」と言われてましたので、それ＋謳われてる通りの時間がかかった印象
注文して25分位かかりました(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
11時05分頃に着というありがたい状況でし。（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
本日は先月もそうでしたが、ここ最近に比べると太めな気がします！！この辺りが未就学児不可ゆえかもしれません。回転率より麺のクオリティーを重視してるのかも
天ぷらは
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はセリ⁈）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します
やはり先に書いた通り、寒くなってきたから冷やしがしっかりされてて、コシが強く感じます。その影響か美味しさも際立ちます。
これは本当に素晴らしいです(^^)

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日はセリ⁈）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900（8月￥850から値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当に
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

【トピックス】（年内は掲載予定）

①値上げあり
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げです
私がいつも食べる、かつ、おススメの「かしわ天ぶっかけ（並）」は￥850⇒￥900と￥50の値上げです
後はかしわ天ぶっかけと並ぶ人気メニューの野菜天ぶっかけ・大盛り・天ぷら類も￥50の値上げ
その他のうどんは¥100の値上げでした
まぁ、現在はどこもかしこも値上げされてますので、相対的にこちらのコスパは依然素晴らしいままですね(^^)
何より値上げだろうと天ぷら類を¥50、うどん大盛りを¥50しているなか
人気メニューのかしわ天ぶっかけと野菜天ぶっかけは¥50の値上げで抑えているところが素晴らしいし、個人的には嬉しいなと思いました。

②未就学児利用不可
いつからかは分かりかねますが（もしかしたら数ヶ月前からかも）
明確に未就学児利用不可となっていました。
ご注意ください。


【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/9月下旬　ありえない程の残暑も和らぎ、秋めいた空気を感じることが多くなった日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本当は先週に訪れようかとも思いましたが、少し最近、減量気味で朝の体重がイマイチであったので中止した経緯もあり、更に想いが募っております（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900（8月に￥850から値上げ）なのでかなりリーズナブル。
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの20分くらい前に着。
少し前に2回程オープン15分前着で先客がいたこともあり（7月なんて一組8人が先客）、今日は少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
すると先客の家族連れ4人組が入店しようとしていて焦ります(^_^;)（しかし、現在未就学児お断りですので断られていました）
そして、店前にいけばすでに営業されます！(◎_◎;)
そして、先客の常連さんと思わしき人が一人いて大将と雑談してました。
10時40分前には開けてくださっていたみたいです(^^)大将優しいです(^^)
今日は定刻前の10時45分には一組後客がきまして、更に55分にもう一組後客がきて
カウンターは残り一席に、更に更にその後も人が来てカウンターは埋まり
今日は奥の席への案内はなし（最近はもしかしたら奥には案内しないようにしたのかも）で11時には既に待ちが発生する人気ぶりでした。

今日は女将さんと思われる方の姿も見えず
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。
今日はワンオペでした。

今日はカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）￥900（今月より￥850から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
暑さは和らいできましたが、冷一択です(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。（最近は少し提供が早くはなってます）
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日は割と謳われてる通りの時間がかかった印象
注文して15分かかりました(^^)
ですが、凄く早めに入店させていただけたので
10時55分頃に着というありがたい状況でした。食べ終わり退店したのが11時05分（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
本日はここ最近に比べると太めな気がします！！この辺りが未就学児不可ゆえかもしれません。回転率より麺のクオリティーを重視してるのかも
天ぷらは
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します
なんだか気持ち的に先月から凄く空いてしまっているように感じたので、美味しさも際立ちますし、今日は先述の通りここ最近比較で太めでやはりコシを強い様に思います
これは本当に素晴らしいです(^^)

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900（8月￥850から値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当に
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

【トピックス】
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げです
私がいつも食べる、かつ、おススメの「かしわ天ぶっかけ（並）」は￥850⇒￥900と￥50の値上げです
後はかしわ天ぶっかけと並ぶ人気メニューの野菜天ぶっかけ・大盛り・天ぷら類も￥50の値上げ
その他のうどんは¥100の値上げでした
まぁ、現在はどこもかしこも値上げされてますので、相対的にこちらのコスパは依然素晴らしいままですね(^^)
何より値上げだろうと天ぷら類を¥50、うどん大盛りを¥50しているなか
人気メニューのかしわ天ぶっかけと野菜天ぶっかけは¥50の値上げで抑えているところが素晴らしいし、個人的には嬉しいなと思いました。

【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/8月下旬　お盆の大型連休も過ぎ日常生活が戻りつつある土曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥900（今月￥850から値上げ）なのでかなりリーズナブル。
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの20分くらい前に着。
ここ2回はオープン15分前着で先客がいたこともあり（先月なんて一組8人がせんきゃく）、今日は少し早めの訪問
最近は早めのオープンしていただけますので、なんだかんだでこれでもそんなには待ちません
流石にまだオープンはしてないだろうなぁと店前へ
今日は先客なし(^^)良かったです(^^)
（結果、今日は貸切状態でした）
札がまだ準備中。
しかし、本当に少し待っていたら、10時47分には大将が定刻前に開けてくださいました(^^)大将優しいです(^^)
今日は結局貸切状態でした。まぁ、私は正規開店時間の5分後位には店を立ち去っているので当たり前とも言えます（笑）
ただ、普段は割とそれでもお客さんが来るので人気店ですね(^^)

今日は私の終わり際に女将さんと思われる方の姿も見えました。
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。

今日は何気に久しぶりにカウンターの一番奥の席へ。半分指定席です（笑）
（何気に2ヶ月連続で逃していました（笑））
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）￥900（今月より￥850から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
もうあり得ない程の暑さのため、冷一択だなという季節になりました(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日もかなり早かった印象
注文して10分かからず来ました(^^)
早めに入店させていただけたので
10時55分頃に着というありがたい状況でした。食べ終わり退店したのが11時05分（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！しかし、今日は少し細めかな？？
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します
少し前のお盆の最中は何だかんだうどんをそこそこ食べましたので、やはりここの違いが素晴らしいなと感じます

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥900ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥900（今月￥850から値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当に
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

あっ。。。先月は神対応をしていただけたので
0.1点上げさせていただいてますが、今月は元に戻します
ただ、別に評価が下がったとかでは全然ないです(^^)
むしろ、かしわ天ぶっかけは¥50の値上げに抑えていただけて評価が上がったレベルです(^^)

【トピックス】
タイトルにも書きましたが、2024年8月から値上げとのこと
値上げ幅は不明です。来月利用の際に確認したいと思います
私が通い始めてから2年位ですかね？通い始めの頃に値上げがあった振りですね
本当にいつになったらこの値上げの波はおちつくのか。。。本当に嫌なものですね

【本文】
※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/7月下旬に入り立ての日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥850なのでかなりリーズナブル。（来月値上げ）
というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの15分くらい前に着。
最近はちょっと早めのオープンしていただけますので、すでに開いてるかもなと店前に
今日はなんと先客が。。。なんとなんと8人。。。正直マジか〜。。。なんでよ。。。となりましたが、カラクリがあって、団体客さんでした。一組8名様。
これは8名様の後回しにされたらかなり待ちそうだなーとちょっと残念に思いながら待ちます
札がまだ準備中。
しかし、本当に少し待っていたら、10時50分には大将が定刻前に開けてくださいました(^^)大将優しいです(^^)
今日もかなり盛況。正規オープンの11時ちょい過ぎまでには後客で3組程来てましたので

しかし、オープン直後に大将が神対応
8人組が団体であり、注文まで時間があるのを察し
また、私がいつも素早く食べて素早く帰る客なのを把握しているので
先に注文とってくださいました(^^)
そのおかげで考えていたよりも、推定で30分は早い食事となりました(^^)
本当に感謝感謝です。


今日は途中から女将さんと思われる方の姿も見えました。
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。

今日は8人客が座敷をいの一番に占拠
そのため、カウンターの一番奥はちょっと微妙な感じ（座敷に近い）
そこで少し躊躇したら、大将から一番手前に座るように促されました（いつもは、カウンターの一番奥に座ります。何気に2ヶ月連続で逃した（笑））
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥850）（来月から値上げ）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
もうあり得ない程の暑さのため、冷一択だなという季節になりました(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します

今日もかなり早かった印象
一番に注文を取っていただけたので
注文して10分かからず来ました(^^)
早めに入店させていただけたので
10時55分頃に着というありがたい状況でした。食べ終わり退店したのが11時05分（笑）
正規開店時間に来た客とすれ違いましたが、不思議そうな様子で見てました（笑）

さて
私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！しかし、今日は少し細めかな？？
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は久しぶりに赤ミズ）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥850ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥850（来月値上げ）はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当にる
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

あっ。。。今日は神対応をしていただけたので
0.1点上げさせていただきます(^^)

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/6月下旬の日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥850なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日はオープンの13分くらい前に着。
最近はちょっと早めのオープンしていただけますので、すでに開いてるかもなと店前に
今日はなんと先客が。。。マダム2人組がまだ待機してました
扉は開けっぴろげですが、札がまだ準備中。
しかし、本当に少し待っていたら、10時50分には大将に気付いていただけ、定刻前に開けてくださいました(^^)大将優しいです(^^)
今日はかなり盛況。正規オープンの11時前には後客で2人組&4人組が来てました


今日は途中から女将さんと思われる方の姿も見えました。
基本的には大将のワンオペですが
本当にたまに2オペなお店です。

今日はカウンターの一番奥は先客マダムが座ったため、一番手前に（いつもは、カウンターの一番奥に座ります。最早定位置です（笑））
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥850）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
ここ最近は暑い位ですので
本格的に冷がおいしい季節になりつつあります(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はかなり早かった印象
というか、見知った顔だからか申し訳ないことに一番に注文を取っていただけたので
注文して10分かからず来ました(^^)
早めに入店させていただけたので
10時57分頃に着というありがたい状況でした。

私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！しかし、今日は少し細めかな？？
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
気持ちいつもより麺が細く、少しコシも弱目ですが
それでも、やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は春菊）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥850ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥850はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当にる
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/5月中旬の日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥850なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日もオープンの15分くらい前に着。
最近はちょっと早めのオープンしていただけますので、すでに開いてるかもなと店前に
扉は開けっぴろげですが、札がまだ準備中。
しかし、本当に少し待っていたら、大将に気付いていただけ、定刻前に開けてくださいました(^^)大将優しいです(^^)
今日は結局貸切状態でした。まぁ、退店がオープン直後の11時5分でしたが（笑）
この後からはきっと、賑わうでしょう


今日は私が見た限り、大将のワンオペでした。
時折、女将さんと思われる方の姿も見えることがあります。
本当にたまに2オペなお店です。
カウンターの一番奥に座ります。最早定位置です（笑）
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥850）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
ここ最近は暑い位ですので
本格的に冷がおいしい季節になりつつあります(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日はかなら、早かった印象、注文して10分弱で来ました(^^)
早めに入店させていただけたので
10時55分頃に着というありがたい状況でした。

私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！しかし、今日は少し細めかな？？
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズかな⁈）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
気持ちいつもより麺が細く、少しコシも弱目ですが
それでも、やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は赤ミズ⁈）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥850ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥850はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当にる
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ます(^^)

※ほとんど変わり映えのしないレビューとなります
（大体初回レビューが詳しく色々書いており、それが色々伝えたい内容なのであまり毎回骨格を変えずにレビューしています）


以下の昔話はまる博さんのレビューに必要と思うので固定します。
（今後、まる博さんのレビューの冒頭はこれで固定です）

【昔話】
大学時代の友人にうどん県人がいた。
その友人にある時こんな事を言われた
「名古屋のうどんは美味しくない」
と
その当時は当然、反論もしたし、反発もした
香川のうどんがなんぼのもんじゃい！所詮、うどんだろうとも思った
年月が過ぎ、その友人は卒業し、うどん県に戻っていった
そして、数年後、当地で結婚をし、その結婚式に呼ばれた。
香川へ初上陸。とても日帰りは厳しく泊まりの旅となった。故に式の翌日は他の友人達とうどん巡りをしようとなった
そして、名古屋のうどんは美味しくないとディスった、本場うどん県のうどんを食べたのだ
正直、「大したことねーじゃん」というつもりで

味覚は個人の感覚による
それに、初めて食べた時はかなり空腹だったりもした
しかし
私が感じたのは、とてつもない敗北感だった

それ程までに、当時、名古屋で食べられるうどんとは
別物と言える程の【コシ】があったのだ
そのコシは決して硬さではない
何とも表現出来ない、もうそれこそコシとしか表現出来ない別食感。そして、それが本当に美味に感じた


懐かしい
昔話です


【本題】
2024/4月中旬の日曜日
訪れたのはここ「まる博（まるひろ）」さんです。
約一か月ぶりの訪問です。もう禁断症状が酷いです（笑）
本格的なコシを有する讃岐うどんとコスパの素晴らしさが凄く気にいり、月一間隔程度で利用です。
本来ならもっとヘビリピしたいレベルです。
今日は1人で訪問(^^)


ここまる博さんは本格讃岐うどんのお店です。
かなり本格的でチェーン店などとは一線を画す美味しさの讃岐うどんが食べれます。
多分、名古屋の味噌煮込みうどんの麺の硬さをコシとして捉え、ここのうどんを柔らかいと表現する人もいますが、とんでもないです。
硬さとは別もののいわゆるコシがあります！！そのコシは名古屋のその辺の店では決して味わえないです。
素晴らしいです(^^)
更に
人気のかしわ天ぶっかけなんかは結構な量の素晴らしいコシの麺、沢山の天ぷらがついて￥850なのでかなりリーズナブル。というか質を考えれば、このレベルのうどんがチェーン店の値段並みで食べられるのは、コスパが凄いです。

場所は若干、分かり辛い所にあります。
大通りからかなり路地に入ってきたところにあるお店です
結構、ポツン！！と一軒あるような感じ
ただ、こういうお店は隠れ家感があってよいですよね＾＾

駐車場はお店から少し東に行ったところ、青木医院さんの駐車場の内３台です。
駐車場確保は少し苦労するかもですね。

今日もオープンの15分くらい前に着。
最近はちょっと早めのオープンしていただけますので、すでに開いてるかもなと店前に
今日はなんと先客が一組。まだオープンはしてなかったですが、すでにのれんが出ています（笑）ただ、札がまだ準備中。
結局店前に着いて少し待っていたら、大将も気付き、定刻前に開けてくださいました(^^)大将優しいです(^^)
今日は私と先客が入店したあと、子供含めた7人団体さんがきたので一気に慌ただしく、更に私の終盤に4名組が来て、カウンター が埋まりました。
やはりの人気ぶり


今日は私が見た限り、大将のワンオペでした。
時折、女将さんと思われる方の姿も見えることがあります。
本当にたまに2オペなお店です。
カウンターの一番奥に座ります。最早定位置です（笑）
今日は大将は帽子なし（笑）
帽子ありなしで若干イメージと違います。


今回も
私は
王道かしわ天ぶっかけ（並・冷）（￥850）
やはり、このコスパの良さには抗えません(^^)

やはり、まる博さんはかしわ天ぶっかけが非常に沢山の特大かしわ天がつく、目玉商品です(^^)
そしてコシを楽しむなら冷ですね。
ここ最近は暑い位ですので
本格的に冷がおいしい季節になりつつあります(^^)（真冬でも冷がおススメ・笑）

本格的なコシの強い讃岐うどんを１５分かけて茹で上げるそうなので提供まではやや待ちます。
この辺りが即提供を求められるチェーン店では出せない部分ではありますよね。
ただ、冷静に見ると、素早く提供してるのにかなりのレベルのコシのあるうどんを提供する大型チェーンはやはりすごい努力をされているのだろうなと思います

ちょっと話がそれたので戻します


今日は割と早かった印象、注文して10分程で来ました(^^)
早めに入店させていただけたので
11時06分頃に着というありがたい状況でした。

私のかしわ天ぶっかけの感想メイン（というか、ほとんど使い回し）

おぉ！！何回みてもやはりうどんも見るからにコシがありそうなツルテカ！！
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天とかなり充実の内容！！
本当に期待感を高めます。

さぁ、いざ一口
まずはいつものごとく、小細工なしにいきなりうどんをすすります！！

はぁぁぁぁ。。。。～～～～、やっぱり、これなんですよ！！！
やはり何度食べても素晴らしいコシです！！！！
最初の昔話で書きましたが、昔、本番香川で食べたうどんのコシに感動した記憶が鮮明に残っています
ここまる博さんのうどんはまさにそのレベルです。
これは何度食べても感動する位、美味しく、通常のうどん屋（そもそもコシを求めていない場合はありますが）やチェーン店とはやはり一線を画します

天ぷらも
大ぶりのかしわ天が4つ・山菜天（今日は明日葉）・えのき天がどーんと乗っています。見た目から豪華です。
うどんの量は並でチェーン店の特盛を超える量
チェーンのうどん店でぶっかけ特盛を頼み、これだけの天ぷらのせたら¥1,000は超えると思うので、コスパは素晴らしいかと思います。
しかも、これでうどんは本場の讃岐うどんのコシです。
たしかにうどんで並で￥850ですが、こういうクオリティ―が高いのに他と比較して安い位というのは、コスパとしては素晴らしいですよね(^^)

ぶっかけのつゆはやや甘め、酸味も効いてます。ただあまり濃くはないです。
もの凄くさっぱり。
個人的にはやはり冷が美味しいですね。

天ぷら自体はサクサク、かしわ天は味がついてないものなので上手くツユにつけて食べます。
しかし、美味しいかしわ天です。ももが使われているので柔らかジューシー。また、衣からの仄かな甘さが良いです。満足感が高いです。今日も火入れが絶妙で非常に柔らかくて美味しいです(^^)
このかしわ天単独でもかなり価値のある美味しいかしわ天です
冷でも天ぷらは熱々なので、火傷には注意です（笑）

まぁ、そんな感じで美味しい美味しいと食べ進め、あっという間に完食です。

かしわ天ぶっかけは
これで¥850はやっぱり素晴らしいですね。

毎回毎回変り映えしないレビューで申し訳ないですが
ここは改めて本当に素晴らしいですね。
名古屋でここまで本格的な讃岐うどんのコシを味あわせてくれるお店はほとんどないと思います。

かなり名古屋のこの地域において唯一無二感があるお店です。
ここは近い方なら、一度は訪れる価値しかないお店ですね。

本当にる
ここは素晴らしいです(^^)

ここのコシを味わってしまうと中々他店に足が向かないです。。。それが本当に困りどころ

また、近いうちに必ず来ると思います(^^)