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上カルビ
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ハツ刺し
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塩タン 何と一人前で9枚！！
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海のアイス（サービス）
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タン先
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丁寧な手書きメッセージ 予約
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ライス（大）は凄まじい量（笑）
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タンカルビ
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赤身切り落とし
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ミックスホルモン
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テールラーメン
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海のアイス（サービス）
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駐車場目印
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2025/2月中旬 土曜日のディナー
訪れたのはここ 『焼肉・ホルモン うした』さん です。
夜の外食でこのタイプのお店は珍しいのですが
2023年秋ごろある、月一のこういうことができるタイミング
別に無理にディナーをしなくても良いかなとは思いつつ、折角の機会に普段だといけないような店に行ってみたい願望がやはり強くなりました（笑）
そんなこんなでどこが良いかななぁ。。。。と複数候補があったのですが
一度伺ってみたいと選択したのが、ここ『焼肉・ホルモン うした（以下、うした）』さんでした。
ここうしたさんは割と新しいホルモンの種類が豊富な焼肉のお店のようです。
きっかけは忘れましたが、たまに通る道にあり、何か新しいお店が出来ているなぁと気になっていたお店です。
というか、この店舗の立地。ここに立っていた２代前か３代前の大陸系中華料理屋さん（名前も忘れた）にはもう多分10年以上前（確か、鶴竜関が横綱昇進を決めた場所かなんかをそのお店のTVでみたような見なかったような。。。とすると平成26年なので、やっぱり10年近く前）に複数回お世話になりました。
もの凄くムラがあったのですが、時折、チャーハンがヤバい位に美味しい時があったり、唐揚げが割とジューシーで味付けが良くて美味しいので、テイクアウトでちょくちょく利用してました。
そんなことでこのお店の場所自体は（その後、疎遠でしたが）割となじみがあるというか、懐かしさを感じるものではあります。
さて、このうしたさん
少し、調べてみた感じですと
水曜定休で営業時間は17:00～24:00（Google情報）
そして、調べてびっくりだったのですが、Googleマップでレビュー60件強で☆4.9というとんでもなく高評価なお店でした。（ただし、少し前にGoogleマップでバグがあり、レビュー数が少なくなる現象が発生していますので、数が減っているかもしれません）
その理由は調べた限りでは良く分からなかったです。接客は良さそうな感じ。お肉は割とリーズナブルかな？！という感じですね。コスパが良さげなレビューは多いです。
一つ「おっ！！！」となったのは、開店当初の看板に我が家の近所の焼肉屋向けの卸しの肉屋さんの『丸正』さんがお花を出していました。
この『丸正』さんの肉の品質は確かに良いので（コロナ以降、一般向けのテナント販売も始めています）、付き合いがありそうなのは個人的には信頼感があります。
予約は絶対に必要とまでは言えない感じですが、高評価なこともありますし、一部レビューだと人気店との話もあるので予約した方が無難と言う感じて、１週間程度前に土曜日利用の予約をしましたが、なんと希望の18時からは厳しいとのこと
17時からならOKで、それ以降となると21時以降になるということ
ちょっと甘く見ていました。。。かなりの人気です。
その後、どうしようかと悩んでいたらお店の方が「18時からも大丈夫ですが1時間程しか無理になっちゃいます」との話が
まぁ、ウチは割と早く食べる傾向はあるので、それでお願いしました
すると「一応、18時としてありますがウチが17時からのオープンでそれ以降か早い時間ならいつでもOKですし、そうすればお時間長く取れますので」と優しい提案をしてくださいました。
このように、予約対応は素晴らしかったです！！すごく丁寧に物腰柔らかく対応いただけて良かったです（この時点でかなり好印象）
商品の値段は主なものは以下の様な感じ
＜焼肉＞
・塩タン（7~8枚） ￥950
・厚切りタン（2枚）￥1,500
・タンカルビ（タン下）￥600
・にんにくタン ￥500
・タン先 ￥400
・カルビ ￥800
・上カルビ ￥1,100
・ハラミ ￥1,000
・上ハラミ ￥1,500
・ロース ￥1,100
・赤身切落とし ￥700
＜ホルモン＞
・シマチョウ ￥600
・牛ホルモン ￥600
・赤センマイ ￥500
・ハチノス ￥500
・ハツ ￥500
・レバー ￥500
・ミノ ￥700
・ホルモンミックス ￥1,300
＜生もの＞
・センマイ刺し ￥800
・ハツ刺し ￥800
＜ごはん＞
・ライス（大） ￥400
・ライス（大） ￥300
・ライス（小） ￥200
（2025/2月時点）
個人的にはこういう個人経営の焼き肉屋さんにはあまり行き慣れていないので、値段の高低は分からないですが、確かに相場的よりややリーズナブルな値段設定には思えます。
タンで￥1,000切ってるのは凄いかなと、タンカルビなんて￥600はかなり安い気がします。
場所は名古屋北区三軒町になります。
最寄駅は超ローカル線の城北駅の味美駅になるかと、それでも徒歩では20分位はかかりそうで、車がほぼ必須な立地です。バス停は近くにあるとは思います。
お店は国道302号線（名二環の下）と県道161号線との交差点にあります。交差点の北東の角になります。
県道161号からは南下車線（小牧・豊山→名古屋）からのみアクセス可能です。北上車線からは不可。ということで、国道302号線側からも直接アクセスが不可になります。
少しアクセスに難がある感じではありますね。
駐車場は店の北側横に広い月極め駐車場がありそのうち５台が専用駐車場とのこと。
駐車場は点在しているそうで、ブロックには目印があるそうです。
さて、当日です。
18:00の予約をしました。がなるべく早く着きたいところそこで予定を調整し、17時20分程度に入店出来ました(^^)（早くいけそうなことは伝えました）
駐車場はスペース自体は広いので停めやすいです。ただ、県道161号からは南下車線からくると駐車場はお店の手前にあるので見逃し（通り越し）注意です。
道的に通り越してしまうと結構面倒なことになると思われます。
お店の外観は割と高級感を感じさせるもの。木のしっかりした看板が掲げらえれてて、所々に木がオシャレに配置されてます。
大きさ的には、昔からある店舗をそのまま居ぬきしたイメージではあります。
なんか個人的なイメージだと、本当に令和のちょっと拘った焼肉屋って感じです。
早速入店です。予約であることを告げると店員さんが席にに案内してくれました。
店内は20席ほど。4名掛けのテーブルが2卓、手前に座敷がありそこにも4名掛けのテーブルが2卓、机は非常にシンプルなものですが、ガス焼きコンロと一体型となっています。
カウンターは奥に伸びるタイプで、カウンターはカセットコンロでした。
店内はこじんまりとした感じ。逆に良い雰囲気です。
内装はシンプルですが、殺風景ではなく、木の温かみを感じる様な店内で、割と良い雰囲気です。
私達は奥側のテーブル席へと案内されます。（
さて、注文です。注文はなるべく一気に注文です。
一応ちょっとしたコースみたいなのはありそうでしたが、単品注文です。
・塩タン（￥950）
・タンカルビ（￥600）
・タン先（￥400）
・上カルビ（￥1,100）
・赤身切り落とし（￥700）
・ホルモンミックス（¥1,300）
・ハツ刺し（￥800）
・ライス大（￥400）
・テールラーメン（¥950）
・海のアイス（¥600）←サービス
（ドリンク×3）
計 ¥8,450
を注文しました。
注文は非常にスムーズで店員さんの対応も心地よいものでした。
そして次々に品物が届きだしました。提供は物凄く早かったです！！！
さて、簡単に味の感想です。
箇条書き
・いや。。。単純に美味しい！！！肉質が凄く良いです。それでいて、拘りのちょい高級店よりは全然リーズナブル！！これはGoogleマップで評価高いのが納得！！
・肉も一人前がしっかり量がある！！
・ハツ刺しはヤバい！！めちゃくちゃ美味い！！これはマストなレベル！！
・ご飯（大）がとんでもない量！！どんぶりで出てきたレベル！！これは大食いさんにも嬉しい
・タンは素晴らしい。一番美味しかったかも。
・タンカルビやタン先が逆に歯応えあり、タンを食べている感が出る（笑）これで¥400と¥600は破格
・上カルビも流石の肉質。本当に質が良い。
・赤身切り落としはお得。
・ホルモンミックスにも色々入っていてお得
・テールラーメンは個人的には好みではないけど、しっかり美味しいもの
・海のアイスはソーダアイスとソーダゼリーの上にカルピス氷とバニラアイスという個人的には最強のアイス。これは絶対にリピです。しかも、今日は私達が無理言って、18時からの予約を1時間枠で確保して、その時間を伸ばすために早めの訪問をしたのに
「お時間焦らせて申し訳ありませんでした」とサービスにしてくださいました（ ; ; ）
こんな感じでした。
いや。。。先程も書きましたが
Googleマップであの高評価なのが本当に納得です。
ご飯が凄い量だから満腹で満足感が高く
肉も量が十分
そして、何より肉質が素晴らしい。
これは久しぶりに妻とも現在、テンション高めに語ってます（笑）
しかも、これで一人当たり¥3,000に行かなかったのは驚異的！！
本当に素晴らしかったです。
店員さんはホールは割と年配の女性で回してました。心地の良い接客をして下さいました。
それに店主さんふくめて、厨房は元気一杯でおもてなしの心も強く感じました。
これはGoogleの評価が高いのも納得ですね。あそこは接客が良いお店は高い点が出やすいですね（大将・マスター・店主に癖があると☆１が増え得点が下がる・苦笑）
と
まぁ、こんな感じでした。
かなり高評価なお店で非常に期待していました。
その期待に違わない、全体的に高いクオリティーがありました。
また、それにあいまって非常に穴場感であったり、隠れ家感もあるお店で、まだそこまで人気という訳でもなく、「見つけた！！」感が凄く満たされるお店だなと感じました(^^)
ちょっと感動レベルでした。
美味しく、凄く良いお店でした(^^)
また、機会があれば是非来たいなと思います！！