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豚サガリと牛タン
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豚サガリon the ライス
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豚サガリ マジでヤバい
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牛盛り合わせ
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ホルモンと豚サガリ
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牛タンセット
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鶏セセリ
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地養豚ロース
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七輪で焼く焼肉はまた旨し
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豚サガリ
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ライス大
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鶏セセリ
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大泉洋さんのサイン
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大泉洋さんのサイン
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2025/9/4（木）
北海道に家族旅行に来ています（今年は２泊３日の旅行）
今回の北海道旅行。
北海道での家族旅行は昨年（2024年）の３月末に初めてでした。（この時、私は２回目の北海道）
その際にやっぱり良かったので、もう１回位は家族で行きたいなとなりました。
そして、今回の旅行にあたり、少しだけテーマがあって、新婚旅行の時に食べた「朝どれ とうきび」のあまりにもの美味しさが、妻と共に忘れられず
それを【子供達にも食べさせたい！！】というのがテーマ
ですので、まだとうきびが食べられ、かつ、少しハイシーズンをずらしたこの時期での訪問となりました。
北海道旅行の経緯はこんなもので
今日はその初日
この旅行での実質、最初のちゃんとした食事・ランチです！！！
訪れたのここ 北海道・上富良野市にある
『まるます』さんです
旅先での食事ですし、土地勘もないですので、あまり詳しいことは分かりませんし、書けませんが
ここ『まるます』さんは焼肉屋さんです。
先述してある通りに、今回の旅行の第一の目的は昔感動した【朝採れ とうきびの美味しさを子供達にも】です。
それをやろうと決めてからは、どこで食べれるか調べたり、記憶を辿りします。
調べて所では季節になれば札幌でも「とうきびワゴン」なるものがでて、十二分に美味しい新鮮なとうきびがいただけるようですが
どうせならば、やっぱり本物というか、やはり都会で手軽にではなく、地のものとして食べたい
そして、記憶を辿れば、その時食べたのが富良野であったことを思い出したのもあり
今回の旅行の第一目的地は富良野と決めました。
そして、その中でとうきびを食べるのは良いけど、ちゃんとした食事とかも調べておかないとなぁと感じ
富良野や上富良野でどうせならちょっと凝った食事をしたいと調べてた所
上富良野のソウルフードに【豚サガリ】なるものがあることを発見
そして、これはどうも焼肉として食べるのが現地の食べ方だということで（実際に富良野・上富良野は焼肉が割と盛んみたいです）
では、焼肉屋でと調べていた所、割と目立つ感じで
この『まるます』さんを見つけるに至りました。
見つけた瞬間に
「おっ！！ここいい！！！人気はありそうだけど、チェーン感や観光地店感がないし、レビューもそこそこ！！ここに行きたい！！！」
となりました。
ということで、訪問です！！！！！
当日です
この日は初日、相当朝早く家を出発し、７時25分頃発の飛行機で千歳空港へ、その後、9時10分頃に千歳空港着
予約済みのレンタカーを確保して、いざ、富良野へ
富良野に大きな目的地がある訳ではなく、景色を楽しみドライブしながら（大きなファームにも寄るつもりで）、青い池も見て、食事も挟みつつ、そして、何よりとうきびを食べつつ、最終的には旭川の宿に向かう行程
そんな中まず向かったのが、道すがらのとある農園
ここでは、第一、目的である茹でとうきびを堪能し、感動し
そして
その後に『まるます』さんへ向かいます。
ここ『まるます』さんは予約が出来きます。
そして、中々に人気店みたいで、レビューを見ると結構混んでいるとの情報もあります。
ただ、当初はこの日は夏休みも終わった、ど平日の木曜日であることと、ちょっと時間があまりに読めなかったので、流石に事前には予約なしを考えていましたが
日にちが近づくにつれて、やはりどうしても行ってみたい。予約で満席は嫌だ。。。となり
１週間程前に予約電話を、流石にど平日であるからか、予約は取ることが出来ました。
出来る限り遅い時間の予約を希望したのですが「予約だと13時までには入って欲しい」と言われ
「もう少し遅くて13時30分は無理ですか？」と無理をお願いした所
「当日の状況で提供できるお肉の種類が少なくる可能性があることを了承いただけるなら」という条件で13:30と遅めの昼食を予約です。
予約に関してはど平日なら１週間前でも空きは十分にありそうな感じでした。
ただ、予約で満席だったというレビューもちょくちょく見たし、上記のような注意喚起があるくらいなので人気は高いみたいです（連日、盛況なのでしょうね）
結局、13時ちょっと過ぎに到着です。
車が複数台停まっています
満席ではなさそうですがこのど平日の中々の客入り
流石です。
外観は割と標準的な焼肉屋って感じです。焼肉屋って個人的にはコンクリタイプか木造タイプかがあると思いますが、こちらは木造タイプ
黄色が特徴的な店舗であり、店前には大きな「名物 サガリ」の看板が出ていました！！
これは期待です。
早速入店です。
予約を告げると席に通されます。
外観やそれまでの想像よりずっとキレイな店内でした。
炭火の焼肉でこれは雰囲気としては最高ですね！！！
席は全部で30席くらいですかね？！
早速、注文です
ただ、とにかく、豚のサガリを食べないことは意味がないので
それを含むランチメニューということで探しますが
非常に良いランチ限定のメニューがあり、それを3人数分注文です。
・焼き肉DEお食事会 ￥2,100/人（2人～） です。
後は牛たん定食（¥1,600）を注文
焼き肉DEお食事会 の内容は
・豚サガリ
・ホルモン
・牛肉盛り合わせ（上カルビ・カルビ・ハラミ）
・地養豚
・鶏セセリ
（肉は合計300g以上）
・ライス（サイズフリー）
・サラダ
・ソフトドリンク
・バニラアイス
これ注文する時に思いましたが。。。。これ凄くないですか？！
これだけの内容がついて￥2,100ってコスパ凄いなと思いました！！！！
そして、注文して少し待っていると品モノが届き出します。
これも非常に良くて、お肉は良いお店が良くやるように部位ごとに札がついてきます。
これは素晴らしいですね！！この値段なのが信じられないです。
感想はお肉のみとします。
・豚サガリ
・ホルモン
・牛肉盛り合わせ（上カルビ・カルビ・ハラミ）
・地養豚
・豚サガリ
（・牛タン）
先ず第一に
「肉多っ！！！」です
肉の量が十二分過ぎる量あります。
これが¥2,100のコースの肉の量とかははっきりいってクレイジーでした（笑）
そして、お肉の味ですが
もう正直に。。。
私は。。。
豚さがりに。。。。
惚れました
もうめちゃくちゃ美味しい。。。。
しっかり味が染み込ませてあり熟成している感じなのか
噛めば噛む程、旨みが溢れ出て来ます。
何⁈これ⁈
めちゃくちゃ美味しいんですけど⁈
北海道の人達
上富良野の人達はこんな美味いもん食べてるの⁈（笑）って感じです。
これは衝撃でした(^^)ヤバかった(^^)
そして、その他のお肉もですが
まぁ、質が良いです。
鶏セセリとかもヤバかったです。
少しコリコリした食感、そして、プリプリ
炭火で炙られており、また、味付けもヤバい
美味しいです(^^)
地養豚も肉厚大判
これも一口で質の良さが分かりました。
もう本当に美味しかった
ご飯大なら本当に山盛りで
こんなヤバい美味しさの肉が山盛りついて
サラダとノンアルビールとアイス
これで¥2,100
もうこれはヤバいしかなかったです
本当に感動でした
以上になります
そんなこんなの正直そこまでは期待していなかった北海道での焼肉体験でしたが
非常に素晴らしかったです！！！！
焼肉、特に豚サガリは本当に美味しかったですし、何と言ってもどれをとっても肉質が本当に良いです。
流石に広大な大地で、酪農王国の北海道です。
本当に愛知で食べる肉質とはワンランク違うって感想です。
これが高級店ならいざ知らず、明らかに大衆店であるこのお店でこんな値段で食べられること
改めて、北海道の恐ろしさを感じる食事となりました。
いや。。。良かったです。
今後、北海道に関する相談を受けてら多分
「富良野に行くなら、まるますさんいくといいよ！！豚さがりがヤバいから！！」って言うと思います
本当に素晴らしかったです。
よほど、一期一会ではありましょうが
これるなら何度でも来たい場所となりました。
この辺りの方が本当に羨ましいです！！！（笑）