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・バゲット ¥450
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・クロワッサン(¥450→¥400(大量購入のため))
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・バゲット ¥450
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フランスっぽさが素晴らしい
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・バゲット ¥450
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・バゲット ¥450
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・クロワッサン5個(¥2,000)(¥450/個→¥400/個)
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近隣のコインパーキング
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2025/11月下旬に入った三連休の中日の日曜日
利用したと言うか、購入してきたのが
『パン ド クエット (Pain de Couet)』さんです。
『パンドクエット』さんは愛知県清須市清須 名鉄・新清須駅の近くにあ店舗を設けているお店
【本場フランス人が焼く パン屋】さんになります。
こちら『パンドクエット』さんはオープンが2004年ともう20年以上営業されている結構な老舗パン屋さんですね。
つい先日、中京TVのキャッチで紹介されていて、【フランス人パン職人のクエさん】が焼く、バゲット(フランスパン)がとにかく美味しそうで、機会が来たら利用したいなと思っていたお店です。
少し調べたところ、このパン職人のクエさんは、フランスパンやクロワッサンを日本に伝えた“パンの神様”レイモン氏からパン作りの技術を学んだ“神様の弟子”にあたる凄い方みたいです!!
これもあり、絶対にいつかは行きたいお店ではありました。
ただ、我が家からは何だかんだで車で30分近くかかる場所ですので、パンのためにここまでするのか?!というのがあり少しためらっていました(笑)
ただ、やはり、どうしてもあの時感じた「美味しそう」というのが忘れられずに、ちょうど昨晩食べ過ぎてランチの予定を延期、ただそのまま家でまったりだとあまりに味気ないので、よし!!ということで伺うことにしました!!!
場所は名鉄・新清須駅から徒歩5分ほど。(私は車で伺っています)
ですので、車がなくてもアクセス良好。むしろ、駐車場がありませんので、電車でのアクセスが主体な感じですね。
駐車場はお店の南側・お店と新清須公園のちょうど中間地点位の場所に1時間¥100のコインパーキングが2カ所あります。
まあ、後は店前の道の路肩が広いので短時間なら店前に停車してというのも一つの方法かとは思います。
軽く商店街チックなテナントは4つほど並んだ内の一つが
ここ『パンドクエット』さんです。
外観は本当によくある駅前のパン屋さんやスイーツ屋さんに近いですが、フランス国旗を模した看板に緑のビニール製日よけがあり、更に外壁がレンガ造りを模したもの&外にテラス席が設けられているという部分で、ここだけフランス感が非常に出ています( ^∀^)
なんか、欧州の飲食店街ってこういうイメージだよねっていう外観で(^^)
早速入店です。
内観はが意外との齟齬のない雰囲気、内壁もレンガ造りを模しており、なんというか非常によい雰囲気です(^^)
なんというか、日本人が考える内観とはなんかちょっと違うんですよね。凄く雰囲気のある内観で、フランス気分で凄く良いです。(行ったことないけど・笑)
それにしても、非常に良い香りが漂っております(@ ̄ρ ̄@)
こちらはご夫婦で営業されておりますが、店先に立つのは奥様です。
この奥様の接客は素晴らしいです!!
一言で言い表すなら「とにかく楽しそうにパンを売っている」です。
本当にニコヤカに快活な接客で、非常に気持ちの良い接客をしていただけました。
こちらは、店内飲食が可能&それ用のメニューもあったりします。(多分予約必須)
ですが、私はこの日はテイクアウトでの利用です。
ということで購入品は
やはり大目的の
・バケット(¥450) ×1
・クロワッサン(¥450→¥400) ×6
としました (^^)
クロワッサンに関しては5個入りで¥2,000のものがあったので、それ+1を購入しようとしたら
奥様が
「沢山買っていただきありがとうございます(^^)クエさんほら沢山買ってくれたよ!(^^)、でしたら+1も¥400にさせてもらいますね(^^)」
とまけてくださいました(^^)
いやいや、素晴らしい接客でした( ^∀^)
他にも気になるパンは沢山あったのですが、初めてでもありますし
とにかくベーシックなものをしっかりとという感じで購入です!!!
会計は現金で
確かカードは使えないです。PayPayは使えたかな⁈
早速、自宅に持ち帰りいただきます。
・バゲット
しかし、購入時からビックリで次々と焼いて提供しており、基本的に焼き立てでの提供でした( ; ; )
持った時にはほんのり温かいのが素晴らしいです。そのためか帰りの車内は幸せな香りに包まれます(^^)
そして、帰宅して早速いただきましたが
美味しい!!これは素晴らしい!!!
まず、表面のカリカリが素晴らしいです。ガッチリ硬くてだけどどこか粘り気に溢れています。この部分の何とも言えない旨味は本当に衝撃的
更にビックリしたのが中の部分。もうフワッフワッです!!フワフワさは高級食パンのそれです!!
あれだけ表面がガリガリで硬いフランスパンの中身が天使の羽の如きフワフワ。。。
これは衝撃的でした!!!
これが本番のフランスパンか⁈というと違うのかもですが、とにかく日本で食べる他店のフランスパンとは一線を画す美味しさでした!!
・クロワッサン
ちょっと値段は他店よりお高めですが。。。とにかく他店比べて大きいです!!
こんな大きなクロワッサンは見たことありません。この辺りも日本のスタンダードとの違いを感じます(^^)
奥様が「軽く温めてからがオススメです」というので温め直し
バターの香りがフワッと香ります。
味はこれも中々に素晴らしいです。何というかバランスが良いです。
バゲットと違いハッキリ違いが分かる程にバターが濃厚に芳醇に香るという訳ではないですが、絶妙にしっかり香りつつ
なんというか確固たるベースがある硬派なクロワッサンって感じでした(^^)
何というかしみじみ美味しかったですm(_ _)m
ということで
非常に期待値の高かった、フランス人の焼く、フランスパン体験でした(^^)
感想としては流石でしたし、やっぱりこういう雰囲気というか
フランス人の焼くパンというのが良いですよね
なんだかんだ、こういう肩書には弱いです(笑)
ただ、その肩書だけでない、確かな感動体験がありました(^^)
もう20年前の話ですが、妻とドイツ旅行に行った時(当時は彼女)
ドイツの食べ物で何に一番感動したかと言うと【パン】でした!!
何が美味しかったか説明は出来ないですが、日本とは別物だなぁと感じたものです。
ただ、その10年後に仕事でドイツに行った際に食べたパンはそこまで感動という感じではなく、日本のパンのレベルも大分進化したのだなと感じたものです。
ただ、今日、またやっぱりそれでも本場の凄味というものは依然として存在する!と感じました(^^)
本当に感動体験でした( ; ; )
買いに行けて良かったです!!
ちょっと、パンを買うには遠いので再訪があるかは何とも言えませんが
ここのバゲットを買うためにはこの距離を走るのもあり!!と思えるものでしたので
絶対にまた利用したいなと思います!!!