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ウ・ポンテベッキオ
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ウ・ポンテベッキオ サンマのマリネ
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ポテトのティンバッロ
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すっぽんとポルチーニのスープ
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松茸と鱧のリゾット
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ウズラとしし唐の串焼き
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ペペロンチーノ
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抹茶ティラミスときび糖ジェラード
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パンナコッタ
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カブのハチミツマリネ
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ポテトのティンバッロ
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インボルチーニ
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スッポンとポルチーニの
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グアンチャーレを巻いたサルシッチャ
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アラビアータ
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抹茶のティラミス
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女性4名への接待で訪店。店の奥の席でそりゃあもうかしましいこと、かしましいこと。みんな、ワイワイと他人の注文や料理に花が咲く。やっぱりここの料理は女性向きです。
以前よりもワインの値段が上がっていたのが気になった…。
(以下は2009年9月のブログです)
新たしいポンテベッキオが開店したということで物見遊山に。ビルの中から店に行こうとするも、わからずに2階を1周するはめに。なんと入口は屋外にある。スッドと同様なのだ。
店内にはいると、ヒルトンの上のラウンジのような雰囲気で、中央にカウンター、周囲にテーブル席がある。予約もしなかったから心配だったけど、窓際に案内される。椅子を動かそうとするが重くて動かしにくい。妻なんか店員さんに手伝ってもらっていた。
メニューを差し出され、ずばり”本日のおまかせコースがお勧めです。それ以外にアラカルトもあります”と。要はこのお勧めを取れとのこと。もちろん従う。
飲み物は？と聞かれ、まずはグラスのスパークリングワインを頼むと、2種類あり、1000円と1500円で、1500円のものはヴィンテージものでお徳と。もちろん従う。
コース料理は非常に面白くて、前菜が5つ、パスタが1つ、そしてドルチェが1つ。これで6300円と。う～ん、高いのか安いのかわからない。
サンマのマリネとオクラ。 タルタルとボッタルガソース。 ずばり和食である。サンマはパスタのように細い。もう少し食べ応えのあるくらいの太さがいいなあ。
ポテトのティンバッロ。キャビアとマスカルポーネがぜいたく。ポンテベッキオの象徴の逸品。まあすばらく美味しいものではないが、まあまあかな。
すっぽんとポルチーニのスープ。非常に味が濃い。美味しい。
松茸と鱧のリゾット。リゾットとは言うものの完全にちまきである。米ももち米かな。すだちをしっかりかけていただく。
ウズラとしし唐の串焼き。大吉状態である。20歳の若い男性店員に大吉が通じなかった…。淋しい…。でもウズラが美味しい。
パスタは選択性でニンニク・オリーブオイル・たかの爪のスパゲティーをいただく。いわゆるペペロンチーノである。パスタの茹で方がやや硬めに茹でてあり、もちろん美味しい。でも量はおもったよりちょびっと。
ドルチェは抹茶ティラミスときび糖ジェラード。アイスが非常に美味しかった。
まあ、全般的に料理は特筆するようなものはなく、また変なものもなく、普通に安心して誰とでもいただける。
特筆は、アルコール類をグラス3杯でなんと2100円で飲めること。ポンテベッキオですよ。安すぎます。イタリアの白、ボルドーの白、そしてイタリアの赤といただく。なかでもボルドーのサンテミリオンの白はすごい花の香り（ソムリエは猫の小便と）でやや個性的なイタリアンに合います。 キハチも倣ってほしいなあ。
店の場所がビジネス街の中心だからか、ホールのスタッフがとにかく若い。20歳代がほとんどと。しかしソムリエの男性は計算された組み立てをしっかりとしてくれ、最高の心地よさを提供してくれた。そして、ホールの皆さんも会話に慇懃無礼なこともなく、かと言ってくだけてもおらず、非常に洗練された物腰。ホテルでは決して味わえない安堵感、気楽さを出している。もちろん計算されたコンセプトの上に成り立っているのだ。客はやはり若い男女のカップルが多いが、ビジネス街だけあって同伴ってな雰囲気でなく、気持ちがいい。妻も宙空と全然違うねと。値段設定も賢い。つまり接待にしては安すぎるし、かと言ってそんなに安くもなく、たまに個人で来てねって感じ。
ここ、いいです。時間をゆったりすごすには最適です。