2回
2012/01 訪問
日本一のバケット
肝胆亭や神戸の一流レストランでは、ここ一の宮ベーカリーのパンを使用していると聞き、以前から訪ねてみたかった。
今回、たまたま近くを通ることがあったので、訪店することに。
しかし、販売店のある場所に行くも、店がない…。
しかたなく近くをウロウロしていると、一の宮ベーカリーの看板と車が停まっているのを発見。
急いでそこに行くと、なんと工場である。
思い切って工場内に入っていき、そこにいた女性に
”私のような個人客でもパンを売っていただけるんでしょうか?”
”はい。このような食パンとフランスパンしかありませんよ”と、どうも中国人のような語り口。
”フランスパンのバケットがほしいのですが”
”ちょっと待ってて” と奥の方に消える。
ほどなく戻ってきて、”いいですよ。一つ280円です。いくつ欲しいのですか”と。
めちゃくちゃうれしくて、”2つください”。
一つずつビニール袋に入れてくれる。
”ここのパンは最高に美味しいよ”
”はい、人に聞いてわざわざ来ました” と答える。
忙しいにもかかわらず、実に親切で、感激しました。
車に戻り、早速いただく。
焼き立ててホカホカ、フワフワ。
もう最高に美味しい。
その後、三宮から関空まで来たのだが、もうすっかり冷えたバケットをちぎっていただく。
焼きたてよりは劣るものの、何と言う美味しさであろう。
普通、パンは冷えるとパサパサになるか、ジトジトになるものだが、ここのバケットは依然としてモチモチ感を保っている。
素晴らしい。
ブログにあるような、普通のパンも食べてみたいものである。
2012/01/09 更新
最近、春日野道近隣での仕事があり、朝にこのお店に行くことができてめっちゃうれしい。
地元の人でないとわからないような、阪急のガード下。
パンがいっぱい並んでいますが、多くのお客さんは予め予約していた食パンやバケットをもらって帰ります。私はいろいろと欲しいので、棚を真剣に見ます。
ジャムパン、生クリームパン、アーモンドクリームパン、揚げカレーパン、チーズカレーパン、カツサンド、あんパン。焼きそばパン…。
お店の方も、これ全部ですかと。
早速、車中で一押しのジャムパンをいただきます。
やっぱりいつ食べても最高に美味しいです。