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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
穴子の旬
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造り盛り合わせ
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穴子の天婦羅
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穴子の蒸し巻き
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穴子の押し寿司
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穴子の蒲焼
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穴子の煮つけ
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2017/08/26 更新
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久しぶりに訪店しました。それも朝11時過ぎの開店早々です。
2番目の客でした。
最初はアナゴの押し寿司を食べたかったのですが、メニューを見ると、上穴子重 限定5食とあります。
せっかく早く来たのですから、その特権を使わないことにはいきません。
もちろん注文です。
出来上がるのに時間がかかるとのことで、その間のつまみ（車なので飲酒できませんが）にアジのたたきを勧められます。650円とのことでお願いします。
うん、アジもトロトロの脂で美味しいです。
本命の穴子重。
ご飯の上にきれいに穴子が並んでいます。
穴子を一口いただきましたが、意外とあっさり。
もっと脂こいかと思いました。
ネット検索すると、アナゴの旬は、この脂があまりのっていない6～8月と。
脂ののったアナゴは秋から冬だそうです。
これが通の味なのか。
勉強になります。
（以下は2013年6月のブログです）
NHKのTVで芸能人がこの店を訪ねていたのを見て、以前から行きたかったが、今回、夢が叶いました。
国道を離れ岸和田港に向かうと、道行く人は誰もいません。大きなトラックや生簀を搭載した車だけが停まっています。
ナビが頼りですが、道路沿いに看板もあり、たどり着きました。
駐車場でキョロキョロして店に向かいます。
おお、入口もなかなかおしゃれです。
まさしく隠れ家レストラン。
店内は予想以上に広くてきれいでした。
先客の一家はなにやら丼物を食べてました。
席に着き、メニュを見ますが、品数が多すぎて迷います。
きれいな女性店員さんと相談しながら、穴子を盛りだくさん注文しました。
あらかじめお造りの盛り合わせは頼んでいましたので、すぐに運ばれてきました。
鯛やさざえなど、まさしく盛りだくさんです。
新鮮で美味しいです。
穴子の天婦羅が来ました。ネギがたくさん盛られています。
まあなんと穴子のやさしいこと。ふわふわでとても穴子とは思えません。めちゃくちゃ美味しいです。
ねぎの強い味がアクセントにもなり、いいコンビです。
穴子のお寿司は、まずは握りです。しかしこれがすごい。
穴子がまるまる1匹蒸してあり、それで寿司飯をくるんであります。
クレープです。
穴子はやはりふわふわとろとろで、めちゃくちゃ美味しいです。
ただ、寿司飯がややふんわりし過ぎて、途中で噛むと崩れてしまいます。
これを一口で食べろというのはやや酷です。
お寿司の第二弾は押し寿司。
直球で美味しいですが、やはり寿司飯の押し固め方がやや緩く、ばらばらになってしまいます。
美味しかったのでお土産にお願いすると、私たちの分で終了と。残念です。
かば焼きはまさしく穴子料理の直球ですが、今までにいただいた穴子があまりにすばらしく、正直ややがっかり。
普通の味でした。
骨せんべいがついているのですが、骨が長細く、当然骨せんべいも長くてカールしており、面白いです。
穴子の煮つけ。甘辛でお願いしたのですが、これが今回で最高に美味しかったです。
いわゆるすき焼きに穴子を入れたようなもので、タマネギもネギも豆腐も穴子もすべてが最高でした。
穴子が変身しています。
まだまだ食べれそうですが、今回はこれくらいに。
妻らとの3名で、アルコールを飲まなかったため9000円くらい。
これは価値あるお店でした。
次回は丼物に挑戦します。