Kyoko007さんが投稿した印度料理シタール（千葉/検見川）の口コミ詳細 [食べログ]

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印度料理シタール検見川、新検見川/インド料理、インドカレー、アジア・エスニック

3回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：-
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

やっはりシタールはおいしいなぁ。

シタールでカレーを頂くと、帰り道には
あー、シタールはおいしいなぁ
ほんとにおいしいなー。
と呟きながら帰るのですが、
7年ぶり訪問の今回は、カレーオフ会で
みんなで、おいしかったなー。
連発して帰りました。

・サラダ
・チキンティッカ
・サモサ
・タンドリーチキン
・シークカバブ
・冬限定
　　骨付きラム肉のカレーローガンジョシュ
・南インドチキンカレー
・バターチキンカレー
・ビール
・ワイン
・カルダモン焼酎

やはり、シタールのバターチキンは
改めておいしさに平伏したい。
そして、南インドチキンカレーを頂き
自作のアジャンタ風チキンカレーも中々
行けてると、心の中で自画自賛。
ゴージャスすぎるラムローガンジョシュ
おいしかったなー。

検見川は生まれ故郷ですが、祖父母が亡くなり
足を運ばなくなりましたが、またこよう。

今回、尊敬するカレーレビュアーさまと
全くカレーとは畑の違うところでご縁を頂き
カレーオフ会となりました。
出会いとご縁に感謝。
ありがとうございます。

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2025/01/27 更新

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2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

逆転ホームラン！な気分...

11月末の土日は千葉に出張でした
土曜日にシバに悲惨な振られ方をしたので
リベンジしたく...

日曜、一日夜半までの仕事を終え
ひとり一時間並びも覚悟して
午後8時過ぎにシタールさんへ

なんと6年ぶり！
おっと、まさかの並びがない。と、
思ったら待合室ができておりました。ほーー。
その待合室にも待ち人は1組、その方々は私が入室する
と同時にお店に呼ばれ、私もほぼすぐに呼ばれ
なーんと、シタールにほとんど待ちなしで入れました

なつかしいお店に入り、勧められたテーブルは4人掛け、
ぎゅうぎゅう満席のシタールで店のど真ん中の4人掛けに、
私はひとり。

贅沢ではあるんですが、ビミョウな立場ですね
悪いなぁ～～。ホントに...

頂いたのはバターチキンとチキンカレー2種に
半ライスと半ナンのセット、サラダが付いて1900円くらい

私にとっては、シタールのバタチキもチキンも
今は亡き地元埼玉県北浦和の「さらじゅ」とかぶるんです
ともに「アジャンタ」出身のシェフのお店
まださらじゅがあったころ、

「やっぱりシタールの方がちょっとおいしいなぁ～。」

って比べていたけど
さらじゅが無くなって、その存在の価値を今改めて噛みしめ
惜しんでいるこの頃です

だからあの頃のように...

バタチキにはナンで
チキンカレーはライスでいただく......を再現

久々のシタールは本当においしい
やっぱり、さらじゅよりちょっとおいしいや(笑)

ぎゅうぎゅう満席のシタールで
昔を思い出しひとりごちてしまいました

ホントはマサラチャイも頂き
まったりしたいところですが、
満席に4人がけひとりじめの申し訳なさに
カレーを食べたらすぐお店をでました

土日の出張ついでの千葉遠征
最後は逆転ホームラン、いや逆転満塁ホームランの
気分で家路に付きました

カレーの神様が見捨てないでいてくれたのかも..

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2017/12/03 更新

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1回目

2010/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味ばかりでなく、サービスもすばらしい...

先日、カレー遠征と称して、船橋・大神宮下のサールナートへ出向くも
昼営業時間30分前の1：30に到着したものの、すでに売り切れ...
それで、気をとりなおして、検見川の名店　シタール　さんに伺いました

いつも行列の、シタールさん..
並んでいるお客様に、一人当たり50円引きのチケットをくれたり
マンゴーラッシーをプレゼントしてくれたりと
ホスピタリティにあふれている所も、いつも感心していまいます..

久々のシタールのランチ、セットについてくるラッサムスープのおいしいこと！！
スパイスと酸味の妙と、そのバランスのすばらしさに、
「サールナート」に振られちゃったことも忘れてしまいます

今回,娘と友人の３人でいろんなセットを...

カレーは４種

・チキンカレー
マスタードシードとカレーリーフが沢山はいった、南インドらしいチキンカレー
やはり一番好きです

・キーマカレートマトの酸味がさわやか
グリーンピースとカルダモンを間違えて食べてしまう...
そのくらい、ホールのカルダモンが沢山はいっています
カルダモン好きにはたまりません

・バターチキンカレー
こちらのオーナーは、さいたま市の「さらじゅ」とおなじ「アジャンタ」
の出身。「アジャンタ」にこの手のバターチキンってないとおもうのですが
シタールとさらじゅのバターチキンは酷似しています..なぜかしら？
シタールのバターチキンのほうが、脂肪分が多くこっくりとしたあじわい...

余談ですが、カスリメティがはいってなければ、ブラジルの「チキンストロガノフ」ともよく似たお料理です

苦手な羊も克服しないと！とたのんだ
・マトンカレー
うん、羊だな～～...笑
おなかいっぱいで（笑）残ってしまいましたが
お店の方から「テイクアウトできますよ」と丁寧に梱包してくださったのも
すごく、すてきなサービスだとおもいました。

久しぶりの、シタールさん。
思いがけずうかがった形でしたが、おいしさとサービスのすばらしさを
再認識しました。

今回はブラジルからの交換留学生男子と行きました
マイルドなブラジル料理になれている彼には
ちょっとスパイシーすぎ？
手が伸びるのはバターチキンばかり
マンゴーのピュレみたなデザートが形態も甘さも
すごくブラジルっぽいので、とても気に入ったようです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１０.１１.初旬訪問）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

前回は平日雨天で行列なく入店、
果たして今回は日曜オープン２０分前に並びましたが
結局、一巡目に入店できず１時間前以上まちました。
駐車場への携帯お知らせサービスはありませんでした。
待っている人に50円引きのサービス券が出るのはさすが！
前回の感じのよい店員さんはいず、ちょっと残念
そして、ランチのごはんに玄米が無くなっていたのは残念
平日と休日はサービスに差があるのかな？
はじめて食べた野菜カレーはすっきりとした味わいで再発見
前回感動したキーマは今回はトマトの酸味がたっていて、
前回のほうが落ち着いた味わいで好みでした
チキン・バターチキンは相変わらずおいしい
埼玉から、母娘と３世代で訪れましたが、最初は１時間待ちに
うんざりしていた母娘も食後には「また行きたい！」とい感動して
おり、やっぱり良いお店なんですね。それとも、行列がおいしさを
さらに増したかな？　　　　　　　　　　　　　　（０９．７．４訪問）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

幕張メッセでのFOODEXの前に、長年行きたかったカレーの名店で腹ごしらえ....

印度料理シタール

千葉のこの付近は、稲毛の「シバ」大神宮下の「サールナート」
などカレーマニアだったら誰もが知っている、全国的に有名な
お店が点在する地域で、カレー喰いである私的憧れの地......笑

少し迷って見つけたお店は、こんな住宅街に?と思う場所にありました。
「専用駐車場があります。スタッフに声をかけてください」
との案内があり、入店すると、店内満席!
(この日は土砂降りだったため、行列はありませんでしたが、普通は並んでいるようです)
穴蔵的な雰囲気が感じよいです

はい、駐車場はですね...
とあらかじめ用意してある、パウチ済みの写真入り案内カードを渡され、
「今、2番ですから、駐車場でお待ちください、席が確保されましたら
お電話でお知らせ致します」
とのことで、携帯電話番号を告げて、駐車場へ.....
少し離れた、駐車場は案内カードのお陰ですぐわかりました。
5分たらずで、「お席ができました」のコール!
実にシステマティックですね.......＾＾

こういう対応の場合、冷たい感じがするケースがままありますが
シタールさんの店員さんは感じが良かったです

ランチ主力メニューの2種類のセットをオーダー

お料理が運ばれる前に、卓上のつけ合わせを確認
フェンネルシード・濃厚ハチミツ・チャツネ・タマネギのアチャール
これらが、後に良い仕事してくれます

まずはシタールセット(¥1.080-)
ラッサム・2種類のカレーソースごはん(OR玄米)かナン
そして、デザートのマンゴームース

もうひとつはタンドーリランチセット（￥1.180-）
カレー一種・タンドーリチキン・チキンティッカ・パパドゥ・サラダ
半ライス・半ナンとデザートのセットです

カレーソースがおいしい.....

今回選べるカレーソースは前5種類
チキン・キーマ・マトン・野菜・バターチキンでした
選んだのは..

チキンカレー
南印度料理らしい、ココナッツミルクを使ったスパイシーな辛口カレー
骨付きチキンは伊達鶏を使用

バターチキンカレー
これを食べて、こちらのシェフがアジャンタ出身であるとわかりました。
さいたま市のさらじゅのバタークリームチキンによく似ています。が、
こちらのほうが塩分控えめでクリーミー。ごはんよりもナンがよく合います..

キーマカレー.
一番おいしくて感動したカレー
チキンの挽肉とグリーンピースが主な具....
とおもいきや、出てくる出てくる、ホールスパイス
わかっていないと、グリーンピースとカルダモンを間違えてしまいます
カルダモンの効いたカレーは、このときにいただいた
知人のパキスタン人のお手製カレー以来ですが....
ほんとにおいしい・・・
こういう、スパイスの輪郭がハッキリした
攻撃的にスパイシーなカレーって、埼玉ではお目にかかれないのですよね

大満足!

一方、タンドールで焼いた、チキンティッカとタンドリーチキンも
スパイシーかつ、とてもジューシー

二人で三種のカレーが楽しめるのは、うれしいですね
単品で食べくらべてもおいしいし、それらをMIXするのもたのしい。

しかし、キーマのお肉も鶏肉で、図らずも今回はチキンカレー三昧に
に加えチキンティッカとタンドリーチキン!ちょっとチキンすぎた?
こだわりの伊達鶏を堪能したランチでもありました。

写真撮影はお料理のみでOKがでました。たぶん、店内が
満席だったための、他のお客様への配慮だったからだと思います
お店がすいてくると、「カレーと一緒に撮りましょうか?」
と私たち自身の撮影を申し出てくれたりと、接客がフレキシブル且つ温かいです。
辛いカレーをたべている為か、お水もなくなるとすぐに気が付いてつぎたしてくれ
たりと、サービスがよい事はとても印象に残りました。
以前食べた、稲毛の「シバ」のカレーも鮮烈で、カレー自体は
甲乙つけがいたのですが、お店の雰囲気を考えると、
私は、こちらシタールが好きです。

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行列する人にはサービス券

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ランチメニュー

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左からキーマ２・バターチキン・野菜

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マトンカレー　（10.11.27追加）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://sany007.blog106.fc2.com/blog-entry-598.html

2010/11/27 更新

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