「ラーメン」で検索しました。
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2024/06訪問
2回
やっぱり草加がオンリーワン
2019/04訪問
6回
東北ひとり旅 秋田角館の自家製麺伊藤の後は 青森の八戸に泊まり、 海鮮と日本酒をたのしみ 明けて今日は ラーメンを食べるためだけに 仙台に下車。 末廣ラーメン本舗仙台駅前分店さん 八戸からの電車が遅延し たった1時間半のリミット 10人近く並んでいて ハラハラしましたが 無事いただけました こちら 京都の新福菜館に感動した先代が 頼み込んで新福菜館で修行をし、 東北にあった味に合うよう改良し 出したお店 本店は秋田になります。 京都に行くと、第一旭を選んで しまうのですが、初新福菜館の味は とーっても美味しかった。 黒いたまり醤油を使ったスープは 思いの外まろやか 脂が膜をはって火傷しそうな 熱々のスープです。 とんこつ、豚肉、鶏、野菜の旨み がたっぷり、ペラペラな チャーシューも美味しい 本当は真っ黒なヤキメシも 食べたかったのですが 年と共に食が細くなり断念。 また、仙台に来たら立ち寄りたい お気に入りのお店になりました。
2024/03訪問
1回
今年の夏は、喜多方ラーメンチェーン坂内さんの 青唐うま塩ラーメン夏にはまりまして、 気がつくと、あれ？これって、 「こうや」のカライカライそばが原型にあるんじゃ？ と思いました。 カライカライそばといえば 全然赤くないのに、めちゃめちゃ辛いことで 有名、私の課題辛麺でありましたので、良い機会 ということでチャレンジ！ 辛友人と現地で待ち合わせ。 懐かしいなぁ、この近くで仕事をしていたことが あり、名物の雲呑麺を食べにきました 30年ぶりくらいでしょうか？ お店は移転していましたが、元のお店も近いところ だったと思います。 さて、まずビールで乾杯 昼のみです。さいこー！ 牛もつ煮込み 皿わんたん 手羽先焼き 味付け玉子 など頂きました。 牛もつ煮込みが、大変好み。 たぶん一般的にはお醤油味の甘辛濃いめの 味付けかと思いますが、こうやの牛もつ煮込み はにんにくの効いた塩味！ もう、いいちこのロックがすすみ過ぎました。 さて、メインの カライカライそばを頂きます。 うつくしい！ そして、実は恐れていた辛さは絶妙！！ 刺すような辛さの奥に、しっかりた旨みを感じ スープを纏った細麺が止まらなくなります。 一口すするたびに、そよ風が吹くような清涼感 食後はひたすら、さわやかぁ。 カライカライそばって 怖いものではなかったです。 そして、やっぱり坂内の青唐うま塩は このカライカライそばインスパイアであると 確信（写真載せときます） これは再訪必須！ 今度は、5.6人で訪れ おつまみに、カライカライそば 懐かしい雲呑麺も食べたいですね。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
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