オカグル編集長さんのマイ★ベストレストラン 2011

2011/03/10(木)手打ち蕎麦とフレンチのやな木

食べログで評価の高い，新見にあるフレンチと蕎麦のお店です。
なかなか予約が取りにくく，やっと行くことが出来ました。

新見駅までは，岡山・尾道おでかけパス　1,800円を使って行って，そこからバスに乗ってお店に行きました。
（新見駅から徒歩だと30分はかかる気がします。）

看板

国道180号線沿いに駐車場があって，その奥にお店の門があります。

窓からの景色

窓際に座ると庭が見えるようになっています。

そばチップとお茶

席に着くと，最初に出てきました。

お品書き

柳　700円

2杯飲みましたが，アテはサービスで最初は甘露煮で次は鮭トバでした。

魚コース　2,500円

アミューズ（帆立のミルフィーユ，そら豆のロワイヤル，ふきの梅煮，アボガドのカナッペ）

春らしい感じの見た目で，最初の一品目からすごさが伝わってきました。

前菜（豚肉と春キャベツのテリーヌ　フルーツソースとともに）

スープ（じゃが芋とよもぎのスープと赤ワインのパン）

魚料理（白身魚のパイ包み　2色ソースを添えて）

赤いソースはワインが入ったソースで，黄色い方はホワイトチョコを使ったソースでした。
赤い方も美味しかったのですが，黄色い方が今まで食べたことのない味で，
カレー風味や色んな味がうまく調和が取れていてすごく美味しかったです。

蕎麦（盛り又はかけ）

盛りは，田舎・普通・更科が選べたので田舎にしました。

更科

本来はデザートなのですが，デザートの代わりにそばに変えることもできます。

そば茶

以上が，この日の魚コースでした。

※　その他の選択

そば（かけ）

デザート（パンナコッタとミルクティーアイス）

どの料理も，見た目の想像の味と良い意味で違っていて，驚きの連続でした。
食べ進むんでいくのが楽しみだけど，食べてしまって終わってしまうのが惜しまれる感じがしました。

すべての料理が，アートのようでもあり，一種のアトラクションのような気がしました。

行くまでは，新見まで遠いし2,500円のランチだし，どうしようかなと思っていましたが
もっと早くから行けばよかったなと後悔しました。

度々行くことは難しいですが，かならずまた食べに行こうと思います。
気になる方は，ぜひ行ってみてください。激オススメです♪

手打ち蕎麦とフレンチのやな木

住所　：　岡山県新見市新見720-1
電話　：　0867-72-7611
時間　：　11:30〜13:30，18:00〜20:30（夜は予約制）
定休　：　火曜，水曜（祝日は営業）
Ｐ　　：　あり

2011/06/07(火)ファニエンテ（FANIENTE）

食べログで高評価のイタリアンです。
看板は出ていませんが，このビルの2階にお店があります。

※　マウスのカーソルを画像の上に載せてみてください。別の画像やズーム写真がある場合は変化ます。
※　携帯の方は，クリックする別の画像やズーム写真がある場合は，その画像が出てきます。

店内

オシャレな空間でテーブル席が４つありました。

ドリンクメニュー

パン

３種類のオリーブオイルで食べます。それぞれが対照的な味で美味しかったです。

グラスワイン　赤

このほかにもう１種類ありました。

前菜　３種

スープ

「楽旬菜　佐とう」に行ったときもそうでしたが，１品目から良い予感がする味でした。

水牛のモッツアレラチーズ

イタリアから空輸されたチーズでフレッシュな感じでした。

ホタテのソテー

レアな焼き加減が絶妙でした。

パスタ　２種

ニョッキ

下津井産のタコを使ったパスタ

タコの旨味がギッシリ入った感じで美味しかったです。

肉料理

生のマスタードを初めて食べました。

デザート

ビターなカラメルがかかったチョコレートケーキで，もうひとつはチーズケーキでした。

エスプレッソ

食べ終わるまでに，何度『美味しい』を言ったかわからないぐらい言ってました（笑）
次になにが出てくるのかワクワクして，1時間半ほどのランチでしたがあっという間に過ぎてしまいました。
シェフの方も，優しく丁寧な方で心地よく食事をすることができました。

また，かならず訪問しようと思います。
予約は2週間前から受け付けているそうです。
（逆算してちょうど2週間前に予約することをオススメします）

ファニエンテ（FANIENTE）

住所　：　岡山市北区田町2-1-3BOSCO２F
電話　：　090-1353-8002
時間　：　水曜〜土曜はディナーのみ。日曜はランチとディナー。　
定休　：　月曜・火曜　
Ｐ　　：　なし
ＨＰ　：　公式ＨＰ

お祝いをする機会があり，行ったことがない和食のお店で評判の良いお店ということで
こちらを選びました。

カウンター席と，掘り炬燵の座敷がありました。

夜のコース料理は３段階あって，真ん中のコースにしました。

料理名は忘れてしまいましたが

・　前菜
・　鱧と松茸
・　鰆と鯛のお造り
・　鮑の金粉入り
・　白身魚の香草焼き
・　のどぐろのアスパラガス載せ
・　牛肉のステーキ
・　じゃこご飯と蜆と松茸のお吸物
・　デザート
　
このような内容でした。

足らなかったら，ご飯の前に一品料理を頼む予定でしたが，ちょうど良い感じになったので
このコースだけで終わりました。

食材も豪華だったですし，次になにが出てくるんだろうという期待感があり
あっという間の2時間でした。

大勢のお客さんで満席に近かい中，大将が一人で料理を黙々と作られていましたが
料理が出てくるのが遅いなと気になるほどではなかったです。

料理と演出はすごく気に入ったのですが，
掘り炬燵の座敷の中央部を簡易的な間仕切りして
他のグループが座ったのですが，匂い（きつい香水）がはっきりとわかったので
少し困りました。

個室があり，店員の女性がもう少し年配の方だったら
しっとりと落ち着いた感じで食事ができるので，良かったなと思いました。

予算的に，度々はこれませんが，またここへ食べに行こうと思います。

2011/06/18(土)かいだ屋

高知県にある，有名な鰻屋さんです。
オープンと同時に行きましたが，ちょうど満席になりました。

飛行機の看板

これが目印になると思います。

メニュー

※　画像が変化します。

注文後に焼き始めるので，最低30分は待たないといけません。
私が行ったとき（ギリギリ満席ぐらい）だと，60分後に料理が出てきました。

特上うな重　2,500円

※　画像が変化します。

ズーム

ご飯の中央部にも半匹入っていました。

肉厚はほどほどで，脂がのりすぎていないところが，今まで食べたことのある高級な鰻とは少し違いましたが，
うなぎの表面がすごくパリパリと焼かれ，クリスピーな感じなところと，ほどほどの厚みと脂がすごく良かったです。

今まで食べたことのある鰻料理で一番好みに合っているような気がしました。

うなぎ丼　900円

ズーム

うなぎ半本入りですがボリュームがありました。

それぞれの料理の価格差は，うなぎの質の違いはなくて，うなぎの量だけのような気がします。

岡山からだと，少し遠かったですがわざわざ行った甲斐があるお店だなと思いました。
次回は，日本酒とセットで白焼きを食べてみたいなと思いました。

なお，土日は予約をとらないそうなので，開店の少し前ぐらいに行かれることをオススメします。

かいだ屋

住所　：　高知県南国市浜改田1330-3
電話　：　088-865-3740
時間　：　11:00〜14:30，16:30〜20:00（火〜金），11:00〜20:00（土・日・祝）
定休　：　月曜，第1・3火曜，丑の日
Ｐ　　：　あり
ＨＰ　：　公式ＨＰ

タイトルの通りですが，木・金・土曜日のみの営業で
４名様以上から，一日一組限定の蕎麦を中心にしたお店に行ってきました。

今回は，初の試みだったのですが
食べログで仲良くさせていただいている３名の方と一緒に行ってきました。

お店の外観や店内は，スタイリッシュでクールな感じで洋風な雰囲気でした。
女性店主は，丁寧でとても優しく応対してくださいました。

コース料理は3,500円からの設定だったので3,500円のコースにしました。

八寸は，おかひじきと生湯葉・トマトとお出汁のジュレ・アボガドと桃とゴルゴンゾーラチーズ・茄子田楽・しめ鯵・出汁巻き玉子・鴨肉とマッシュポテトが盛り付けられていて，見た目も豪華で，味もひとつひとつにひと工夫されていて美味しかったです。
特に，しめ鯵が好みの味でした。

揚げ物は，ゴーヤと蕎麦の実・茄子と海老と湯葉包み・万願寺とうがらしとししとうの蕎麦包みで，そばを使った衣で揚げられていました。

ムースは，最上部に生のからすみが載っていて，その下にそらまめをペースト状にしたものがあり，さらに出汁の煮こごり？があって
最下部のさといもと合わせて食べました。

無花果の揚げ出しは，無花果が丸ごと入っていました。
包まれたまま加熱されて，香りも甘味もすごく前面に出ていました。

和風バーニャカウダは，普通のバーニャカウダソースのニンニクの代わりに，味噌が入っていて
和風に仕上げられていました。

冷し塩そばは，みょうがの刻んだものや酢橘が載っていました。

最後に，そばがきで作ったぜんざいが出てきました。
もちもちとしたそばがきと，甘すぎないぜんざいのお汁が良いバランスだったと思います。

見た目も楽しめるし，蕎麦の色んな料理が楽しめてすごく良いお店だと思いました。
一日一組限定なので，他のお客さんなどを気にすることなくゆったりと食事が出来ます。

私が予約した時には，土曜日はかなり埋まっていたので，日にちを決めて早めに予約した方が良いと思います。

共通の趣味を持っているので，グルメ話題に花が咲き3時間ほどのお店に居ましたが
あっという間の3時間で，すごく楽しかったです。
また，こういった集まりがあったら参加したいなと思いました。

今回，賛同してくださって参加してくださったレビュアーの３名の方に感謝いたします。

2011/05/02(月)うえの

2日目は，宮島観光することにしました。
宮島は，あなごめしが名物とのことで，人気のあるこのお店に決めました。

10時過ぎに行ったら（開店は10時），1時間の待ちでした。
昼過ぎには2時間ほどの待ちが出来ていました。

向かって右側のレジがあるところで名前と人数を告げて番号札をもらいます。
その後，左側の待合スペースで待っていると，順番に案内してもらえます。

メニュー

穴子白焼　1,050円

ズーム

あなごめし（並）　1,470円

ズーム

甘さ控えめのタレと，柔らかくふんわりした穴子と，ちょうどいい加減の焦げが絶妙のバランスで
すごく美味しかったです。

次回，宮島に行くときも食べようと思いました。

うえの

住所　：　広島県廿日市市宮島口1-5-11
電話　：　0829-56-0006
時間　：　10:00〜19:00（弁当は9:00〜）
定休　：　無休(水曜は弁当のみ)
Ｐ　　：　なし
ＨＰ　：　公式ＨＰ

2010/12/31(金)2010年も今日で最後となりました。
今年の大トリはこのお店の記事で！

イタリア料理　Lionni（レオーニ）

およそ半年振りぐらい？に行ってきました。

※　みなさまへ

今年もオカグル（岡山のブログ情報）を見てくださりありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を♪メニュー看板

本日のランチコース　1,500円

自家製パン

お替りもできます。

真サバのマリネのカルパッチョ

ズーム

主張しすぎないソースが，新鮮な真サバと新鮮な野菜の味を引出していました。

白カブのポタージュスープ

こちらも上品な感じの味で美味しかったです。

カジキマグロのミートソースと春菊のスパゲッティ

ズーム

パスタは2種類から選べます。
（もうひとつは，鶏モモ肉とホウレン草の自家製タリアテッレ）
鶏モモ肉のほうも気になりましたが，カジキマグロミートソースは珍しいので選びました。

ブロッコリーの火の通り方や，ソースの濃さ加減が絶妙でした。
食べてなくなってしまうのが惜しく感じるほど美味しくて，ゆっくりと味わって食べました。

本日のドルチェ

パンナコッタの苺ソースかけとチーズケーキでした。
チーズケーキはあっさりとした味でフワッとした食感でした。

カプチーノ　+200円

ドリンクつきのランチなので，コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中から選ぶと追加料金はありません。
スノーマンの絵が可愛いですね。

12/31〜1/6の間，お休みされるそうです。

イタリア料理　レオーニ(Lionni)

住所　：　岡山市北区絵図町9-40
電話　：　086-255-7772
時間　：　12：00〜13：30，18：00〜22：00
定休　：　毎週水曜日と第2火曜日
ＨＰ　：　公式ＨＰ

某ローカルTVでお店の存在を知り，中華そばを食べようと飲んだ帰りに行ってみました。
日本酒をいただき，そのアテになるような軽いものをくださいとお願いすると
牡蠣（寄島産）のしゃぶしゃぶが出てきました＾＾；

メニューはなく，完全お任せのようなシステムになっていました。

出汁は，日本酒のみで広島名物の美酒鍋のようになっていました。
鍋には，ワカメとフグも入っていました。
沸ききって酒が飛んでしまう前と，その後と両方とも出汁を飲んでみましたが
どちらも良い感じでした。
最後に中華そばを食べようと思っていましたが，飲んだ後に訪問したので
断念して帰りました。
（会計は，4.5Kか5.5Kだったと思います）

後日，ランチタイムに訪問しました。

中華そばランチ　750円をいただきました。
この日は，あきの根菜ときのこの煮物・グリーンサラダ・豆腐・ご飯（自家製　朝日米）が付いていました。
グリーンサラダにはアボガドが入っていて，ごまわさび味でした。
（中華そば単品もあるような感じでした）

大将が，きびじふくトマトが今日のメインだと教えてくれました。
甘すぎず柔らかすぎず，あまり食べたことがない感じのトマトでした。

中華そばは，塩か醤油が選べましたが醤油を選択しました。

割烹特有の，繊細で上品な味ながら薄すぎることがなく，独特の主張があって
今まで食べた事のあるラーメンランキングのなかでもTOP３に入るぐらいの衝撃がありました。

釜めしも気になるところですが，次回もまた中華そばを食べに行こうと思います。

以前から通りがかっては気になっていて，なかなか行けなかったお寿司屋さんに行ってきました。

お昼はランチをされていて，価格はなんと800円です。
私のイメージでは，寿司ランチ＝１，５００円前後という感じだったので破格値だと思いました。

すしランチの構成は

・　にぎり　８巻
・　和え物
・　お汁
・　漬物
・　酢の物
・　果物

でした。

にぎりの中では，さわら・〆鯖・穴子が特に美味しかったです。
ちゃんとした回らないお寿司屋さんのクオリティの高いにぎり８巻と
この内容で８００円は，他の追随を許さない感じだと思います。

一品料理もあるようなので，夜にも行ってみようと思います。

お気に入りのお店がまたひとつ増えました。