オカグル編集長さんが投稿した楽旬菜 佐とう(岡山/西大寺町)の口コミ詳細

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ヒログル(広島の爆速系グルメ情報)

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オカグル編集長 (男性・広島県) 認証済

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楽旬菜 佐とう西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前、県庁通り、小橋/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2010/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

付出しを食べた瞬間に予感したことが確信に・・・。

付出しを食べた瞬間に,あっこの店美味しいかも?という感じがしました。
2品目のお造り盛合せを食べてそれが確信に変わりました。
お造りの盛合せは,鰆のタタキ・ホタルイカ・鱧でしたが,鰆のタタキの美味しさは
火の通り方や,身の甘さなどすごく印象的で美味しかったです。

見た目は普通そうに見えるかぼちゃサラダも,素材の味を極限に引出した繊細な味でした。

鰻の酢の物も,新鮮な尾道産の天然鰻の美味しさを繊細な味付けで美味しく食べれました。

ビーフカツは,和食屋さんで出てきたのでどうかなぁと思っていましたが
火の通り方が絶妙で中央部分がレアになっていて,それにかかっている自家製ソースが
洋食が専門のお店をも凌駕しているのでは?と思うほど美味しかったです。

コース料理を注文したので,全部で10種ほど食べましたが,どの品もどの品も
自己の美味しいランキングを大幅に変動させるかの如く
美味しくてまた訪問しようと思いました。

2011/04/22 更新

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