1回
2011/08 訪問
『木曜～土曜のみ営業』，『４名以上』，『一日限定一組』の蕎麦ダイニング！
八寸
ズーム
もりそば
揚げ物 柚子ソース
ズーム
ムース料理
ズーム
無花果の揚げだし
ズーム
和風バーニャカウダ
ズーム
冷し塩そば
蕎麦がきのぜんざい
2011/08/28 更新
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タイトルの通りですが，木・金・土曜日のみの営業で
４名様以上から，一日一組限定の蕎麦を中心にしたお店に行ってきました。
今回は，初の試みだったのですが
食べログで仲良くさせていただいている３名の方と一緒に行ってきました。
お店の外観や店内は，スタイリッシュでクールな感じで洋風な雰囲気でした。
女性店主は，丁寧でとても優しく応対してくださいました。
コース料理は3,500円からの設定だったので3,500円のコースにしました。
八寸は，おかひじきと生湯葉・トマトとお出汁のジュレ・アボガドと桃とゴルゴンゾーラチーズ・茄子田楽・しめ鯵・出汁巻き玉子・鴨肉とマッシュポテトが盛り付けられていて，見た目も豪華で，味もひとつひとつにひと工夫されていて美味しかったです。
特に，しめ鯵が好みの味でした。
揚げ物は，ゴーヤと蕎麦の実・茄子と海老と湯葉包み・万願寺とうがらしとししとうの蕎麦包みで，そばを使った衣で揚げられていました。
ムースは，最上部に生のからすみが載っていて，その下にそらまめをペースト状にしたものがあり，さらに出汁の煮こごり？があって
最下部のさといもと合わせて食べました。
無花果の揚げ出しは，無花果が丸ごと入っていました。
包まれたまま加熱されて，香りも甘味もすごく前面に出ていました。
和風バーニャカウダは，普通のバーニャカウダソースのニンニクの代わりに，味噌が入っていて
和風に仕上げられていました。
冷し塩そばは，みょうがの刻んだものや酢橘が載っていました。
最後に，そばがきで作ったぜんざいが出てきました。
もちもちとしたそばがきと，甘すぎないぜんざいのお汁が良いバランスだったと思います。
見た目も楽しめるし，蕎麦の色んな料理が楽しめてすごく良いお店だと思いました。
一日一組限定なので，他のお客さんなどを気にすることなくゆったりと食事が出来ます。
私が予約した時には，土曜日はかなり埋まっていたので，日にちを決めて早めに予約した方が良いと思います。
共通の趣味を持っているので，グルメ話題に花が咲き3時間ほどのお店に居ましたが
あっという間の3時間で，すごく楽しかったです。
また，こういった集まりがあったら参加したいなと思いました。
今回，賛同してくださって参加してくださったレビュアーの３名の方に感謝いたします。