オカグル編集長さんが投稿しためん 呼白（広島/西十日市町）の口コミ詳細

広島の新店速報は　@katoya.master

【 2023.11.29-30 Limited 】

めん 呼白　「四年目の塩」

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　この度、四周年を迎えられる、西十日市町にある超人気店の「めん　呼白」さんに行ってきました

　　四周年記念した限定ラーメンは、今回も予約制になっていて、DMでの申込開始と同時にSOLDOUTしてしまう狭き門でした

【 四年目の塩 】

　スープ
　　比内地鶏の丸鶏とガラ
　　指宿産本枯節、伊吹いりこ
　　羅白昆布、利尻昆布
　　香味野菜
　　数種類の塩 等
　麺
　　美瑛産新麦春よ恋
　　新麦ハルユタカ 等
　お肉
　　天城黒豚ロース、バラ
　具材
　　広島県産小松菜、広島県産白ねぎ
　　糸島めんま
　　千代田ファーム味玉

【 天城黒豚焼売】
【 焼豚めんまごはん 】

という内容でした

　一年目から毎年いただいている周年の塩ですが、スープも麺も年々洗練されていく感じで、食べてなくなるのが惜しまれる味わいでした

　改めて、4周年おめでとうございます

※来年も当選しますように
※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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四年目の塩　¥2,200
天城黒豚焼売　¥300
焼豚めんまごはん　¥500

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#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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目次✍️
#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

広島の新店速報は　@katoya.master

めん 呼白

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　もはや説明がいらない？人気の「めん　呼白」さんへ、昨日と今日の限定の「純さんま」を食べに行ってきました‍♂️

このラーメンは

　焼さんまかけらーめん
　レアチャーシュー
　ねぎ、すだち、大根おろし、赤たまねぎ、バラ海苔

となっていました

　スープは、最初に一口含んだ瞬間、秋刀魚の旨みがガツンと広がり、その後は繊細な出汁の味が感じられ、食べ終わったあとも、余韻に秋刀魚の風味が心地よく残るスープでした

　ごちそうさまでした

※95分前に着いて約16番目でした
※11:50ごろから食べ始め
※詳細は、ほぼ毎日TikTok LIVEで配信中

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純さんま　¥1,650
ごはん　¥200

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#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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目次✍️
#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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【 2025.08.30 Limited 】

めん 呼白　× HOTEL HIRAKUBO

　コラポイベント

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle @hotel.hirakubo_curry
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　「まじぇそば ２」

　ケンサキイカビリヤニ
　ナススープ
　ニボシチキンカラヒ
　シシトウ
　ショウガ
　スパイスチップス
　パイプップルアチャール
　ニボシスパイスオイル
　ジカセイメン
　タマネギ
　アジタマ
　スパイスメンマ
　レアチャーシュー
　カモロース

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　8/30月（日）、「らの道」主催の「めん 呼白　× HOTEL HIRAKUBO　コラポイベント」に行ってきました‍♂️

　100食限定の「まじぇそば　２」は、ナスを使ったつけ汁、自家製麺、イカのビリヤニという構成になっていました‍♂️

　ナスのつけ汁は、上品な甘めのスープで、そのまま飲んでも、麺を付けても良いようになっていて、食べてる途中の辛さをやわらげる効果もありました

　中太な自家製麺は、ニボシスパイスオイルと混ぜながら食べるようになっていて、まぜそばのまま食べても成立する、完成度の高さが印象に残りました

　イカのビリヤニは、バスマティライスで作られた水分少なめのタイプで、少し残しておいた麺の具材と絡めて食べました

　色んな食べ方をしながら、愉しむことが出来ました
　ごちそうさまでした

※9/1(月)から、スーパーなどで呼白さんのラーメンが発売されます㊗️
※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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まじぇそば　２　¥3,000

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#呼白
#HOTEL_HIRAKUBO
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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めん 呼白

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　4月のコラポイベント以来、久しぶりに行ってきました‍♂️

　今回は、醤油の方が通常と異なり、いりこ出汁のものに変わっていました
　レアな合い盛りのつけ麺もありましたが、かけの醤油と、ご飯を注文しました‍♂️

　いりこ出汁の風味と、醤油の両方の良いとこ取りしたようなスープで、あっさりしながらも奥深い味わいでした

　次は、コラボのラーメンに行く予定にしています
　こちらも楽しみです

　ごちそうさまでした

※40分前に着いて6番目でした
※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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かけ醤油（いりこ）　¥900
ごはん　¥200

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#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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【 2025.04.20 Limited 】

めん 呼白　× らぁ麺 とうひち　コラポイベント

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle @touhichi_ @one.ramen
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　「クアドラプル醤油らぁ麺」

　スープ
　　青森シャモロック
　　ホロホロ鳥（岩手、与論島）
　　京鴨
　　鬼北きじ
　　逆浸透膜水

　トッピング
　　霧島高原ローヤルポークロース
　　鹿児島黒豚バラ 2種
　　大粒丹波しめじ
　　京丹波大黒本しめじ
　　糸島乾燥めんま
　　小松菜
　　軟白ねぎ

　麺
　　ハルユタカ 特等粉
　　春よ恋
　　きたほなみ

　季節の炊き込みご飯
　　クアトラプルスープ
　　ホロホロ鳥の麻和え
　　炭火焼熟成モモ
　　京都大原産たけのこ
　　ブレンド山椒
　　白ねぎ
　　みようが
　　かいわれ
　　晴天の霹靂

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　4月20日（日）、「らの道Scramble中四国」主催の
「めん 呼白　× らぁ麺 とうひち　コラポイベント」に行ってきました

　上品な旨みの塊のスープは、2種類のしめじを溶かしながら飲むと更に旨みがブーストしました
　麺は、「ハルユタカ」の特等ランクを使われていて、小麦の風味ともちっとした食感が印象的でした

　炊き込みご飯は、山椒が良いアクセントになっていて、後半にラーメンのスープをかけて食べました

　もともと語彙力が無い私ですが、さらに語彙力を失うほどの美味しさでした
　ごちそうさまでした

※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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クアドラプル醤油らぁ麺　¥3,000

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#めん呼白
#呼白
#とうひち
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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【 2025.02.15-16 Limited 】

めん 呼白　「はじめてのみそ」

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　西十日市にある押しも押されもせぬ人気の「めん　呼白」さんの限定のラーメンを食べに行ってきました‍♂️

　今回は「はじめてのみそ」という味噌ラーメンで内容は

・岡山県瀬戸内市　名刀味噌本舗さまの非加熱無添加味噌 3種ブレンド
・黒豚と地鶏のスープ
・北海道産小麦100% 細麺
・2種のチャーシュー（ロース吊し焼き、バラ煮豚）
・揚げ新ごぼう
・めんま
・大判のり
・春菊
・白ねぎ

　が使われていました‍♂️

　最初に一口スープを飲んだ瞬間に、「す、すごい！」と心の中で叫んでしまいました
　麺は前日とは変わって細麺でしたが、このスープによく合ってる印象でした

　色んな味噌ラーメンを食べてきましたが、上品で繊細さがありながら、味噌の味わいも感じれるところが圧倒的に違っていて、呼白さんらしい味噌ラーメンでした

　次のさらに進化した味噌ラーメンを楽しみにしています
　ごちそうさまでした

※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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はじめてのみそ　¥1,650

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#めん呼白
#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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めん 呼白

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　衝撃を受けた「Ramen FeeL」さんの余韻が冷めないうちに、「支那そばや」さんを経て、「めん　呼白」さんのラーメンを改めて味わいに行ってきました‍♂️

　今回は、シンプルに出汁と麺が愉しめる”かけ醤油”を選んで、お肉ごはんも食べました

　久しぶりに醤油の方を食べましたが、いりこと甲乙付け難いなと再認識しました
　
　三連休だったのもあり？今日も早くから多くの人が並んでいました

　ごちそうさまでした

※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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かけ醤油　¥900
お肉ごはん　¥450

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#めん呼白
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#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
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めん 呼白

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　今年のラーメン納めも”めん　呼白”さんに行ってきました‍♂️

　今回は、シンプルに出汁と麺が愉しめる”かけいりこ”を選んで、サイドメニューに鴨ロースをいただきました

　小麦の香りとモチッとした自家製麺と、いりこ出汁の旨みの詰まったスープで癒されました

　新年は3日から営業されるとのことでした
　来年も楽しみにしています

　ごちそうさまでした

※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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かけいりこ　¥900
鴨ロース　¥450

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#めん呼白
#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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目次✍️
#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

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【 2023.12.07-08 Limited 】

めん 呼白　「三年目の塩」

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　この度、三周年を迎えられた、西十日市町にある押しも押されもせぬ人気の「めん　呼白」さんに行ってきました‍♂️

　今回は予約制になっていて、DMでの申込開始と同時にSOLDOUTしてしまう狭き門でした

　三周年記念した限定ラーメンは

【 三年目の塩 】
スープ
• 山口県産地鶏「長州黒かしわ」等、数種類の丸鶏とガラ
• 指宿産 本枯節
• 伊吹いりこ
• 天然 羅臼昆布一等
• 香味野菜などから抽出
• 全国の厳選塩をブレンドした「塩ダレ」
麺
• 美瑛産 新麦「春よ恋」
• 新麦「ハルユタカ」
• 新麦「キタノカオリ」
• 新麦「きたほなみ」
チャーシュー
• 天城黒豚「ロイヤルサファイア」
• ロース
• バラ
具
• 広島県産 小松菜
• 広島県産 白葱
• 糸島 めんま
• 千代田ファーム 半熟味玉
• 瀬戸内海苔

【 地鶏白湯 】
スープ
• 山口県産地鶏「長州黒かしわ」等、数種類の丸鶏とガラ
麺
• 美瑛産 新麦「春よ恋」
• 新麦「ハルユタカ」
• 新麦「キタノカオリ」
• 新麦「きたほなみ」
チャーシュー
• 天城黒豚「ロイヤルサファイア」
• 肩ロース
具
• 黒トリュフ
• ウルバーニ社製 トリュフオイル
• アンコールペッパー
• 千代田ファーム 温泉卵
• サムライネギ

【 ザ・チャーシューごはん 】
• 炙りチャーシュー
• サムライネギ
• 青森県産 特A米「天の霹靂」

という内容でした

　三年目の塩とザ・チャーシューごはんをいただきましたが、同行させていただいた　@chihokoi さんの地鶏白湯を味見させていただきましたが、どちらも甲乙付け難く好きな味でした

　一年目から毎年周年の塩をいただいていますが、どんどん洗練されてラーメンの上位互換な食べ物をイメージしてしまう味わいでした

　改めて、3周年おめでとうございます

※来年も当選しますように
※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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三年目の塩 ¥2,000
ザ・チャーシューごはん ¥500

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#めん呼白
#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使

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#中区_ヒログル
#ラーメン_ヒログル

広島の新店速報は　@katoya.master

めん 呼白

　: 広島市中区西十日市町2-15
　: 不明
　: 公式Instagram参照
　: 公式Instagram参照
　: @yohak_noodle
️　: 近隣にコインパーキング有り

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　久しぶりに、めん　呼白さんに行ってきました‍♂️

　三連休の初日と2日目に、限定の「純さんま」が発売されたので、本日ももしかしたらあるかも？と思いながら、見切り発車で家を出ました
　到着してから、公式のストーリーズが上がり、本日は限定10食と知りました

　このラーメンは、北海道産のさんまをかけらーめんにしていて、トッピングがチャーシュー、大根おろし、海苔、葱、酢橘が別添えされていました

　スープは、しっかりとした秋刀魚の風味がありながら、濃すぎないギリギリのバランスで、呼白さんらしい味わいでした

　次は、周年のラーメンを楽しみにしています
　ごちそうさまでした
　
※9時半頃に着いたら3着でした
※詳細は不定期開催のインスタライブで配信中

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純さんま　 　¥1,300

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#呼白
#広島ラーメン
#hitひろしま観光大使
#ラーメン

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