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ザ・テラス恵比寿、目黒、白金台/ビュッフェ、カフェ、ヨーロッパ料理
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.6 ］
「お料理」「空間」「接客」３拍子揃ってマッス
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2022/01/09 更新
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久々に美味いものを気にせず食べれるホテルビュッフェへと思いこちらへ。
休日12時〜の１ドリンク付ビュッフェ6500円を頂きました。
初めての利用なのですが、こちらのビュッフェは人気なようですね。
そして流行り病対策は賞賛に値するレベル。客が同じトングなどを触る機会はありません。サラダはプラスチック容器に最初からセットされていますし、前菜類は小皿を持っていくだけのスタイル。前菜以外は店員の方がよそってくれる形式です。
全般的に非常に美味い。ホテルの名がかかってますからね、その意気込みを感じます。
そして普段は飲まないビールとともに食欲に拍車が。。。
特に好みだったのが、
生サーモンのオレンジ添え
→濃厚なサーモンとオレンジの爽やかさが絶妙なハーモニー
真鯛のアクアパッツァ
→鯛と海老やタコなどの魚介類の出汁がたっぷり
担々麺
→細麺のパツパツ感ときめ細かいごま風味が香り高い
クレミアソフトクリーム
→濃厚かつ滑らかな舌触り。食後という意味ではちょっと量が多いけど（笑）。
デザート全般
→ソフト以外のデザートもビュッフェとは思えないクォリティ
ドリンクはオーダー制。淹れたてのカフェラテがボールサイズで頂けます。
サクサクと食べ終わった食器は片付けてくれますし、気持ちの良い接客。素晴らしい２時間を堪能しました。
欲を言えば、ローストポークはローストビーフにならんかな？コスト的にダメですかねー。
正月太りからの、追い打ちビュッフェ（汗）。
平日来られる方、５千円を下回る価格で頂けちゃうなんて羨ましい。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした！