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初訪問です。
友人が予約してくれていました。
場所は、生田新道の裏路地。
来たことの無い場所で
やや不安を感じながらも到着。
なんだか敷居の高そうな外観。
店内は、とても綺麗でおしゃれなバーのような雰囲気です。
お皿も徳利も全部可愛くてお洒落でした。
焼酎だけでなく、
日本酒やワインなども種類豊富。
メニューに記載されていないレアなお酒もあります！
＊季節フルーツの生ハム包み
＊帆立の昆布締め
＊鰹の塩たたき
＊日本酒で炊いたバイ貝の旨煮
＊地鶏の一夜干しとりから
＊桜鯛の鯛飯
を注文。
苺の生ハム包みはトリュフ塩がかかっており
香りが良かった。
そして、噛めば噛むほど甘みが増す。
鰹の塩たたきは
初鰹との事で、鰹独特の血っぽさが
一切なくて感動した。
これなら、鰹が苦手な人でも食べられるのでは？
と思うぐらい良い意味で鰹感がなかった。
身ももちもちで最高。
薬味のザクザクなおろしもたまらん◎
地鶏一夜干しのとりからは
どんなものか全く想像がつかなかったのですが
こんなん絶対頼まなあかんやつです。
皮目がパリっと。
そして、身は旨味がぎゅっと詰まってジューシー。
柚子胡椒をつけていただくのですが
お酒のアテにもってこいです。
揚げ物感がないのでパクパク食べられます。
土鍋ご飯も種類が豊富で
どれにするかとても迷いました。
お出汁が出ており本当に美味しかった。
お酒も飲んでいたので食べきれるかな
と思いましたが女二人でペロリと完食♪
本当に最初から最後まで美味しかったし
サービス面も最高でした。
これから利用させて頂きます。
素敵なお店に出会えて幸せな日でした。
ご馳走様でした。