2回
2020/12 訪問
再訪で最高なイタリアン。備忘録
2021/02/15 更新
2019/11 訪問
ずるいと言えるくらい完璧な料理と雰囲気
ずっと前からきになっていたお店でした。
前日にお店の候補からこちらを推奨、行く事が急きょ決まったので空いているか不安でしたが
ラッキーな事に空いていたので19時半に予約！
広尾駅から徒歩5分くらいでガラス張りの店構え、わかりやすく中は丸見え
中に入るとほぼ席は埋まっていた。
すぐに対応してもらい指定したカウンター席に案内してもらえてそれもまた最高でした<(_ _)>
シェフも料理に集中しつつもこちらにも目を向けてくれて安堵な私(´ω`)
まずは泡でグラス1杯いただきコース料理がスタート！
今回のメニューはメログラーノ・スペシャリテコース
※トリュフのタルトタタン 代表メニューを含む感じ
・3種のアミューズ
メログラーノ ザクロ
ゴルゴンゾーラチーズを挟んだマカロン
ブルスケッタ いちじくのサラダの上にパルマの生ハム
揚げたピザ生地 の上にチーズとトリュフ
・黒ムツ カルパッチョ
リコッタチーズやアンチョビのソースが下に敷いてある
シンプルなカルパッチョですがリコッタチーズとアンチョビソースが良く合い凄く美味しかった
・小ヤリイカ パセリのピューレ
シンプルに小ヤリイカを焼いて
下に敷いてあるパセリのピューレでさらっと頂く
香ばしい香りと小ヤリイカのプリッと感、パセリのピューレも合うし美味しかった
まるっとカリッとふわっと？
素晴らしいフォカッチャとガーリックバター
ふっくらさっくり。。んーふぉっくらした感じです（笑）
美味しかったという事は間違いなく、２つ頂きました(^^)/
・牡蠣 レモン風味のジャガイモと色んな魚介を裏ごしした旨味のソースで頂く
生牡蠣は食べれないけど火が通っていれば大丈夫な私です。
牡蠣も美味しかったけどソースがやっぱり最高でした、なんでもそうだけどソースが一番合ってないと意味が無い。これは旨味たっぷりのソースとレモン風味のジャガイモがまずマッチ
そこに旨味たっぷりの牡蠣。旨味だらけで美味でした
・トリュフのタルトタタン
パイの中にジャガイモと玉ねぎ炒めた 廻りキャラメリゼ
下に温かいチーズフォンデュトリュフのジェラート
温かい、冷たい、甘い、しょっぱいを全て楽しめる一品！だそうで
看板メニューだけあってかなり美味しかった、、、
パリッサクッ贅沢でスイーツの様な感じ
・香草を練り込んだパスタ 本マグロ
乗っているのはシチリア風のまぐろのカラスミ、アンチョビペースト、オレンジなど
これもまた美味しかった。香草のパスタの太さも絶妙で香りと口の中で広がる味が凄く良かった
・ポルチーニ茸 ラビオリ 中にチーズとじゃがいも
ぷっくりとろんっとした包まれている系パスタの中にはチーズとジャガイモまろやか
ポルチーニ茸のとろとろ加減とマッチして素晴らしい一皿に。
・鹿児島の12歳の熟成サーロイン
自家製のマスタードはしっかり辛く、ポテトとの相性が抜群に良かったと思います
熟成サーロインのお肉は何もつけずにそのままいただきましたが十分美味しかった
熟成の美味しさ、脂がジュワッっと出て来ると甘く柔らかい肉肉しい肉
兎に角美味しかった。量も丁度良かったかなと思います(^^)
・デザートにはカンノーロ
イタリアの代表的なお菓子スイーツ
サクッと筒状のパイ生地の中にチーズクリームをどっぷりと入れて両側にナッツを付ける
意外に大きいので大口開けてそのままがぶっと食べます
甘すぎず美味しいので幸せいっぱいでした
・アマゾンカカオのキャラメル
ラストにカカオのキャラメル、甘くて美味しかった
最後にエスプレッソをいただいてフィニッシュ！
空間も良かったし、ガラス張りなのに外からの目はあまり気にならない
通行人は多々居たけど美味しい料理と雰囲気で十分居心地よかった♪
同性同士も多かったし、デートや会食にも丁度良い使い勝手の良いお店だと思います
高級店で出て来るような品の数々でかなりレベルの高い良い店でした。
一人でも来れるようなお店なので是非またリピートに来たいです(^^)/
2020/09/01 更新
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この夜もずるかった。
再訪であるがゆえに期待いっぱい
この日はクリスマスイブということで大好きなメログラーノを予約に成功！
しかもカウンター席(^^)最高！
前回来たときに感動し絶対来たかったお店でした
1年以上空いてしまったのが辛いところでしたが、カウンター席につくなり
店員の方が覚えていてくれた…感動してテンションも上がりワインも多めに嗜むことに。
さて、この日はメニュー一つだけです↓↓以下コース
・ザクロとゴルゴンゾーラチーズのマカロン
お店代表的な先付けの一つ、ゴルゴンゾーラを感じるシンプルマカロン
・イワシのマリネとリコッタチーズ、キャビアのピッツァフリッタ
さっぱりしたイワシのマリネ、リコッタチーズと贅沢にキャビアが乗ったサクッと香ばしフリッタ
・氷見・寒ブリのカルパッチョ コラトゥーラ風味
ハーブと食べるカルパッチョ、さっぱり寒ブリ
・生帆立、ヤリイカのソテーを添えた茸のブレア
ねっとりした舌触りのペーストの上に帆立とヤリイカ、これがまた香ばしい香りで
食感も良くて美味しかった
・スペシャリテ！トリュフと北あかり芋のタルトタタン
こちらも代表的なスペシャリテ！前回もいただいて印象的な一皿
スイーツのような贅沢なタルトタタン
・タリオリーニ 生ウニとフレッシュトマトの軽いクリームソース…でしたが
雲丹がダメなので特別メニュー 香箱蟹を存分に使ったパスタでした。最高すぎる
存分に使用されている香箱蟹の内子・外子の歯応えと噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がり
最高でした。大盛りとか倍盛りとかお願いしたらできたのかしら…次回に期待(^^)
・滋賀・サカエヤ・新保さんの手当てした熟成牛ビステッカ
沖縄産黒毛和牛１７歳雄 2ヶ月熟成
おなじみのビステッカ、熟成肉ともあって味はしっかり噛み応えもしっとり柔らか。
付け合わせも程よく対応でおいしくいただきまして
・ドルチェ、カフェ
＋追加でカンノーロ
クリスマスなドルチェに大好きなカンノーロを追加してもらいました(^^)
ここに来たらまた食べたいと思っていた1品ということで感動しながら味わい食べきりました
以上です。
最後まで幸せなひと時になりまして最高のクリスマスイブでした。
まぁクリスマスイブと言わずに普段の時にも来ようとは思っている今日この頃です。
次はコース＋アラカルト注文でも色々パスタを楽しみたいと思います
シェフを初めスタッフの方も愛想よくテキパキと業務をこなす姿はカウンター席の特権とも言えました。
そういえば大好きな丸いフォカッチャはどこへ？？
今回硬めのバゲットだったので残してしまいましたがまたあのフォカッチャも食べたいな((+_+))
Ｒ２年12月中旬訪問