おみりさんが投稿したすごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン

2回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱりめちゃくちゃ好きだ

東京煮干ラーメンの人気の火付け役でもある
凪に2回目の訪問です。

私基本国分寺以外では、一度行ったラーメン屋に2度行くことはないのですが（新規開拓優先）この日は後輩と一緒に新宿に来ていたので、美味しいラーメン食べたいねということでリピートしました。

お昼時を外していたので一人待ち。
ありがたい。
すぐに案内されました。

◆煮干ラーメン　

をふたりともオーダー。連れは漁師飯も追加。

煮干ラーメンのスープは濃厚な色しているけど
そこまでドロドロしてないのがまた良い。

また麺の太さ。煮干ラーメンといえばの
細麺ストレートパツパツとは
一線を画す太麺が煮干と合う…

ネギが角切りなのもすごく好きで
ひとつひとつのバランスが素晴らしい。
このこだわりとオリジナリティ
やはり最高だなと思います。

今後もこの味をリピートしたい名店です。
ごちそうさまでした。

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2025/03/08 更新

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1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

念願叶って煮干しの名店に…

煮干しラバーとして絶対に一度は行ってみたかった煮干ラーメンの雄「凪」。
我が地元国分寺のムタヒロの原点でもあるということで、数あるラーメン屋の中でも特に行きたかったお店です。

歌舞伎町のディープな飲み屋さんが立ち並ぶゴールデン街、お昼はここにだけ行列ができています。

内装は狭くてどことなくサブカル臭漂い、下北感を感じます。大学時代、毎日のように下北に通っていた身としては、またも大学時代気分を味わいながらノスタルジックな気持ちで着席しました。

オーダーは、一番オーソドックスなラーメンに。

辛い調味料を入れますか、と聞かれ、秒で
お願いします！。

程なく着丼したラーメンは、煮干しの芳醇な薫りが漂います。期待感がマックスに。

まずはスープから・・・
ニボニボ！めちゃくちゃ美味しいです。

ドロドロかと思いきや、思いの外飲みやすく、止まらなくなっちゃいます。
麺は加水率高く太くて硬い、凄い食べ応え。ただこのスープにはこの麺しか考えられないくらい合います。
さらに、角切りにされたネギがこのラーメンとめちゃくちゃ合います。

総じて最高に美味しい。

一心不乱に麺とスープをかき込み、あっという間に完食しました。

ピリ辛が良いですね。
次は10倍辛に行ってみたいです。

ご馳走様でした！

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2023/09/30 更新

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おみりさんが投稿したすごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細

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