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やきいも
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やきいも
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やきいも
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ブログ記事に、牛久市のやきいも屋さんに行ったら今期の営業は３月で終了していて、残念だったことをアップしました。
⇒栗より旨い？つぼ焼き芋は秋までおあずけ つぼやきいも奥田＠茨城県牛久市
するとstkさんから「阿見町若栗に焼き芋屋さんがあるよ」とコメントをいただきました。
まだ営業しているお店があるって！善は急げ！と、お店に向かいましたよ。
場所は、阿見消防署の北、柏根交差点のところ。
【やきいも】の幟がって立っています。
ぉぉおお！やってるじゃないか！w(*゜o゜*)w
普通の住宅の一角で営業されています。
【GWは営業します】の看板。開いててよかった！嬉しいですね。
紅はるか１袋500円。
「紅はるか」の焼き芋じゃないか！w(*゜o゜*)w
焼き芋のサツマイモと言えば、長い間、ホクホク系の「紅あずま」が君臨していました。
ところが2000年代に、種子島発祥の「安納芋」が甘くてネットリ系として現れました。
そして2010年、ほかの芋より「はるかに美味しい」からと命名された「紅はるか」が登場。
安納芋と同等、あるいはそれ以上の甘さで、ネットリの中にホクホクも残すシットリ系のサツマイモ。
それを焼いたものは、究極の焼き芋と称されるほど。
そんな焼き芋がここにあったんだ！ヽ(^◇^*)/
奥で焼いているというので、恐縮しながら個人宅の敷地内へ入っていきました。
すると奥様らしき方がやってきて、まだお芋が焼けていない、とのこと。
到着がちょっと早すぎたようです。
焼き上がりは昼になるとのこと。でも午後は用事があるので今日は再訪できません。
いつまで営業しているのか確認したら、９日までとのこと。
それまでに、また来ます！と言ってお別れしました。
さて、営業最終日の９日（日）にお店を再訪しました。
【やきいも】の幟がしっかり立ってますよ。嬉しいですね。
【今期５／９終了です】の看板。
最終日に滑り込みセーフです。
ガレージの一角がお店のようです。
そこでご主人が焼き芋を焼いています。
石焼き芋ですね。ほぼ形の揃ったサツマイモの紅はるかが並んでいます。
写真の許可をとったら、分かりやすいように、と１つピックアップしてくれました。
初めて来た客だとわかると、焼き芋の味見をさせてくれました。
これがもう、とんでもなく旨いのです。
ちなみにご主人はその世界では有名な釣り師だそうです。
釣りが暇になる冬期間に、焼き芋屋を営業しているそうです。
◆やきいも
２袋購入しました。温かくて、ホカホカしています。
この１袋には、焼き芋が４個入っています。
手にもってみると、皮の中がとっても柔らかい。
中のイモは、シットリとした食感で甘い！
あの安納芋に似ているけど、安納芋みたいにベチャッとしていない。
ネットリ＋ホクホク＝シットリです。
蜜をたっぷり含んだ「蜜芋」タイプの焼き芋です。
すっごく美味しい。(*´▽｀*)
これは買い求めに行く価値が十分にあります。
来年もまた買いに行きますね。
ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2021-05-09