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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
白くま初体験。
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2010/07/06 更新
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鹿児島へ来て３年目。
今年の夏は意外にも遅い。
カキ氷をいただくには少し寒い。
それでも、白くまの誘惑に抗うこともできずに、
初「白くま」となった。
訪問先は観光客にとっての有名な『むじゃき』。
ではなくマニアの間で有名な『喫茶ママ』。
レトロな雰囲気の純喫茶。
そんな喫茶店がこだわる「白くま」は、
会えて良かったと思える味わい。
オーダーした白くま。
生フルーツたっぷりで、ボリュームもたっぷり。
西瓜、オレンジ、メロン、バナナ、そして餡子に練乳。
氷自体は、何の変哲もなさそうではあるが、
しゃきしゃきとした食感を作りあげ、
口どけも良く、見た目ほど身体にずっしりと来る重み（冷たさ）はない。
さわやかな練乳の甘みと餡子の甘味が氷と調和されている。
加えて、フルーツはさわやかな甘みを演出。
練乳や餡子とは違う甘さが、口休めとなって口の中広がる。
特に目立っているのが、大きな西瓜。
かぶりついてみると、
シャキっとした食感と口の中に広がる瑞々しい甘み。
思わず、顔がゆるんでしまう。
そんな味わいを楽しんでいると
あっという間になくなってしまう。
適度なボリュームとは正にこのこと。
暑い最中にいただくカキ氷としては、多すぎても少なすぎてもよろしくない。
水分、糖分、酸味（フルーツ酸）。
そんな成分をバランスよくいただけるカキ氷。
実は優れものではないかと納得した次第。
天文館を歩いていると、
多くの喫茶店で「白くま」に出会える。
この夏は「白くま」探訪でもしてみようか。