この口コミは、Ｍ・Ｎ・ドラッカーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
宮崎のイタリアン。
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2011/11/20 更新
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宮崎市内でイタリアンをいただこうと思って食べログチェック。
結果、宮崎でＮＯ１の支持率の当店へ行くことにしました。
繁華街の中のビルにひっそりとたたずむレストランです。
店内はカウンターにテーブルの質素なたたずまい。
ご主人と奥様だけで営む落ち着いた雰囲気です。
メニューからワインとアラカルトを数点注文します。
ワインは白の「ＩＬ ＦＩＯＲＥ」。
花という意味のワインは、花の香りを感じるやや甘口のワインです。
料理は、白子の香草パン粉焼き、生ハム、トマトと魚介の手打ちパスタを注文しました。
白子の香草パン粉焼きは、想像以上にあっさりとした味付けが印象的。
香ばしいパン粉の香りと決してくどい印象ではない白子の味は白ワインと相性は抜群です。
生ハムは切り立てで提供されます。
やや厚切りの生ハムですが、濃厚な塩の味わいが印象的。
ワインがすすみます。
トマトと魚介のパスタ、いわゆるペスカトーレです。
ただ、手打ちのパスタに特長があって別の味わいになっています。
ねじりのきいたショートパスタのようです。
決して濃厚ではないトマトの風味が、魚介類の自然な味わいを引き立てています。
当店の特長として、素材の味を活かす、化学調味料に頼らない料理とあります。
少しインパクトに欠ける味わいかもしれませんが、
それ故素材の味わいをゆっくりと楽しめる、そんな雰囲気があります。
良い店を発見した、そんな心地になりました。