この口コミは、Ｍ・Ｎ・ドラッカーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
鰻の人気のお店で新子鰻を味わう。
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2018/09/28 更新
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一度チャレンジして90分待ちだという行列から諦めて、再びの訪問。今度は昼ではなく夕方の訪問。
拍子抜けするくらいにのんびりした雰囲気のお店は先客が１組のみで、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
鰻丼と鰻重とありますが鰻重を選択。宮崎産の新子鰻を堪能しました。
芳ばしくパリパリに皮が焼かれた蒲焼。身の部分はふっくらと肉厚、脂が程よくとけて鰻の美味しさを味わうことができます。
タレは少し甘めの味わい。ひと口目はかなり甘いかな、と思ったものの味わうほどにちょうど良さを感じるのは蒲焼との相性故でしょうか。
あまり雑味を感じることのない鰻の風味とタレと焼き具合がバランスの良い味を作り出しています。
これが新子鰻ならでは、ということでしょうか。
ご飯もちょうど良い炊き加減です。
黙々と味わった鰻。
行列ができるのも納得の味わいでした。