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皿うどん(太麺)とハイボール
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ハイボール
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皿うどん(太麺)
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2025.4メニュー1
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内観1
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2025.4メニュー2
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2025.4メニュー3
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2025.4メニュー4
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2025.4メニュー5
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内観2
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外観
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九州旅行二日目の夜。
旅館の食事に満足できず、
求めたのが皿うどん(太麺)
・・・めちゃくちゃ旨かった。
今回長崎でやりたかったことが二つあって、
美味しい皿うどん(又はちゃんぽん)を食べる事。
そして端島(軍艦島)へ行くこと。
どちらも三日目の予定に組んでいた。
朝、端島ツアーへ行った後、
戻って来てランチで皿うどん(かちゃんぽん)を食べて、
そこから佐賀のホテルへ行くプラン。
あまりにも、
あまりにも旅館の夕食に不満があって、
その後に部屋飲みして、
すぐ寝落ち出来れば良かったのだが
お酒を飲んでも、
どうにも寝れなさそう。
ええいと、宿を飛び出し坂(墓地の真ん中)を
ひたすら下ること20分。
下界へと降り立った。
目指すは皿うどんのお店だ。
長崎には夜しか空いていないお店がある。
・・・。
長崎じゃなくてもそうだろうが。
いわゆる飲んだ後の〆的なお店が
ここ、康楽さんである。
といっても、
営業時間は18時~22時まで。
地元北海道では深夜2時とか4時まで
営業しているお店は沢山あるが
営業は4時間のみというのも、またいい。
間に合うか心配しながらもお店に着いたのが、
21時32分。
もしもラストオーダーが21時30分だったら
完全にアウトだったが、
快く受け入れて貰えた。
有難き・・・!
当然だが、他にお客さんはいない。
お酒が入っているし、
坂道を下って来て、
このアウェイ感は、
むしろ楽しくなる。
もしお酒をたくさん飲んでいたら、
豊富なメニューを見て悩むだろう。
その場合は、お店の方に
「オススメはどれ~?」とか
聞くのかもしれないが、
私は、すでに皿うどん(太麺)と決めていたので、
すぐに注文。
・・・ハイボール(帰り道を歩くためのガソリン的な)もいいですか?
と伺うと、大丈夫です。と。
酔客なら断られていたのかな。
◎ 皿うどん(太麺) 1,000円
+ハイボール350円
注文が入ってから調理をする。
鍋を振る音が聞こえる。
あぁ、なんと幸せな時間だろうか。
ハイボールは缶をプシュっと開けて、
グラスのなみなみまで次ぐ。
いいじゃないか~~~!!!
こういうの大好きだ。
一口頂く。
・・・。
電撃が身体に迸る(ほとばしる)。
な、なんだこれ!?
めちゃくちゃ・・・旨い!!!
私が長崎に来た目的の一つ、
皿うどん(太麺)を食べる事。
本当であれば2013年に行った
佐世保にある香蘭(こうらん)さんに
伺いたかったのだが、
今回端島(軍艦島)に行くため時間的に無理で、
悩むに悩んで、悩んで・・・。
お昼に長崎市内でちゃんぽんでも
食べようかと思っていましたが。
康楽さんの皿うどん(太麺)を食べながら、
これ!!これこれこれ!!!
これだ~~~!!!!
ってなって。
うっま!とか、
うめぇ~!とか声出ていたけど。
他にお客さんいないし。
ハイボール飲みながら頂きました。
・・・。
「閉店間際ですみません。
ハイボールもう1杯お代わりいいですか?」
と伺うと、
缶をプシュっと開けて、
なみなみ提供。
旨すぎました。
幸せすぎました。
どんな味だったのか。
鶏ガラ100%。
豚ガラは一切使用せず。
味のバランス感が絶妙で、
とにかく旨味に突き抜けている。
脳内に電撃が走る旨さの正体は未だわからず。
皿うどんは細麺が主流だが、
私は太麺が大好き。
細麺はむしろ苦手で、
細麺しかないお店には行きません。
ストレートなもちもち麺と、
皿うどんの具の相性は抜群。
百名店に選ばれる理由も分かります。
接客は少しそっけないけど、
厨房奥で鍋を振る音を聞くと、
間違いないお店だと確信出来ます。
また食べにいきたいな~♪
ご馳走様でした!!
この後約1時間かけて
汗(ハイボール?)をかきつつ
坂を登りホテルへと戻りました。