2回
2018/12 訪問
スーパーファイヤ
『完熟トマト ブッラータチーズ 柑橘サラダ』見た目も味も抜群。
『完熟トマト ブッラータチーズ 柑橘サラダ』見た目も味も抜群。
『真鱈白子のムニエル 季節の野菜煮込み』ほっこり。
『真鱈白子のムニエル 季節の野菜煮込み』ほっこり。
『牡蠣とカラスミのタリオリーニ』うまいいいいい。
『牡蠣とカラスミのタリオリーニ』うまいいいいい。
『秋トリュフのタヤリン』最高。
『秋トリュフのタヤリン』最高。
『完熟トマト パンチェッタ 卵黄で和えたトンナレッリ』前回も食べたけど美味しい。
『完熟トマト パンチェッタ 卵黄で和えたトンナレッリ』前回も食べたけど美味しい。
『セミフレッド ラム酒入り』甘過ぎずいい感じ。
『セミフレッド ラム酒入り』甘過ぎずいい感じ。
『パンナコッタ』はい、美味しいっ〜。
カウンター
スプマンテ
外観 夜
メニュー
2018/12/21 更新
2018/09 訪問
バババン！！
9/2018、金曜ディナー。
どうやって見つけたかは思い出せないけど、電話で3週間前ぐらいに席を予約。メニューはアラカルトかおまかせコース(¥10000)がある。
おまかせコースはアラカルトから選ばれるみたいだから、アラカルトで好きなのを頼んだ方がいいかも。
場所は広尾駅から歩いて5分とかからない。近くには好きだったフレンチのアニュとちょっと離れるけど素敵なフュージョン系のOdeもある。
まとめ
小さいお店だけど、料理の存在感はデカイ。
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☆雰囲気
階段降りて地下へ。上質な大人な空間みたいな。雰囲気作り凝ってる。カウンターとテーブル席２つ。ガチガチにオシャレではなく程よいチルさあり。だからその分落ち着くこともできる。
抽象的な表現が多いけど、ようするに、いい感じということを伝えたい。仕事帰りのデート客やイタリアンとかによく見かける上品な女子会的な集まりなどなど。
写真がいっぱい飾ってあり、照明も程よく暗く、食欲を唆るムードが漂う。
☆料理
2名で行きアラカルトで頼んでシェアという形
前菜2皿、パスタ2皿、メイン1皿、デザート一皿ずつ
−メカジキのカルパッチョ仕立
−トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み
−完熟トマト、香味野菜、パンチェッタのトンナレッリ
−夏トリュフのタヤリン
−金華豚のロースト、アンチョビバター、レモンコンフィ
−ココナッツのなんとかとパッションフルーツ
−福岡のマスカルポーネチーズ
もうどれも最高。すごく凝ってるけどいい意味でマニアックさはない。とりあえず全部超うまい。すごい店。広尾住んでたらしょっちゅう行くな〜。
とりあえず、今回頼んだの注文しといたら間違いはないはず！！
年末までにはメニュー制覇します！
☆サービス
女性スタッフの方1人が主に接客。たまにセコンドの方も皿を運んだり。シェフ、セコンド、サービススタッフの3人で回している。
とても丁寧だし、挨拶も入店時も帰る際に元気よくしてくれた。いい意味でイタリアンぽいと思った。高めの店だとあんまりハキハキと挨拶しなかったりするから、好印象。
2018/09/11 更新
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12/2018 2名 18:30
今年の9月ぶりの再訪。前回はテーブルだったが、今回はカウンターでシェフの目の前。コースではなく、アラカルトで注文。
頼んだのは以下
– 完熟トマト ブッラータチーズ 柑橘サラダ
–真鱈白子のムニエル 季節の野菜煮込み
–牡蠣とカラスミのタリオリーニ
–完熟トマト パンチェッタ 卵黄で和えたトンナレッリ
–秋トリュフのタヤリン
デザート
–パンナコッタ
−セミフレッド ラム酒入り
うまい！！！全てうめぇ！今回のハイライトは牡蠣とカラスミのタリオリーニ。最高だった。悶絶。量もちょうどいいんだなこれが。バランスがいい。
ここはメニューも絞っているだけあってハズレがない。迷ったらとりあえず自分のフィーリングで注文するかコースにしちゃえば間違いないはず。個人的にはパスタはオススメ。
2回目で本当に自分が好きな店かがよく分かると思う。1回目は初めてということもあり緊張してたりして、料理や雰囲気を冷静に判断できないが、2回目だと慣れ始めてくるためよりクリアに見えてくる。
ボッテガはそんな店だった。初訪問が好印象だったからもう一度行くことにしたわけだが、きてよかった。
今回はテーブルではなくカウンターだったから、より良かった。シェフも話しかけるとイタリアの料理のことやパスタについて色々と話してくれ、とても面白く、大変謙虚。尊敬できるシェフ。やはりシェフとの会話が面白いとリピートしたくなる。
魅力的なイタリアン。
ますます好きになるなぁ。