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アットホームな雰囲気でオズモール限定、税サ込4800円で魚＆肉Ｗメインのフルコース全7皿のクラシカルフレンチを楽しむことができると言うのだが。
しかもシャンパンカクテル付！
オーナーシェフ石田淳一氏は、
2008年に銀座の店をクローズし、
2010年にモナコでケータリング会社を設立。
2012年に帰国し、銀座５丁目にレストラン ISHIDAをオープン。
地下を下りると、こじんまりとした清潔感溢れる店内。ハープシコードのBGMが流れる。テーブルには黄色いオンシジュームの花が可愛い。
とても落ち着く空間。
【アミューズブーシュ】
生ハムとメロン
【オードブル】
白レバーのムース
カツオのカルパッチョ
ニース風ポテトサラダ
タコのマリネ(カレー風味)
黒トリュフを使ったムース
【ポワソン】
イサキのポアレ
【ソルベ】
ブルーベリークランベリーなどスムージー
【ヴィヤンドゥ】
仔牛肉のローストにラタトゥイユを添えて
【デセール】
ジャルダンデセール～デザートの庭より～
デセールは、１回限りだが選び放題。
相方は全てオーダー。
・ラズベリームース、
・マンゴームース、
・パッションフルーツムース、
・ティラミス、
・フルーツのスープ仕立て、
・コーヒーゼリー、
・レアチーズタルト、
・パウンドケーキ、
・クレームブリュレ、
・カスタードプリン、
・抹茶のシフォンケーキ、
・ガトーショコラ、
・バニラアイスクリーム、
・レモンヨーグルトシャーベット
デザートとさることながら、パンもなかなかの実力。
・ハーブを練り込んだパン
・ドライフルーツとクルミのライ麦パン
・ロールパン
・バケット
ディナーのコスパ部門では先日のイルピノーロを抜いて、トップに。
是非、訪れてもらいお店のひとつですね。