この口コミは、口中の愉楽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ヒレ肉は体にいいんだ、ヒレ肉は体にいいんだ
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2025/05/09 更新
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今日は津田近辺で昼時。いつもならラーメン一択だけれど節制の敵だから、もうちょい体に良さそうなものにしよう。googleでランチを検索すると、さすがにたくさんお店がある。カレーも良さそうだな。……あ、和（さわ）が近い。しばらく行ってないな。メニューを見るとサーロインとか旨そう。でもなあ。ここでAIに「ガンマと中性脂肪（善玉が低く悪玉が高い）が検診で引っかかりました。ステーキは良くないですか。ヒレ・ロース・サーロインではどれがマシですか。」と尋ねる。幸い「良くない」とはいわれず、「ヒレ肉を選ぶ → 赤身が多く、悪玉コレステロールを抑えやすい」とのこと。そうかあ、ヒレ肉は健康にいいのかあ（脳内翻訳）。よし、体のためなら仕方ない、お肉を食べよう。安心して和に向かう。
最初に出てきたのは野菜サラダ、そういえばAIは「付け合わせを工夫 → 野菜や食物繊維を多く摂ることで、コレステロールの吸収を抑える」とも言ってたっけ。ポン酢の爽やかな一皿を平らげると、次に熱々のパンプキンポタージュが。うんうん、かぼちゃはβカロチンが豊富で体にいいんだ。少ししてヒレステーキ登場。ソースが辛いのと辛くないのの二種類がある。まずは辛いのを少しかけて、はむっ。うわ、柔らかくて、うっま！ 味わい飲み込んでご飯を口に運ぶ。お肉とご飯、合うなあ。辛くない方のソースも味わった上で、あとは辛い方で推して参る。合間に付け合わせの野菜たち、こりゃあ体に悪いはずがなかろう。150gのお肉は少うし物足りない感じではあるけれど、物足りないくらいが体にはよかろう。ミルクとデザートで口を収め、しばしシェフとお話を楽しむ。あー美味しかった、ご馳走様でした。
このお店に来たのはおそらく15年ぶりくらい。ステーキは非日常のメニューだし、住まいからはミスタービーフや古都の方が近かったしね。しかしどちらも閉店してしまい、松江のステーキ専門店としてはこちらが最後の砦のようだ。次は息子が里帰りした時に連れてきてやろう。