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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
さつま揚げ
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2015/01/06 更新
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子どものお友達も一緒に映画観賞に連れて行ったら そのお礼にと・・・鹿児島県串木野から日高水産加工（有）本場さつま揚げの手土産をいただきました。サツマイモを滲み込ませた醤油と砂糖の絡め具合が程好く、新製品のよもぎ入りさつま揚げも今回折り込まれ、本場鹿児島の方が厳選した逸品だけあって、かなり旨い・・・ご馳走さまです。
湘南・大磯の井上蒲鉾店は、同じさつまあげでも魚のすり身を混ぜ合わせた内容で全く異なる２つのさつま揚げというわけだ。
本来大磯というと、御用邸、文筆家の別荘として有名な土地柄で、当時から井上さんはご用達というわけだ。さっぱりとした舌触りは、如何にも関東風かもしれないが、九州本場のさつま揚げのこってりとした風味は暫らく癖になりそう。