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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.8 ］
カウンターだけの隠れ家極上イタリアン！
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2025/07/01 更新
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先日、彼女と一緒に船橋駅近くのVOCEでディナーを楽しんできました。店内はわずか9席ほどのこぢんまりとしたカウンター席のみのお店です。アフロヘアーがトレードマークのオーナーシェフがお一人で切り盛りしており、その気さくな人柄もあって初めてでもリラックスできる雰囲気でした
私たちが訪れた際も常連らしき年配のお客様方が温かく迎えてくださり、カウンター越しにオーナーや周りのお客さんとの会話も弾み、とても居心地が良かったです
気取らないカジュアルなトラットリアといった趣で、デートでも肩肘張らずに過ごせるアットホームなお店でした。
まずは前菜に彩り鮮やかなトマトのカプレーゼをいただきました。甘みの強いフレッシュトマトとクリーミーなチーズにバルサミコソースがよく合い、シンプルながら素材の良さが光る逸品です
見た目も美しく食欲をそそられる一皿でした。
まずは生ハムとサラミの盛り合わせ。塩気のきいた生ハムと芳醇な風味のサラミの盛り合わせです。ワインのお供にぴったりで、最初の一品から思わずワインが進んでしまいました。程よいボリュームなので二人でシェアしても十分楽しめます。
次は海の幸たっぷりのトマトソースパスタ。
魚介の旨みが染み出たトマトソースパスタです。エビや貝など海の幸がゴロゴロ入っており、濃厚なソースが麺によく絡んでいました。ややしっかりめの味付けでお酒にもよく合う、とても満足度の高い一品でした
パスタは特に評判とのことで期待していましたが、その期待を裏切らない美味しさです。
メインには黒豚の肩ロース肉のローストを注文しました。中が驚くほど柔らかでジューシーに仕上がっています。低温調理を思わせる絶妙な火入れで、お肉の旨みが存分に引き出されていました。オーナーは煮込みやローストなど肉料理のレパートリーが豊富で自信を持って提供しているとのことですが、そのこだわりが感じられる納得の美味しさでした
料理に合わせてグラスワインも数杯いただきましたが、どの料理も本当にワインとの相性が抜群で、ついグラスが空になるペースも早くなってしまいます
特にお肉料理と赤ワインの組み合わせは最高で、至福のマリアージュを堪能できました。
カウンター越しの温かなもてなしと絶品揃いのイタリアンに、彼女と二人ですっかり魅了されてしまいました。どの料理も丁寧に作られており、素材の良さとシェフの腕前が存分に発揮されています。これだけ満足度の高い内容で、お会計はワインも含め一人あたり約6,000円と、ディナーとして十分納得のいくものでした。
9席のみの小さなお店ですので、訪れる際は事前予約がおすすめです。気さくな雰囲気の中で本格的なイタリアンを楽しめるVOCEは、大切な人とのカジュアルなディナーデートにもぴったりのお店だと思います。私自身、次回はぜひ人気のカルボナーラや季節のメニューも味わってみたいと思いました。