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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
【亀蔵 さん】蕎麦とかき揚げとモダンな空間と
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冷やかけそば ￥750
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きのこ三種と玉ねぎの野菜かき揚げ ￥780
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辛味おろし ￥800
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地鶏ときのこ（つけ蕎麦） ￥1,150＋とろろご飯 ￥350
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つけ汁（地鶏ときのこ）
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小さなかき揚げ天丼＋￥750
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きざみ鴨汁（つけ蕎麦） ￥1,150＋とろろご飯 ￥350
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つけ汁（きざみ鴨汁）
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つけ蕎麦のそば
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2022/03/29 更新
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【アクセス】
お店は、福井県鯖江市、国道８号線沿いからちょっとわき道に入った、
スーパーのバローさんの前にお店はあります。
また、ＪＡＣＫ鯖江店さんのお隣の建物です。
＊ＪＡＣＫ：北陸、東海地方を中心に展開するカジュアルウェアの販売を行うお店。
【外観・内装】
外観は亀の形をモチーフにした亀蔵の店名の看板が印象的なモダンな造り。
店内も和風モダンなお洒落な空間が広がります。
カウンターとテーブル、小上がりの座敷があり、総座席数は２０ほど。
<<2014年5月訪問時>>
ＧＷ＆鯖江つつじまつり開催中、そしてお店４周年記念ということもあってか、
店先には数組のお客さんが待っていました。
店員さんに来店した旨を伝えると１時間ほど待つとので、電話連絡をしますとのこと。
付近をぶらぶらしながら約１時間で入店できました。
私たちが入店した１３時半ごろには、そばが無くなっていたので、訪れる方は注意が必要です。
メニュー表と一緒に冷たいそば茶が提供されました。
初夏の陽気漂う暖かい日だったのでありがたい。
【注文品１：冷やかけそば ￥750】
【注文品２：きのこ三種と玉ねぎの野菜かき揚げ ￥780】
実は、大阪のまき埜さんのすだちそばが気になってブックマークして
長年結局行けずじまいだったんですが、
こちらの亀蔵さんですだちそばが提供されているのを知り今回訪問しました。
が。。。
すだちそば売り切れでした。。。
仕方がないので、同じくあっさりした冷しかけそばを注文。
なお、食べログのメニューを見ると、すだちそばは、
標準メニューとして以前は記載されていたようですが、
私が訪問したときは期間限定メニューとして記載されており、
標準メニューには記載がなくなり、夏季限定のメニューとなったかもしれません。。。
冷しかけそばのつゆは、非常にあっさりとしていて涼しげ。
それでいて風味もいい！！
そばは、太めで、冷たいこともあってか、しまっており食感もいい。
小さく切られたゆずがそっと添えられていましたが、風味は弱かった。
個人的には、薬味としてゆずを後のせ出来るようにして、
ゆずの風味をもっと強調した２種類の楽しみ方をしてみても面白いかも。
そばではちょっと物足りないと思って、野菜かき揚げも注文しました。
先行レビュアーさんも書かれているようにかき揚げは見た目のインパクト大。
福井県内では、その字さんのかき揚げを彷彿させます。
野菜かき揚げは、玉ねぎの食感ときのこの風味が心地よい。
塩と天つゆでいただけ、お客さんの好みによるかもしれませんが、
私は断然天つゆでいただくのがお勧めです。
天つゆがとっても風味がよくて美味しい、癖になりました（笑）。
【注文品３：地鶏ときのこ（つけ蕎麦） ￥1,150＋とろろご飯 ￥350】
【注文品４：きざみ鴨汁（つけ蕎麦） ￥1,150＋とろろご飯 ￥350】
【注文品５：辛味おろし ￥800＋小さなかき揚げ天丼＋￥750】
上記は友人たちが注文しました。
特に、つけ蕎麦は温かいつけ汁に冷たい蕎麦でいただくという
いわゆる”ひやあつ”スタイル。
そのつけ汁は出汁が利いて、その上地鶏や鴨肉からも旨味がしみて美味しかったとこと。
薬味のゆず胡椒でいただくのもまた、パンチが効いてつけ汁と合っていたようです。
【感想】
お洒落な空間で、素敵なお蕎麦とともに楽しいひと時を過ごせました。
ただ、友人の中にはちょっと物足りなくてＣＰも悪いと感じた方もいました。
福井県内のお蕎麦屋さんって、丼物とのセットも多くて
どちらかというと定食屋さんという色合いも強いところが多く見られるので
そういうお店に比べると、男性の方にとっても確かに物足りなさはあると思います。
一方で平日および土曜日に提供される蕎麦ランチという
お蕎麦に加えて蕎麦サラダ、本日の３点盛りといろいろついて
お得なセットメニューが提供されているようなので、
そちらもいただいて改めて評価してみたいなぁ。