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オヤヂ胃袋の独り言です。
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お猿と狸 (男性・北海道) 認証済
この口コミは、お猿と狸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.6
2018/02 訪問
天ぷら(御茶ノ水駅)
言わずと知れた天ぷらの名店。最初に知ったのは東京在住でこの辺りを汗かいて営業してた頃だから、もう○十年前の事。ずっとずっと行きたいって想いがやっと叶いました。明大の横の坂道を上がってホテルのエントランスから相方とワクワク♩ホテルのロビーに入るがお店を見つけれずにバーの雰囲気をのぞいてると、天ぷらは右のドアを一旦出たところだそう。コートを預かって頂きカウンターのベストポジションにご案内を頂きました。料理人さんと目礼して、メニュー確認。事前に打ち合わせもしてきたが、更に悩むよ。相方と一通り復習して、やはり当初の予定通りこれでいこうってことに。てんぷら定食（イ）の一 5,500円活海老(２)、季節野菜(１０)、赤出し、御飯、香の物、抹茶アイスクリームこれに、穴子、野菜のゆりねを追加オーダーね。そして、何よりも道産子が一番弱い東京の冬の寒さにしっかりやられているので、熱燗お願い！！笑北海道はね、寒いっていったってそれなりの準備と覚悟をしているし部屋に入るといきなり暖かいのさ。それに比べてこちらは部屋に入ってもほどほどにしか暖かくないので、体がすぐに温まらないのよ。結果、コタツとか熱燗がいい具合なんだろうね。当然コタツはないので、、、、、おやおや“ちろり”を上手に徳利にした形のものが運ばれてきて、おっとっと♪う～ん温まります=3突き出しに小鉢で山椒が利いたちりめんを頂き、熱燗とびしっとあうわけさ！つゆ、塩、大根おろしが整ったところで、カウンターの向こうのご主人とよろしくお願いしますから、てんぷらスタートです。まずは海老の頭を2尾分時間差でご提供。塩でということだが、名古屋でいただく海老せんべいみたいに香ばしいんだ。2個目は塩もつけずにそのままで、、、味があるもの。おいしゅうございます。熱燗もちびりちびりのはずなんだが、、、、お代わり～♪笑奥を見やるとこのちろりは格好だけじゃなくって、お湯にこのまま入れて本来のちろりとして使ってるんだわ。アルミのぺらぺらではなくって、格好良いですよこれ、、、、ほしいくらい。次は海老の身ね。あま～く上手に揚げた海老ちゃんが優しいほほえみでオヤジの口にぃ～♪おいしゅうございます。ちびり、ちびり=3飛行機が遅れるとか心配している厳寒の北海道から来たんだが、日本は広いよ！ここから春野菜の展開で楽しい、苦い、旨い！カウンターの向こうのなべを見ると、まだまだ透明で透き通った油に野菜がぽんぽんと投入されて、てんぷらならではの“音”も楽しめるベストポジションでした♪ふきのとうの苦味の旨いことったら、、、ちびり。おいしゅうございます。伏見とうがらしがみずみずしくって、甘い。辛くないんだねぇ♪ゆりねの一カケの大きいこと立派なこと。そして、お芋のようにほっくり甘いこと。おいしゅうございます、、、ちびり。水茄子のみずみずしいこと。周りはほっくり、芯はしゃり♪ちびり、、、熱燗お代わりねぇ♪大丈夫、お水もいただいて間違ってもオヤジ昼間から酔っ払いはしませんから~~;筍のほっくり、甘みが予想通り。いやぁ、、、、てんぷらの代表格ですわな。おいしゅうございます。たらの芽は、、、、北海道のものかと思ってた。野趣あふれるうまみは栽培ものじゃないのかな？旨苦くっておいしゅうございます。ちびり。穴子はね、、、大きいのを目の前で何度もチェックしていたので1人前を二人でシェア。鉄のお箸でざくっと切り分けた穴子が立体的に組まれて合い方の網に登壇。塩でも、つゆでもほくっとまいうぅ～です♪本来の江戸前かどうかは別としてさ、これ、東京の楽しみ方だよね～！グリーンアスパラガスはね、、、、さすがに北海道の春の旬の味を知っているオヤジどもにはちと酷ですね。くわいは北海道の田舎者にはなじみがないが、、、旨いねこれ。ほくほくの食感に甘みがじんわり。おいしゅうございます、、、、ちびり。小さなたまねぎにはびっくりした。あま～～～いんだ。こんな普通の野菜上手な火入れで衣に包まれて蒸されたことで、こんなにもおいしくなる。まるで歩がと金になってしまったくらいの変わりよう。いえい！！ぐびっ！！最後にまいたけと大葉のかき揚を天丼にしてもらって、赤出汁のおいしいしじみのお味噌汁で〆！お味噌汁おいしかったぁ。お茶と抹茶のアイスでご主人と少々のお話を楽しんでのご馳走様。。いやぁ、、、、なんとも楽しい時間で2時間弱があっという間なのさ。左右のお客様観察も地味に楽しめた。お金は持っているんだろうが、きれいに楽しめている方が案外少ない、、、、きっとオヤジどもと一緒の田舎ちゃんかな？笑それにしても、相方の幸せそうな笑顔を見てお料理のすばらしさに感動。もちろんオヤジ自身もそうなんだが、人をこれまでに感動をさせる仕事ってすばらしいよね♪This is one of my best day in my life^^じつは、これを言っていただくのがオヤジの仕事におけるミッションなんです。今日は自分で言っちゃったわ♪またきますね、、、、ごちそ～さま=3
2018/02/08 更新
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食べ放題
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
座敷
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言わずと知れた天ぷらの名店。
最初に知ったのは東京在住でこの辺りを汗かいて営業してた頃だから、もう○十年前の事。
ずっとずっと行きたいって想いがやっと叶いました。
明大の横の坂道を上がってホテルのエントランスから相方とワクワク♩
ホテルのロビーに入るがお店を見つけれずにバーの雰囲気をのぞいてると、天ぷらは右のドアを一旦出たところだそう。
コートを預かって頂きカウンターのベストポジションにご案内を頂きました。
料理人さんと目礼して、メニュー確認。
事前に打ち合わせもしてきたが、更に悩むよ。
相方と一通り復習して、やはり当初の予定通りこれでいこうってことに。
てんぷら定食（イ）の一 5,500円
活海老(２)、季節野菜(１０)、赤出し、御飯、香の物、抹茶アイスクリーム
これに、穴子、野菜のゆりねを追加オーダーね。
そして、何よりも道産子が一番弱い東京の冬の寒さにしっかりやられているので、熱燗お願い！！笑
北海道はね、寒いっていったってそれなりの準備と覚悟をしているし部屋に入るといきなり暖かいのさ。
それに比べてこちらは部屋に入ってもほどほどにしか暖かくないので、体がすぐに温まらないのよ。
結果、コタツとか熱燗がいい具合なんだろうね。
当然コタツはないので、、、、、おやおや“ちろり”を上手に徳利にした形のものが運ばれてきて、おっとっと♪
う～ん温まります=3
突き出しに小鉢で山椒が利いたちりめんを頂き、熱燗とびしっとあうわけさ！
つゆ、塩、大根おろしが整ったところで、カウンターの向こうのご主人とよろしくお願いしますから、てんぷらスタートです。
まずは海老の頭を2尾分時間差でご提供。
塩でということだが、名古屋でいただく海老せんべいみたいに香ばしいんだ。
2個目は塩もつけずにそのままで、、、味があるもの。
おいしゅうございます。
熱燗もちびりちびりのはずなんだが、、、、お代わり～♪笑
奥を見やるとこのちろりは格好だけじゃなくって、お湯にこのまま入れて本来のちろりとして使ってるんだわ。アルミのぺらぺらではなくって、格好良いですよこれ、、、、ほしいくらい。
次は海老の身ね。
あま～く上手に揚げた海老ちゃんが優しいほほえみでオヤジの口にぃ～♪
おいしゅうございます。
ちびり、ちびり=3
飛行機が遅れるとか心配している厳寒の北海道から来たんだが、日本は広いよ！
ここから春野菜の展開で楽しい、苦い、旨い！
カウンターの向こうのなべを見ると、まだまだ透明で透き通った油に野菜がぽんぽんと投入されて、てんぷらならではの“音”も楽しめるベストポジションでした♪
ふきのとうの苦味の旨いことったら、、、ちびり。
おいしゅうございます。
伏見とうがらしがみずみずしくって、甘い。
辛くないんだねぇ♪
ゆりねの一カケの大きいこと立派なこと。
そして、お芋のようにほっくり甘いこと。
おいしゅうございます、、、ちびり。
水茄子のみずみずしいこと。
周りはほっくり、芯はしゃり♪
ちびり、、、熱燗お代わりねぇ♪
大丈夫、お水もいただいて間違ってもオヤジ昼間から酔っ払いはしませんから~~;
筍のほっくり、甘みが予想通り。
いやぁ、、、、てんぷらの代表格ですわな。
おいしゅうございます。
たらの芽は、、、、北海道のものかと思ってた。
野趣あふれるうまみは栽培ものじゃないのかな？
旨苦くっておいしゅうございます。
ちびり。
穴子はね、、、大きいのを目の前で何度もチェックしていたので1人前を二人でシェア。
鉄のお箸でざくっと切り分けた穴子が立体的に組まれて合い方の網に登壇。
塩でも、つゆでもほくっとまいうぅ～です♪
本来の江戸前かどうかは別としてさ、これ、東京の楽しみ方だよね～！
グリーンアスパラガスはね、、、、さすがに北海道の春の旬の味を知っているオヤジどもにはちと酷ですね。
くわいは北海道の田舎者にはなじみがないが、、、旨いねこれ。
ほくほくの食感に甘みがじんわり。
おいしゅうございます、、、、ちびり。
小さなたまねぎにはびっくりした。
あま～～～いんだ。
こんな普通の野菜上手な火入れで衣に包まれて蒸されたことで、こんなにもおいしくなる。
まるで歩がと金になってしまったくらいの変わりよう。
いえい！！
ぐびっ！！
最後にまいたけと大葉のかき揚を天丼にしてもらって、赤出汁のおいしいしじみのお味噌汁で〆！
お味噌汁おいしかったぁ。
お茶と抹茶のアイスでご主人と少々のお話を楽しんでのご馳走様。。
いやぁ、、、、なんとも楽しい時間で2時間弱があっという間なのさ。
左右のお客様観察も地味に楽しめた。
お金は持っているんだろうが、きれいに楽しめている方が案外少ない、、、、きっとオヤジどもと一緒の田舎ちゃんかな？笑
それにしても、相方の幸せそうな笑顔を見てお料理のすばらしさに感動。
もちろんオヤジ自身もそうなんだが、人をこれまでに感動をさせる仕事ってすばらしいよね♪
This is one of my best day in my life^^
じつは、これを言っていただくのがオヤジの仕事におけるミッションなんです。
今日は自分で言っちゃったわ♪
またきますね、、、、ごちそ～さま=3