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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
黄金比のようなラーメン
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2019/04/28 更新
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ようやく訪問‼️
しかも僕達でお昼のスープがおしまいという何というラッキー
入るまで70分は待ちましたが、入ると高級お寿司屋さんか、高級割烹料理店かと見紛うほどのこだわりと清潔さ。
６席しかないので混む理由は納得。
今回は特製中華そばを注文
店主が、わざわざ寒い中お待ち頂いてありがとうございますと言っていただける丁寧な接客。こちらも思わずホッコリしてしまう。
いざラーメンが来るとまさに芸術品かと思うくらい綺麗に配置してある。まるでフランス料理のようです。
スープは塩か醤油をかわからないがしっかり出汁があるし、きめ細やかな風味と味わい。他に表現できない、美味しさ。
ソバも煌めくほど美しい、チャーシューがまた、フランス料理のように綺麗で、また、肉と脂身のバランスがスゴイ、柔らかく、味わい深い味。
胡椒が特殊な胡椒を使っているようで、はじめての味でした。
何もかもが美しくかつ、美味しいラーメンでした。つぎは季節の中華そばを食べてみたい‼️
#中華そば
#銀座