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東京最高のレストラン(大谷浩己)
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大谷浩己
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1回
夜の点数:4.0
2004/10 訪問
ピアット・スズキ
ワインの品揃えはこの規模の店としては破格、レストランとワインバーの中間を行くような一軒だ。料理はいずれもスモールポーションが基調で、コースはないからいかなる組み合わせも自由。それゆえコストパフォーマンスは良いとはいえないが、料理の完成度にはいつも目を見張らされる。たとえば、もっともシンプルなパスタ、アリオ・オーリオなど注文されたし。メニューにはないがたちどころに作ってくれ、その切れ味の良さには唖然とするだろう。素材が厳選されているから、前菜、メインも間違いがない。カウンターもあり、熟年の独り客などもよく見かける。深夜まで賑わう大人の遊び場、社交場である。<a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4835609611/kakakucom-tabelog-22" target="_blank">「東京最高のレストラン(2005)」より</a>※ 書籍の採点を5点満点に換算して表示しております。
2004/10/01 更新
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知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ワインの品揃えはこの規模の店としては破格、レストランとワインバーの中間を行くような一軒だ。料理はいずれもスモールポーションが基調で、コースはないからいかなる組み合わせも自由。それゆえコストパフォーマンスは良いとはいえないが、料理の完成度にはいつも目を見張らされる。たとえば、もっともシンプルなパスタ、アリオ・オーリオなど注文されたし。メニューにはないがたちどころに作ってくれ、その切れ味の良さには唖然とするだろう。素材が厳選されているから、前菜、メインも間違いがない。カウンターもあり、熟年の独り客などもよく見かける。深夜まで賑わう大人の遊び場、社交場である。
<a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4835609611/kakakucom-tabelog-22" target="_blank">「東京最高のレストラン(2005)」より</a>
※ 書籍の採点を5点満点に換算して表示しております。