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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン二郎 松戸駅前店
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2016/02/29 更新
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今週末の帰京時には絶対にアレを喰おうと火曜くらいからイメージ作りをしてきて、本日（日曜）。
用事があってバタバタしてたもんで何とか昼営業のラスト滑り込みを目指してクルマを走らせてきたのですが…
蔵前橋通過時点、13:50くらい。目的地は亀戸。
まぁ何とかなるだろう…
と思いコインPに停めて列につこうとすると、宣告人を襲名されたであろう最後尾のお客さんから
客「あっ、終わりました」
私「あっ、そうですか〜HAHAHAHA…」
朝から何も喰ってなかったので、クラクラとしてその場に座り込みそうに（ry
ということで、涙に赤くなった眼をこすりながら亀戸を後にする
じつはクルマを出す前に
「やられた！切！(@ラーメン二郎亀戸店-@jiro_kamein江東区,東京都)」
とtweetしたところ間髪をおかず瞬間、
Mm「野猿17時迄通しですよ~」
Ry「はやく中本亀戸へ！」
Mp「某宮なら22時まで通し営業！」
などなどアレ仲間から速攻で暖かいアドバイスを戴き、中でも
Sx「松戸なら17時まで！」
ここまで来て宇都宮へ戻るのに野猿はムリ
大宮ってのも高速を途中で降りなきゃならんし、今日は直系ということで1週間イメージ造りをしてきたことから中本亀戸も（惜しまれつつ）選択肢から外れる
んで、30分ほど先に足を進めることにし、松戸でケテーイ！
そういえば前店主が新潟オープンし、新店主の切盛りになった松戸は初めて。
結果的には良い選択になった次第♬
15:00前くらいに店着すると、先行外待ち客が6名さまほど
20分待たずに券売機まで
ここでトラブル発生。
同ロット内では着席順を考慮しない配丼のようで、カウンター内からみて右側から丼が出されていく
その中でも、特に現松戸では多いと聞く【カタメ】が優先されるわけで
後ろに付いていたカップル2組含めたカタメ組にまず、配丼。
続いてノーマル茹で分の3杯に移行するわけだが、L字カウンターの入り口付近に座っていた当方からみて明らかに後続の左隣のお客さんに最後の丼が…
ロット不足が明白に
天を仰ぐ私。
当惑する店主と助手
結果的にはコミュニケーションミスで、同ロットの杯数が足りていなかったということで...
平謝りに謝って戴いたが、心身的なダメージは計り知れないw
ハンニバルもアルプスを越えた。私だって乗り越えることが出来るはず
いや、ものの10数分ではあったが、時の流れは倍・4倍に感じられました…
(小)ラーメンニンニクアブラカラメ¥700。
もう、普通に椅子に座りながら即身仏になりそうです
この香り、何も入ってない腹にズシンと響く強烈なインパクト
現松戸、ノーマル茹で
お店にいた3ロットの平均カタメ率は30％以上かな？
でも、以前は硬めで通していた私でもノーマルでおｋな感じ
さて、ブタをみてみましょうかっ
ナニがあった分、ぶた入り相当に近い量が投入されていました♬
うん、突き抜けた感までは薄いけど、これは旨い
グツグツと溢れんばかりに寸胴の縁一杯に炊かれたスープ、その中には背脂やら何やらのカオス。
寸胴から丼へスープを配するときは、その寸胴内にテボをかけ、その中からスープを掬っています。背脂の悪戯な混入を避ける工夫でしょう、なるほど…
乳化二郎的にはカナリの域、ハンペン的固形アブラも美味しく頂戴致しました〜