2回
2019/02 訪問
オトカツ: [大人の新小岩] 前回のうまさが忘れられず再訪しました！極タンはぜひ食べるべき！【炭火焼肉 矢つぐ】
記事URL：https://otonano-katsushika.blogspot.com/2019/02/blog-post_10.html
2019/02/11 更新
2019/01 訪問
オトカツ: [大人の新小岩] リピ確定！大泉洋も絶賛！芝浦直送の新鮮な肉と七輪の炭火が生み出す焼き肉の極みがここに！【炭火焼肉矢つぐ】
今日は新小岩です。
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ちょっとしたお祝いの日でしたので、気になっていた焼肉屋さんに行ってきました。
炭火焼肉矢つぐ新小岩関連ランキング：焼肉|新小岩駅
昨年の6月にTBS「ぴったんこカンカン」で大泉洋さんと安住アナが絶賛していた焼肉屋さんです。
新小岩井駅南口のルミエール商店街がほぼ終わろうというあたりの路地を曲がると、大きな看板が！
店頭の白い提灯が目印です。
店内は、4人掛けテーブルが5，6卓。あとから分かったのですが、二階はお座敷になっていて30名まで可能とのこと。
偶然にも本日は、大泉洋さんと同じテーブル同じ椅子に座らせていただきましたｗ
本日はお祝いでもありますので、フンパツして「極コース」をオーダーしました。
楽しみです。
このコース、飲み放題です。
焼肉を堪能したいし、そんなに飲まないんじゃないかなぁと思っていたけど、結果的に飲み放題が正解のようです。マッコリおいしい。
チョレギサラダ浅漬けキムチこのキムチ、シャキシャキ感が残っていてコチュジャンも効いている、このコース最高の箸休めです。
まずユッケ。このお店の新鮮さを代表する、まさにお店のあいさつ代わりの一品。
焼肉はタンからはじまります。
タン元、タン塩、タン下(さがり）どれをとってもうまい。あぶらもこくがあり、肉も冷凍肉からの解凍ではないことがわかるものばかり。
タン元はスープに。しっかりと煮込まれていて、甘みのあるスープに仕上がっています。
私たちが訪れたのは早い時間でしたので、ラッキーなことに店長さんに説明をしていただきながら、焼いていただきました！ありがとうございました！
わさびで味が引き立つ肉、柚子胡椒がぴったりな肉などいろいろご紹介していただきました。
つづいてホルモン。右上の食道はコリコリしていて食感に変化が出ます。
最後はカルビも。
シメの冷麺。これもスープにコクがあって、焼肉こってりな胃がさっぱりしました。
最後は柚子シャーベット。これもばっちり。
いいお肉は胃にもたれず、これだけ食べてもさっぱりした食後感。
お店の雰囲気、スタッフの笑顔、食材、調理、どれをとっても繁盛店の条件がそろってますね。
予約必須ですよ。
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2019/01/11 更新
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前回、あまりのうまさに衝撃を受けた焼肉屋さん「矢つぐ」に、再突入です。
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炭火焼肉矢つぐ新小岩関連ランキング：焼肉|新小岩駅
お店は新小岩駅南口ルミエール商店街のはずれのほうまで来て路地を折れたあたり。もうここは葛飾区じゃなくて江戸川区松島だけど、ご愛敬。
外壁にどーんと大きな白い看板がアイキャッチ。
厳選和牛
芝浦直送
とありますね。ここは冷凍肉を使わないお店だそうです。
店内は１階に４人掛けテーブル(一部座敷)４,５卓。２階はお座敷になっているそうです。
前回しっかりコース頼みましたからね。
今回は、お気に入りのお肉を少しづつ食べることにしました。
本日のおすすめにある「中落カルビ」いいですね～
各テーブルには、薄いけどしっかりしたエプロンが備え付けてあります。
前回のコースで、すっごくおいしかったのはタン。
おすすめです。
本日のオーダーは、せっかくなので「極タン」。そして「極ハラミ」も。
そして「中落カルビ」。
楽しみです。
まずは「極タン」。
大きさは長さで10数センチでしょうか。厚みも一センチ弱ぐらいあります。
炭火で焼いていきます。
いい焼き具合になったところで、塩とネギたっぷりでいただきます。
まだ二回目の訪問ですが、タンが一番うまいのではないか？と思っています。
おすすめします。
そうそう、キムチ頼んだんです。
これがとってもコクがあって、おいしい。持って帰りたいぐらいでした。
そしてサラダ。
気軽に頼んだのですが、これ二人前ありますね。
極ハラミ(向こう側)と、中落カルビが一緒に来ました。
まずは極ハラミ。
大きさは普通ですが、厚みが極タン以上に厚い！
しっかり焼いたら、柚子胡椒でいただきます。
肉のあぶらの味が、柚子胡椒で引き立ちます。たれつけなくてもじゅうぶんうまい。
最後は中落カルビ。
こちらはわさびでいただきます。
おいしいお肉を食べるのは、まさに至福の時。
またきちゃうなぁ、ここは。