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昼の点数:3.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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焦がしこってり醤油らーめん
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焦がしこってり醤油らーめん
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2020/10/14 更新
取引先からの帰りにお邪魔しました。
開店前は待ちはありませんでしたが、開店と同時に客入りが止まりません。
事前に調べておいた「焦がしこってり醤油らーめん」を注文。
麺は細麺・太麺から選べて、背脂なので太麺をチョイス。
間もなく運ばれてきた丼は、ほのかに香ばしさ?を感じる。
焼きとうもろこしの薄っすらとした香ばしさと言うのかな??
食べたことの無い風味でした。
麺は三条燕系の太麺とは少し違っていて、モチモチした食感。
太さも若干のバラつきがあり縮れ具合が抜群。
喜多方ラーメンの麺に似た感じでした。(私感です)
ここはやはり「タマネギ」入りを選ぶべきでしたね。
スープはと言うとこってりという割には、そこまでしつこくないスープでした。
これは他のメニューも食べてみたいですね。
美味しい1杯ご馳走様でした♪