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山中湖に割と宿泊することがあり定宿もあるのですが、今回気分を変えてみようと思い、夫婦で大好きな鰻を頂けるこちらにしました。
食べログなので旅館の事はさておき、食事の事を書きます。
結果から先に言いますと、泊まって大正解！
旦那は、ご飯を食べに来る旅館だな、と。
４組限定のお宿なのですが、満室でそのうち２組は常連さんでした。納得。
有名料理店で修業されたオーナーの作る懐石は一流店そのもの。我が家は高いお店に行けないので本当に感激（笑）
写真からも分かるように盛り付けも手が込んでいて、しかも綺麗。これだけで満足度高し。
どれも美味しいとしか言えず、参考にならずすみません。
その中でやはり山中湖の天然うなぎは美味しい。塩漬けにした白焼きが上品な味で感激。
締めの鰻丼は、お腹が一杯なのに美味しから食べられてしまいました。多分、普段口にしている鰻より脂が少なく感じたからかも。
お酒のラインナップもこの料理に合うお酒を揃えてあり、山梨の日本酒・ワインもあり、板前さんの料理に対する思いがしかと伝わって来ました。日本酒をサーブする器も洒落ていてポイント高し。
デザート前に、口直しの馬刺しが出たのですが、個人的に生肉が苦手なので次回泊まる時は遠慮のリクエストをしようと思いました。因みに、山梨産の馬刺しという事なのか苦手な私が食べても臭くなく、好きな人は美味しい！と思うのだろうなと思いました。
デザートがフルーツ盛り合わせなのが良かった！爽やかに締められました。
朝ごはんは定食。
我が家では夕飯クラス。ご飯が進んでしまう…（笑）蒸したお豆腐が旨し！塩で頂きたかった…
山中湖の定宿に決定です！
次回は秋に来ようかな(^｡^)