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うお清新富町、電鉄富山駅・エスタ前、電鉄富山/海鮮
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2017/12/25 更新
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何を食べてもハズレ無し、冬の富山を堪能出来たお店。
蟹を食べたくなって北陸へ。金沢は物価が高いし、福井はアクセスがちと悪い。というのとで富山へ。
蟹は翌日に漁港で頂くつもりなので、それ以外の旬の物を頂きたくお店を検索しまくりこちらに決めました。
人気店のようなので2ヶ月？前くらいに予約。正解でしたー。
さて、お通しから美味しい。白エビの南蛮漬けみたいなのでした。
ホタルイカの沖漬け。東京で食べるものでは感動したことがありませんが、もーびっくり！日本酒下さーい！
刺し盛り。もう、言う事ありません。厚めな事もあり食べ応えも味も大満足。太鼓、超えたな。
白エビのすり身揚げ。一口目で白エビの香りが広がりうまーと叫びたくなりました。ビール下さーい！
牡蠣の昆布焼き。メニュー名からはでは想像出来なかったのですが昆布の上に牡蠣を乗せてそれを焼いたもの。いやー絶品でした。蟹も有りましたー。
香箱蟹。この日は香箱蟹しか無いとの事でした。翌日に新湊に行くので問題無し。むしろ、食べたかった蟹なので嬉しい。ジュレがいい仕事していて美味しい味噌がより美味しかった。
アジフライ。千葉の方が美味しいかもよーなんて言ってみたんですが…もう反省。うますぎます。
出汁巻卵のカニあんかけ。これ、ツボりました。日本酒で頂くもよし。旦那は白飯を頂いてかけて食べてました。
日本酒は見事に富山の地酒。見たことないのが多く、ワクワクしました。３、４種類頂いた中で林というお酒が気に入りました。あまり出回らないようなので、また遭遇出来ればいいなー。
うお清に行きたくて富山に行きたくなると思います。
マスターもチャーミングで、またお会いしたいです♪