ぷっく王子さんのプロフィール詳細

好きなもの
　うどん、そば、魚介類（すし、和食）、ホルモン、お好み焼き

嫌いなもの・食べられないもの
　納豆

よく食べる
　うどん、そば、パスタ（イタリアン）、和食、寿司・鮨、アジアン、ホルモン（焼肉）

あまり食べつけない
　中華、ラーメン、フレンチ


基本的に、バカ舌で、何を食べても満足できてしまうタイプです。

標準点が【★★★☆☆ 3.0】ですが、これは基本的に個人的には「アリ」のお店。
3.5点になると、かなりのお気に入りと感じたお店になります。

【★★★★☆　４点台】は相当の高評価。自信をもって誰にでもおすすめできるお店です。
【★★★★★　５点】はたぶん基本的につけません。基本的に手放しにほめたりはしない性格です。

評価の低いほうでは…。
【★★☆☆☆　２点台】はかなり評価が低いです。再訪はないレベル。

【★☆☆☆☆　１点台】はもう飲食店としては、味・接客などすべてダメ。
再訪はありえないどころか、金返せ・さっさと廃業してほしいレベルです。

おそらく、あまり雰囲気には惑わされないタイプ。
キタナシュランなお店も普通に入れますし、普通に食事します。
ただし、臭気には敏感。不潔感のある汚さはＮＧです。
臭気は料理の味も左右してしまうと思います。
本来の料理の味はよいのかもしれなくても、料理の味そのものを落としているのではないかと。

逆に、どんなにキレイで接客がすばらしくても、料理がダメなものはダメと思うタイプですね。
個人的には、見た目や接客は、そんなによくなくても、あまり気にしません
（あくまでも客商売として成立するレベルであれば）。
見た目や接客は、人と一緒に食事をする時には、重視することもあります。

コストパフォーマンスのよさには、弱めかもしれません。
ＣＰのよいお店は、高評価する傾向にあると思います。
逆に、ＣＰのよくないお店は、おいしくて当然・接客がよくて当然…と、普通レベルの評価にしがちかと思います。


ここでレビューするお店は、基本的にひとりで訪れることのあるお店が多くなると思います。
もしくは、家族や友人たちとびっくり！なお店か。
同席者のある外食は、その人たちとの飲食を含めた時空間を楽しんでいるわけで、
単純に食事やお店の印象だけで評価しているわけではないと思うからです。
そうでなくても、バイアスのかかった評価をしていると思いますが、特にバイアスがかかりすぎると感じます。
同時に、同席者がいると写真を撮ることもないし、食べものの記憶もあいまいだったりしますし…。
評価も３点台前半に集中しがちかと思います。

あ、写真を撮っているかどうかは、完全にその場の雰囲気と気分です……。
料理は、おいしい感動ではなく、運ばれてきた時にびっくり感で撮っている気がします。
というわけで、写真だけ見ると、がっつり大盛りと美しい盛りつけの写真ばかりかも。
（それなりに量も食べられるほうだとは思いますが、いわゆるメガ盛は無理。嫌いです。）
あと、記録的な意味で、メニューを撮ったり、うどん巡りの写真はよく残します。

というわけで、次のようなお店についてのレビューはまず書かないことでしょう。
記録ではなく、記憶に残しますので。（笑）
ひとつは、普段づかいで楽しむお店（真のリピート店）。特に、夜に長時間滞在するお店。
記録する気が起きないこともあり、書いて混雑店になってしまったら困るのもあり。
ひとつは、よそいきで行く高級店。ひとりではまず行きませんしね。

同時に、わざわざ書くまでもない、安かろう悪かろうのお店も、書きません。
時間の無駄ですので。（笑）　ですから、ここにわざわざ書く低評価店には、理由があります。
すなわち、先人たちの高評価にわくわくして出かけた結果、期待を裏切られたお店です。
【★★☆☆☆　２点台】以下は、よほど印象が悪かったと思っていただいてかまわないと思います。

というわけで、少し非日常のＣＰのよいお店へのレビューと思っていただければ幸いです。
（期待を裏切られた怒りの鉄槌も含まれますが。笑）
しかも、どちらかというと紀行文？風なものが多いことも、お赦しください。