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かのや特製ビビンパ (880円)
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かのや特製ビビンパ (880円)
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馬のレバー刺 (1,580円)
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馬タン刺 (1,480円)
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馬タン刺 (1,480円)
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店内 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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メニュー 2025.11
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日曜日の昼間に伺いました。お店は交差点のたもとにあり、店舗脇の小路に入ってすぐのところに駐車場が完備されています。建物は小綺麗で小洒落ています。外観はデリカテッセンや洋菓子店のような趣き。店内も同様で、いかにもザ・焼肉屋という雰囲気ではなく、小綺麗で小洒落ています。店員さんの接客も丁寧。初めてのデートにも使える焼肉店といった感じです。お昼時間すぎに行ったため、店内は空いていましたが、他は若いカップルでした。焼肉屋というと、夜のイメージが強いと思いますが、窓が大きく、明るく気持ち良い店内で、匂いもあまりつかないので、昼間に行く選択肢としてもアリなお店です。昼間はランチのみ、ではなく、レギュラーメニューもいただけます。
この日は熊本だけに馬を食べるのが私の目的。ひとつくらい刺身をとりつつ、がっつり焼いちゃおうかな……とも思いましたが、この後飛行機に乗ることも考え、刺身がおいしそうなので、刺身を二種いってしまおうとも思い、方針変更。
馬のレバー刺(1,580円)と馬タン刺(1,480円)をチョイス。白ごはんも良いですが、野菜っ気がないので、かのや特製ビビンバ(880円)をとることにします。ビビンバにはスープがついてくるので、これでがっつり馬肉刺定食の風情と相成りました。注文はタブレットから行いますが、冊子でも用意されているのはありがたいところです。
レバー刺は鮮度が良いのでしょう。エッジがしっかりたっており、食感はコリっ、プリっ。味は甘みがたっぷり感じられるもの。これをゴマ塩ならぬ、ゴマしょうゆでいただきます。タン刺は芯に近い部分と思われる部位。出てきた時は少し凍っていましたが、食べているうちに良い塩梅に解凍されました。芯の部分だけに、こちらも甘く、とろけます。個人的には牛や豚よりも馬肉が好み。刺身も馬はウマいです。ビビンバは、各種ナムルやキムチ、韓国のりが載っているオーソドックスなもの。よーくまーぜまぜ。それぞれの味も美味しい一品ですが、ごはんとのバランスが絶妙。かなりハイクオリティなビビンバです。量もかなり多めでお腹いっぱいになりました。値段も、量とクオリティを考えると、かなり良コスパ。こんなお店が自宅の近くにあったら、と大満足の昼食でした。