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福岡には美味しい鶏料理のお店がいっぱいあります。
仕事で西陣に立ち寄る機会があり、老舗の名店西新初喜
の新業態であるプラリバ店に行ってきました。西新の
落ち着いた雰囲気、なんだか好きです。
夜は水炊きの専門店、ランチは一人でも入りやすい
メニューとなっています。気になっていた天草大王の
親子丼(1850円)を注文。地鶏を使った親子丼？！
期待が膨らみます。出てきた親子丼は見た目から
一般的なモノとは全く違う！地鶏はもちろんですが、
福岡のブランド卵である、つまんでご卵を贅沢に
使用しており、見るからに美味しそう。金粉七味唐辛子も
良いアクセントになります。そしてとにかく、天草大王
が美味しい！地鶏ならではの歯応えと、噛めば噛むほど
旨味の出るジューシーさ！水炊き専門店らしい、出汁の
旨味もかなり感じます。親子丼は一時期かなりハマっていて、
都内でも結構いろんなお店をまわりましたが、これまで
食べた親子丼のなかでダントツに美味しい！食後には
コーヒーなどのドリンクとデザートもしっかりついています。
細部にこだわりを感じる上質空間。こんな店が近所にあったら
かなり頻度高く使ってしまいそうです。次回は是非
水炊きも食べてみたい！わざわざ食べに行く価値を感じる
お店ですので、是非行ってみてください！