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2013.2.8のおしながき。ワクワクしますね♪(\3,880コース)
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蒸し物◆車海老と＠子の茶碗蒸し（＠は判読できず；）
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温物◆野菜春雨 胡麻スープ
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御飯◆真鯛の出し茶漬け
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昆布のだしでしょうか、ジュワワワと注ぎます♪
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甘い物◆柚子チョコチーズケーキ＆抹茶ババロア
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初訪問 2013.2.8(金)
レビューが前後しますが、『丸十寿司南店』さんに行く前に食べていたお店です。
その名も『京風かじゅある懐石 大谷』さん。
前からこの金曜日には、ちょっと美味しいものを食べに行きたいなと考えていて、当日のお昼に電話で予約させていただきました。
夜のコースは 懐石コース（10品）のみ。（月替わりだそうです お店のHPより）
それによってコストを極力抑えているのか、\3,880のコースです。
もちろんこの年代にとってこの値段が安いとは口が裂けてもいえませんが、"懐石"と聞くとどれだけ安くても\5,000、平均\7～8,000というイメージです。チェーン店でも、一番下から1,2ランク上げて飲み放題をつければ同等以上のお値段になります。
なんばで、隠れ家チックに、懐石料理をいただく。
それを考えると、非常にリーズナブルなお値段だと思います。
お店へ訪問したのが19時30分ぐらい。
掘りごたつ式のカウンターが7席ほど、2名がけ掘りごたつが1つ、奥に6人までの掘りごたつ個室があります。
寡黙なご店主と着物姿の女性店員さんとで切り盛りされていました。
電話で予約した旨を告げて、着席。
テーブルのメニューは写真の通り。
なに、もう、これワクワクしかないじゃないですか。
あまりご飯とお酒を一緒に呑まないのですが、この日は瓶ビールをオーダー。
先附から順番にサーブされてきます。
ご店主と店員さんとの距離が近いので、お皿の上げ下げとその間隔がさりげなく適度でした。すてきです。
料理は写真が撮れているものをいくつかご紹介いたします。
◆蒸し物：車海老と＠子の茶碗蒸し（＠の部分は読めませんでした＾＾；）
白子のようなものが入っていて、ぷるんぷるんのとろっとろ。美味。
◆温物：野菜春雨 胡麻スープ
今回のMVD（MostValuableDish）
なぜいつも食べなれている野菜がこんなに美味しいのか。甘い。美味。
スープ？どこ？→春雨が吸っちゃってるよ＾＾；→春雨を食べる、、、
→口の中であふれる胡麻スープ→至福！
◆御飯物：真鯛の出汁茶漬け
真鯛のお刺身と、先に焼いてほぐした身が乗っています。
ここまでのコースの物語のゴールです。落ち着く美味しさ。
◆甘い物：柚子チョコのチーズケーキ と 抹茶ババロア
お茶漬けが物語のゴールなら、デザートはさしずめエピローグ。
満足感を、さらに一段階高みへとあげる余韻です。満足。
決して食べるのが遅いのでも、料理の出てくるのが遅いわけでもないですが、それでも2時間近くかけてゆーっくりと味わいました。
私が和食を好きな理由は、いろんなものを少しずつ食べられるから。
そして、その一品一品が季節を纏っていたり、告げてくれたりするからなのだと改めて思いました。
接待に使うには少々手狭だと思いますが、気の置けない仲の人と、おいしい時間を過ごすには是非おすすめのお店です。また3月にも再訪したいなあ。
ごちそうさまでした♪