1回
2013/02 訪問
大阪福島で季節を和食で味わう隠れ家。『隠れた家の和食 季節の音 心』（和食／福島）｜ぶらぶら☆あうるの『食べある記』♪
小路の奥の大切な隠れ家です。
夜のメニューはこのような感じ。
お昼の定食。高くても1,000円未満。
豚の角煮定食(800円) ザ定食。売切御免！
柔らかく、かつ肉の旨みがジュワッと残る角煮。煮卵の色が物語っています。
「白米の美味さ」×「角煮の美味さ」＝極上
2013/04/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は、仕事を振り替え休日で休んでおり、せっかくだから平日限定ランチを食べにいこう！ということで、親と福島へ。
本当に、このお店は隠れ家、とっておきに隠しておきたいお店なのですが、このまま埋もれてしまうのももったいないというジレンマを解消すべく、ちょっとだけレビューです。
阪神福島駅を出て、南に。ガソリンスタンドを過ぎた辺りを左（東）へ曲がります。
すると、見落としそうですがランチの看板が立っているので、小路に入り込み、ゴールイン！
それが今回のお店『隠れた家の和食 季節の音 心』さんです。
夜のメニューはこのような感じ。（初訪問は夜でした）
開店と同時にお邪魔して、掘りごたつ式の2人席に座らせてもらいます。
ランチメニューは写真のような感じ。
前回のランチでは、「鯖の煮つけと竜田揚げ」定食を頼んだので、今回は前回売り切れていた「豚の角煮定食」(800円)にすることにします。親は「鯖煮付け～定食」
さぁ、きました！
豚の角煮は、もうこれでもかというほど柔らかく煮込まれています。煮卵の色が全てを物語っています。
トロトロでジューシー、煮込んでいても豚の旨みはしっかりと保たれています。パサパサしていないのです。
あぁ、とろける、おいしい。
そして、特筆すべきは、お味噌汁と白ご飯の美味さ。
一粒ずつがキラキラとしている白ご飯、だしのしっかり取れたお味噌汁。
和食の真髄、ここに極まれり、といえば大げさですが、この定食のベースとなる2本柱がものすごく重厚で、がっちりとハートをわしづかみにされました。（おまけにお替り自由！）
写真のように、角煮丼にしようものなら、至福の時間が訪れます。
親も、「鯖の煮付け、ってこんなに美味しいんだ！」と感動していました。
煮付けの方法などを他のお客さんとお話しされる店主の方も、はきはきとされていて、ホスピタリティ溢れるお店の顔そのものでございました。
いつまでも大事にしたい、と心から思う1店です。
食に彩りを。生活に彩りを。人生に彩りを。
本当にごちそうさまでした♪
☆そのほかのレビューは【こちら】♪☆